Ин мавод барои онҳое, ки ба накҳати аъло ва ширин, ширину болаззат аз харбуза эҳтиёткор нестанд. Мо имрӯз дар бораи ин меваҳо гап мезанем. Пеш аз ҳама, якчанд калима дар бораи хусусиятҳои ин меваи хушбӯй бадахлоқона. Оё шумо медонистед, ки харбуза тӯли муддати дароз барои табобати бемориҳои гуногун истифода шудааст ва ҳоло барои истифодаи dietitians дар як парҳез тавсия дода мешавад? Ҷисми харбуза барои камхунӣ , бемориҳои саратон ва atherosclerosis, инчунин барои бемориҳои ҷигар ва коркарди собун нишон дода шудааст. Илова бар ин, истифодаи харбуза барои беҳтар кардани ҳозима ёрӣ мерасонад ва инчунин системаҳои асабро фаромӯш мекунад ва ҳатто аз депрессия халос шудан . Ва ин танҳо қисми ҳамаи хусусиятҳои муфиди ин мӯъҷизаи ҳомила аст. Аммо онҳо танҳо дар як ҳолати корӣ кор мекунанд. Мона бояд дар шароити дуруст парвариш карда шавад, бо нитрат ва вусъатдиҳандаи афзоянда ва дар вақти аз боғи бартарафнашаванда.
Биёед бифаҳмем, ки чӣ гуна аз хариди номатлуб канорагирӣ кунед ва харбуза, ширин ва ошпази дурустро интихоб кунед.
Чӣ тавр интихоб кардани харсанги хушк ва болаззат хуб?
Дар минтақаҳои гуногун, шумо метавонед дар хариди хариди навъҳои гуногун пайдо кунед. Дар минтақаи миёнаи мамлакати мо чунин меваҳои гуногунандешии «Колхознитс» ё «Торпедо», ва ҷануб - «Амалия», «Алтай», «Галило», «Cantalupa» ва дигарон мебошанд. Мева аз либос, ва дар намуди зоҳирӣ ва дар намуди зоҳирӣ фарқ мекунанд. Аммо талабот барои интихоби харбуза якхела аст ва аз навъҳои гуногун вобаста нест. Чӣ гуна фарқиятро аз харсанг пухта, хубе аз меваи ғизои сабз фарқ мекунад?
Пеш аз ҳама, бодиққат диққат диҳед. A харсанги сифати хушбӯй хусусияти он, ва на бо кабудӣ ё икистон хушк. Хотиррасонии махсуси пур аз заҳрогин бояд дар базаи (думи) эҳсос шавад, ки бояд ҳатман хушк бошад, на сабз, ки низ аз растаниҳои меваҳо сухан мегӯяд.
Интихоби харбуза, мо низ ба он ва ранги он меомӯзем. Он бояд зард бо рагҳои тиллоӣ бошад. Агар охирин сабзавот бошад, ё агар чунин майдонҳо дар рӯи сангҳо вуҷуд дошта бошанд, пас эҳтимолияти пеш аз шумо меваи бепарвоӣ ва интизории хубро аз он интизор аст. Инчунин, бо нуқтаҳои қаҳваранг ва ё зарар дар шакли тарқишҳо, дандонҳо ё папкаҳо харед. Ранги сангии ғайриоддӣ метавонад фарорасии фарогирии ҳомиладорӣ ва нишон додани беэҳтиётии бодиққат нишон диҳад, бактерияҳои патогенӣ метавонад ҷисми селлокро ворид кунад, ки баъд аз он метавонад заҳролудии ҷиддӣ ё бемориҳои ҳозима гардад.
Якчанд бозиҳои хурд, ки шумо бояд ҳангоми харидани харбуза диққат диҳед. Зарур аст, ки меваи каме дар майдони «spout» пахш карда шавад. Агар харобӣ пухта ва боллазату болаззат бошад, пас дар ин ҷо бояд аз як сӯ дар тамоми тирамоҳ ҷӯш кунед. Нишондиҳандаи дигари селексияи харбузор як овози гунаҳкор аст, вақте ки ҳомила пошида мешавад. Вақте ки харбуза хуби пухтааст, тухмҳо аз селлюлоза дуртар мераванд, эҷоди коса, ки сабаби садоҳои нанг аст.
Чӣ тавр интихоб кардани харсанги Узбек?
Агар харбузаҳои ӯзбек дар саросари худ дар бозор ё дар мағоза ҷойгир бошанд, пас онҳо бояд дуруст интихоб кунанд. Ин навъ ранги якранг ва мазза харобии харобии хос дорад. Мо пеш аз ҳама ба ранги пӯст таваҷҷӯҳ зоҳир мекунем. Он бояд сӯзанҳои сабз ва нуқтаҳои қаҳваранг дошта бошад ва ҳам нарм бошад. Меваи нарм танҳо метавонад дар майдони "spout" бошад. Ва албатта мо ба ҳисси бӯи пайвандӣ. Хабари хуби Ӯзбекистон, ба монанди меваҳои дигар намуди дигар, хушбахтона хушбӯй ва ҳавасмандӣ мекунад.