Хамирак, бо технологияи гуногун пухта, ҳар вақт имконият медиҳад, ки лаззатҳои тозаеро, ки дар таркибаш дӯстдоштаи шумо доранд, баҳра баранд. Ҷустуҷӯи иваз кардани лентаи ивази барои ҳар гуна пойгоҳи классикӣ душвор аст, зеро он дар назари аввал ба назар мерасад ва шумо метавонед инро аз тариқи хондани тухмҳои дар поён овардашуда бифиристед.
Чӣ тавр пухтан хамиракӣ?
Бо иҷро намудани хўроки чорво барои баргаштан, шумо бояд талаботҳои тавсияшуда ва қоидаҳои оддии ва оддиро риоя кунед. Он гоҳ, дар натиҷа, имкон дорад, ки барои нонпазӣ, ки дар асл хусусиятҳои бичашонем ба аналогиҳои классикӣ ниёз дорад, дастрас аст.
- Хамираи нонпазӣ барои нонпазӣ бояд дорои равған, тухм ва дигар ҷузъҳои аслии ҳайвонот бошад
- Гандумро пеш аз kneading, saturating бо оксиген.
- Равғани растанӣ, ки дар таркибаш истифода бурда мешавад, бояд бетаъсир бошад.
Хӯрокхӯрӣ дар хона
Барои тайёр кардани пӯсти пухтаи пӯст, шумо метавонед худро бо худ ва дӯстони бо бозичаҳои ошомиданӣ асосёфта муносибат кунед. Ҳама, ҳатто оғози, cooker метавонад дастурҳоро иҷро кунад, он хеле содда аст, аммо натиҷаи тааҷҷубовар ва лутфан бо сохтори хуби баланди қаблӣ ва тамизии ҷолиби маҳсулоти тайёр.
Компонентњо:
- об - ½ пиёла;
- равған - ½ пиёла;
- орд - 2 пиёла;
- резиши нафт - 2-3 tbsp. юми;
- намак - рози.
Омодагӣ
- Дар об, намак пошед, равғанро ба шиша илова кунед ва ба эмкунӣ ба косаи бо орд рехт.
- Пеш аз ҳама омехта бо катион, сипас бо дастҳои то матн, гиёҳҳои шифобахш ва ғайримуқаррарӣ дарёфт кунед.
- Хамирро ба 30 дақиқа тарк кунед, сипас онро ба мизи равған пӯшед.
- Резиши қабат бо равған, лифофа ва ранг ва рехтаро пӯшед.
- Давраи 3-4 маротиба такрор кунед.
Ба хамир кӯтоҳ бо равғани растанӣ равед
Бодиринги пухта метавонад барои қаҳвахонаҳои нонпазӣ, пиёлаҳои ширин ва сабзавот, конякҳо ва маҳсулоти дигар бошад. Миқдори шакар метавонад ба бичашонем ё вобаста ба мақсади хамир (ширини ширин ва ошомидан) фарқ кунад. Агар мехостед, банан, чормағз, мавиз ё дигар иловаҳо ба хамир илова карда шаванд.
Компонентњо:
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 1,5 пиёла;
- Орд гиёҳ - 1,5 пиёла;
- шакар растанӣ - ½ пиёла;
- равған - 200 мл;
- об 140 мл;
- сода - 1 қошуқ;
- сирко - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Якҷоя об, шакар, равған ва таҳрик.
- Иловаи ду намуди орд, содаи сиркатшуда ва омехтаи то либосро омехта кунед.
- Пас аз филми 40-50 дақиқа пухтани кӯтоҳ тухмро тарк кунед, ки баъд аз он онҳо барои ҳадафҳои худ истифода мешаванд.
Кальканд
Хамираке барои самбӯса ва виреникӣ на танҳо дар почта пухта мешавад. Чунин бунёд аз ҷониби хонашинони бисёре, ки ҳангоми парвариши маҳсулоти анъанавӣ бо панир, косибӣ ва ғайра аз дурахшон, пур аз изолятсияҳо дӯст медоранд. Ин комилан барпо карда шудааст, комилан ба пинҳонӣ ва коркарди он монеа намерасад, он шаклро хуб нигоҳ медорад ва пластикии аҷиб аст.
Компонентњо:
- орд - 2,5 дона;
- оби ҷӯшон - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - ½ tsp.
Омодагӣ
- Дар як косаи, афтидаем орд ва онро бо намак омехта.
- Дар марказ марказро пӯшед, равғанро ба он равед, онро напазед ва онро аввалин бор бо равған, ва сипас бо дасти шумо омехта кунед.
- Ҳангоми расидан ба як матоъҳои ҳамҷинсӣ, онро бо косаи, филм ё дастмоле бардоред ва барои 20-30 дақиқа тарк кунед.
- Баъд аз муддате, хамирак барг барои омодасозии минбаъдаи он тайёр аст.
Хамиракро барои pancakes
Асосҳои беҳтарин барои тайёр кардани pancakes дар давоми рӯза бояд хамир барг дар оби маъданӣ бошад. Кадом дорухатро пешниҳод кунед ва, шояд, он яке аз дӯстдоштаи шумо ва дар рӯзҳои иҷозатдодашуда, то лаззат ва лазиз маҳсулоти маҳсулоти дӯстдоштаи. Танҳо тарки сабзавот ва таркиби калория каме бартарии асосии дилхоҳ мебошад.
Компонентњо:
- орди гандум - 100 г;
- оби минералҳои минералӣ - 300 мл;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1-2 tbsp. юми;
- намак - рози.
Омодагӣ
- Шарбати орд бо шакар ва намак омехта шудааст.
