Интихоби арзон барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки хуб - ороишӣ бо пата . Бо вуҷуди ин, мағозаи маҳсулот вариант нест. Дар таркиби компонентҳо хеле муфид нест. Тарзи берун аз он аст, ки онро дар хона пухта. Ин хеле арзон аст, на махсусан дароз ва хеле оддӣ. Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба пират аз ҷигар мурғ пухтан.
Озмоишҳо
Кофарни классикӣ метавонад аз ҷониби шавқу заиф ва наҳорӣ дар сохтмон хеле шавқовар бошад - мо қаҳваранг аз ҷигар мурғ бо крем.
Компонентњо:
- пурраи пӯсида (сина) - 1 кг;
- Катогенҳои мурғ - 0,6 кг;
- равғани «фермер» - 150-170 г;
- баргҳо - 2 адад;
- қаймоқ барои камтар аз 20% мазмуни фарбеҳ - 120-150 мл;
- гулобиранги тару тоза ва сиёҳ - таркиби 10 дона;
- фурӯзонаки хурди миёна - 2 адад;
- Брошуни тухм - 12-15 дона.
- parsley (реша) - 1 адад;
- намак iodized - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 2-3 дона (интихобӣ).
Омодагӣ
Лутфан мурғ шуст, бурида ба қисмҳои хурди ва пухтан барои ним соат, илова parsley, як фурӯзон бе сутунҳо ва laurel. Дар 20 дақиқаи оянда, то гўшт дар шўрбои шўрбои шифобахши тавассути он пухта, пухтан ба тухм, онҳоро хунук кунед ва ниҳонӣро дур кунед. Ҷигар ва қубур бо пиёз дуюми пиёз решакан дар нисфи равғани барои 7-8 дақиқа. Дар blender мо гузошта гӯшт, ҷигар ва тухм, илова ќаламфури замин, намак. Агар хоҳиш дошта бошад, мо як ҷуфт окси сирро гузоштаем. Мо ҳама чизро дар маҷмӯи қаймоқи яхмос мезанем. Крем бо гармии боқимонда то қариб напазед, рехт, омехта ба pate ва whisk боз. Нишондиҳанда, найчаи нур тайёр аст.
Пате аз ҷигар ва дилҳо
Агар шумо нахоҳед, ки нур набошед, омехта ва потенсиал бо сохтори ғайридавлатӣ, ки хуб шаффоф аст, мо пиратро аз ҷигар ва мурғи мурғ тайёр хоҳем кард, дорухат гуногун хоҳад буд.
Компонентњо:
- Дили мурғ - 0,7 кг;
- намак сояи хуб - 1 қошуқи;
- Равғани «Фермер» - 200 г;
- ҷигар пошидани хунук - 1 кг;
- пиёз хӯриш сафед калон - 3 адад;
- равғани растании сабзавот - 50 мл;
- ќаламфури хокистар ва сиёҳ - таркиб;
- тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Барои пухтан пестерияи хона аз ҷигар ва мурғ мурғ, ҷӯшон ҷигар, тоза кардани дилҳо - бурида лӯндаҳо, шустани хун рехт ва ҳамаи онро бо пиёз мепартояд. Ҷигар пас аз 20 дақиқа баъди ҷӯшидани ҷӯш карда мешавад, дилҳо барои чорякаи дигари як соат пухта мешаванд. Напазед тухм сахт-судак, онҳоро дар оби хунук ва хориҷ ниҳонӣ. Лампаҳои боқимонда тоза карда мешаванд, бинобар ин, дар равғани растанӣ то қаҳва рӯёнед. Ба дил, ҷигар, равған ва равған дар blender ҷойгир кунед. Solim, ќаламфури ва латукўб. Азбаски сохтори гӯшт гуногун аст, pate дар якҷоягӣ ва хеле болаззат нест.
На ба гирду атроф
Шумо метавонед ин табақро пухтан осонтар аст - pate хеле хушбӯй аз ҷигар мурғ дар як бисёр гуногун аст, ва қувват мегирад, камтар.
Компонентњо:
- ҷавғои тару тоза (хунукшуда) - 1,3 кг;
- равған бе равғани офтобпараст - 50 мл;
- пиёз сафед калон - 3 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- намак, санг, калон - 1 қошуқи;
- Қаламфури хоки сиёҳ - таркиб;
- омехтаи гиёҳҳои хушк - 1/3 tsp;
- равғани «Машқиент» - 1 адад.
Омодагӣ
Либофа шуста ва бо коғази коғаз, пиёз ва сабзӣ сабусакҳо шуста, хушк карда мешаванд. Мо ҷигар ва сабзавотро дар як косаи фарш, рехтани равғани растаниро, рехтани он ва дар тарки «Тренинг», барои 40-45 дақиқа пухтан, онро ба косаи blender пӯшед, илова намак, қаламфури, равған нарм ва омехтаи гиёҳҳо. Бовар кунед. Барои таъми ва мазза махсус, шумо метавонед 50 мл дар коняк ё ширини хуб илова кунед.