Панираи хонагӣ як маҷмӯи универсалӣ барои самбӯса мебошад, ки мазмуни он метавонад аз ихтиёри худ бошад. Оё мехоҳед, ки самбӯса намакинед? Илова ба curd баъзе сирпиёз, кабудї, пиёз пухта ё панир сахт. Барои самбӯса бо қуттиҳои ширин, curd мумкин аст танҳо истифода ё гуногун бо буттамева, меваҳои хушк ва ё ҳанут ба монанди банина ё дорчин. Дар калима, вариантҳои хӯрокхӯрӣ барои як лӯбиё метавонад бешак, вале дар бораи санҷиш фаромӯш накунед. Мо тасмим гирифтем, ки ин маводро ба таркиби охирин тақсим кунем.
Дорухат барои самбӯса бо панир, косибӣ
Биёед, бо дӯстии бисёр vareniki lush, ки барои як ҷуфти омода кардааст. Сирри ҳашароти яҳудиён равшан ва дар истифодаи хамиртуруши аст, ва дарҳол фавран, барои санҷидани санҷиши хамиртуруши пеш аз оғози кор зарур аст.
Компонентњо:
- об 230 мл;
- шир - 110 мл;
- равған - 35 мл;
- фавран хамиртуруши - 1 қошуқи;
- шакар растанӣ - 5 г;
- орд - 510 г.
Омодагӣ
Обро пайваст кунед ва сабукро гарм кунед (ҳарорати на бояд аз 50 грамм зиёд). Баъд аз, дар омехтаи шакар ва хамиртуруши пароканда пароканда, тақрибан 100 грамм орд, то ки истеҳсоли як хамиртуруши қабати, монанд ба он чӣ дар pancakes пухта. Истеҳсоли гармро дар гармӣ барои ним соат тарк кунед, ва сипас дар равған рехт ва ба рехт, орди боқимонда. Натиҷаи ниҳоӣ ва потенсиалҳо ҳамеша аз рӯи мазмуни тарашшӯҳи орд муайян карда мешавад, то ин ки далерона ба ним миллион аҳолӣ илова кунед ва сипас дар қисмҳои хурд рехт, то он даме, ки хамир барои кофта истодааст. Бозгашти тозаи бозор бояд боздошта шавад, вале як соат.
Хамиртуруши гиёҳ барои самбӯса бо панир, косибӣ бояд пӯшад ва бурида, пур бо фулуз пур, кунҷҳои кӯрпа, ва сипас ҳама чиз барои якчанд дақиқа 5-7 пухтан.
Хамираи йогурт барои самбӯса бо curd
Кефир каме пасттар аст, ва аз он сабаб, ки ҳатто баъд аз хунуккунӣ, аз ҷои муқовабаш, об дар пӯсти сабзавот монеъ мешавад. Бо роҳи, ба таври асосӣ шумо метавонед на танҳо кефир, балки низ ширин пухта пухта ё яхмос ками сметана .
Компонентњо:
- орд - 245 г;
- kefir - 180 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Агар шумо тайёр кардани хояле ширин, сипас ба тухм як қошуқи шакарро илова кунед, агар намак пучи намак ва ангезиш бошад. Рехт kefir ба тухм, такроршавӣ такрор, ва баъд, бирезед, ҳама чиз ба орд ва оғоз kneading хамир. Ҳамин ки com com together якҷоягӣ ва хушнуд ва хушбахтона ба тамос, гузошта хамир барои 15 дақиқа барои гузоштани осонтар аст. Сипас, кор дар асоси сенарияи оддии коркард: ҷӯяндагӣ, бурида, пӯшида шуд, кунҷҳои кӯр карда ва то он даме,
Самбӯсаҳои пошхӯр бо панирҳои косибӣ дар об
Компонентњо:
- орд - 245 г;
- тухм - 1 дона. (+ 1 зард);
- равғани растанӣ - 15 мл;
- об 115 мл.
Омодагӣ
Тухм ва равған бо розиҳои намак латукӯб ва бо об омехта мекунанд. Резед орд ба моеъҳо ва kne cajp homogene. Расқалав, онро ба қисмҳо бурида ва ба ҳосили германи ҳаракат мекунад.
Хамир барои vareniki девона бо панир косибӣ
Агар вақти тағир додани самбӯсаи оддии вақт вуҷуд надошта бошад, пас як варианти танбалро мегирад, ки дар он ҳамаи компонентҳои оддӣ ба як омма муттаҳид мешаванд, сипас ба қисмҳо ва obvarivayutsya тақсим мешаванд.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 230 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 75 г.
Омодагӣ
Панҷ панир chop бо шакар ва тухм бо муштарижн ва ғайра, ва сипас ҳама бо орд. Дар натиҷаи омехта ба рӯи миз гузошта, ба гузаргоҳ бурида ва бурида мешавад. Vareniki танбалӣ то пошида ва бо фаровонӣ аз равған ва сметана хизмат кард.