Ин мавзӯъ ба манфиати онҳое, ки хӯрокҳои бо ostrinkoy маъқул доранд, илова ба онҳо бичашонем аз ќаламфури гили . Сабзавотҳо дар шакли тару тоза ва хушк ҳамгироӣ доранд, аз ин рӯ, роҳи беҳтарини маҳсулотро барои зимистон хушк кардан лозим аст.
Баъдан, мо шуморо дар бораи чӣ тавр хушк кардани чил дар хона нишон медиҳем ва якчанд роҳро пешниҳод менамоем.
Чӣ тавр хушк кардани чил дар хона?
Тарзи осон ва осонтарини хушк кардани қаламфури шамол, ки хонаҳои хонашин аз асрҳои қадим истифода шудаанд, ба деворҳо дар як ҳуҷраи ванна ва хушк печидаанд. Шумо метавонед сабзавотро дар ин роҳ бевосита дар ошхона хушк кунед. Дар якҷоягӣ бо хӯроки иловагии ашёи химиявӣ ба ғизо дар ин ҳолат ба мо иловаи самарабахши дохили ошхона дастрас аст.
Барои амалисозии фикри пепперорравии дақиқии дуруст, дар зери об гузаред ва бо ангушти калон бо риштаи қавӣ дар пост ё дар қисми калонтарини ҳомила дӯк кунед. Мо кӯшиш менамоем, ки пепперорро бо чунин тарз ташкил диҳем, ки онҳо бо якдигар алоқа надоранд. Вобаста аз шароити ҳарорати дар ҳуҷра, ин хушккунӣ 2-3 то се ҳафта мегузарад. Пардохтҳои қаламфури хушк пиҷҷа метавонад дар ошхона, дар ошхона, пӯшида ба қуттиҳои коғазӣ ё кӯзаи печка (қуттии, қуттии) захира карда шавад.
Чӣ тавр хушк кардани ќаламфури сурх дар танӯр?
Роҳи зудтар барои хушк кардани қаламфури ширин аст, ки меваи омода дар як оташдон тафсон. Дар ин ҷо шумо бояд тавсияҳои мушаххасро барои нигоҳ доштани ҳарду намуди зоҳирӣ ва маззаи дурусти пӯлодҳо ба кор баред. Сатҳи дастгоҳ дар давоми хушккунӣ набояд баланд бошад. Он то он даме, ки то 50 дараҷа гарм карда шуда, чунин режими ҳароратиро дар давоми тамоми раванд нигоҳ медорад. Дӯкони оташдон бояд як каме ҷолиб бошад, то ин ки намӣ ин тарангӣ аз дастгоҳ бозмедорад, бинобар ин хушкшавии хушсифати бодирингро таъмин мекунад.
Фаромӯш накунед, ки ба зудӣ лампаҳои шустани пеш аз хушк ва хушк бо пӯстҳо шуст. Агар сабзавоти хушк бояд минбаъд ба хокаи пӯхташуда бошад, он гоҳ тавсия дода мешавад, ки онро бо тамоми мева хушк накунед, вале онҳоро дар нисфи ё ба чор қисм ҷудо кунед, ҳангоми кушодани тухмҳо ва ба зудӣ барҳам диҳед. Хушккунӣ дар ин ҳолат ба зудӣ хотима хоҳад ёфт ва маҳсулоте, ки метавонад бе коркарди минбаъда ба дӯши замин бурида шавад.