- Дар оби содаи резед ва омехта бо омехта то даме ки ҳамаи қитъаҳо бекор карда мешаванд.
- Иловаи равған ва боз ҳам омехта кунед.
- Хамирак хамеша барои pancakes нонпазӣ тайёр аст.
Хамираи хамиртуруши барои хамиртуруши бе хамиртуруши
Хамирак барои равған барои pizza имконият медиҳад, ки худро ба табақаи дӯстдоштаи худ дар рӯзҳои манъшуда муносибат кунед. Бешубҳа, шумо бояд панир ва дигар маҳсулоти аз сарчашмаи ҳайвонотро тарк кунед, аммо ҳатто аз ҷузъҳои иҷозатдодашуда бо равиши дуруст, шумо метавонед натиҷаи хуб пайдо кунед. Аз чунин санҷиши лентаи шумо пиҷаки борикӣ гирифта мешавад.
Компонентњо:
- об 100 мл;
- орд - 1,5 дона;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- намак - ½ tsp.
Омодагӣ
- Якчанд маротиба ба орд гулӯгиранд, бо хокаи нонпазӣ ҳамроҳ карда мешаванд.
- Дар дохили марказе, ки дар он равғани зайтун ва об рехта мешавад, кунҷ кунед.
- Хамирак, ҳаммом ва ҳаммоми ҷомашӯйро напазед, онро барои 30 дақиқа дар зери филми он ҷойгир кунед.
Хамирак барои чӯбҳо
Хамираи тез ба зудӣ мувофиқи дорухои зерин тайёр карда мешавад, барои қабули chebureks бо карам, картошка, mushroom ё дигар сабзавот. Аз миқдори муайяншудаи компонентҳо як орди орд, ки аз он 10 евро иборат аст, имконпазир аст.
Компонентњо:
- об - 500 мл;
- орд - 500 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - ½ tsp.
Омодагӣ
- Об ба напазед гарм карда мешавад, дезеду намак дар он, илова равғани растанӣ.
- Пахшед, орд, дар асоси як гиёҳҳои моеъи ҷӯшон ва vymeshivayut аввалан бо истифода аз як spoon, ва сипас дасти.
- Онҳо ба оромии бензол ва пластикии орд комёб шудаанд, онро ба қисмҳо тақсим мекунанд, онҳоро рехтанд ва оҳиста маҳсулотро бо пур кардани қуттиҳо пур мекунанд.
Хамирак барои хамиртуруши дар танӯр
Хамирак барои хамиракҳо дар асоси хамиртуруши бе тухм бо илова намудани намакофта ё шакар намак тайёр карда мешавад. Аз ин рӯ, шумо метавонед бо маҳсулоти бо шакар, кӯлҳои хурмо, сода, дар шакли ролҳо ё чӯбҳои оддии чӯбчаҳо, инчунин бо шириниҳо бо равғанҳои хушсифат тайёр карда метавонед: роҳбандӣ, себ, буттамева.
Компонентњо:
- об - 1 шиша;
- орд - 3,5-4 дона;
- шакар - ½ пиёла;
- Ванилин ё шакар Бахром - ба бичашонем;
- равған - ½ пиёла;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- намак - кбл.
Омодагӣ
- Дар оби гарм, хамиртуруши лалмӣ аст.
- Иловаи шакар, Бахром, намак, абрҳоро то он даме ки ҳамаи кристаллҳо резанд.
- Резед дар равған, дар орд ва омехта, то як орд орд нарм ва тендер, танҳо як каме аз матои sticky худ.
- Ҳангоми омехта кардани равғанҳои равған бо равғани растанӣ, ки он ба илова аз орди иловагӣ ва дар натиҷаи вазнкунӣ пешгирӣ мекунад.
Шакли хамираи ширии картошка
Дар дорухои зерин барои сабзавоти тухмии барои pies истифода ҳамчун пойгоҳи моеъи шўрбои картошка. Ин усул ба шумо имкон медиҳад, ки аз хамираи нозуки дилбазан ва хушбӯй, ки аз он шумо маҳсулоти хушсифат ва хушбӯй ба даст меоред. Оҷуро аз он метавонад ҳамчун қисмҳои хурд, инчунин пиёлаҳои калон, ролҳо ё нон бошад.
Компонентњо:
- шўрбои картошка - 300 мл;
- орд - 750-800 г;
- картошка дар либос - 250 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- хамиртуруши зуд - 2.5 teaspoons;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Коштани се картошка дар либоси то он даме, ки онҳо тайёранд, андозаи decoction ва меваи покро чен кунед.
- Razirayut картошка дар авокадо, омехта бо равған ва равғани растанӣ.
- Бирезед орд, шакар, намак ва хамиртуруши, бирезед дар асоси моеъ, омехта барои 10-15 дақиқа.
- Ҷойи хамиртуруши лазерӣ дар гармӣ барои якчанд соат ҷойгир кунед, як бор дар давоми ин вақт як шиша кунед.
Лими рехт
Агар шумо мехоҳед, рехтани пиёлаҳо ва онҳоро дар давоми садақа тамошо кунед, аз дорухои алтернативии лента истифода баред, ки ба шумо барои пурра табассуми дӯстдоштаи худ лаззат мебахшад. Асосан дар об омода карда шудааст ва шарбати хушк ба ҷои сода истифода мешавад. Дар муқоиса бо нусхаи аслӣ, дар ин ҳолат бояд мунтазирии санҷиши субтатсияро интизор шавем.
Компонентњо:
- орд - 3 пиёла;
- об - 1,5 пиёла;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози.
Омодагӣ
- Дар оби гарм шакар, намак ва компонентҳои дигар илова кунед.
- Омезиши омехта бо макон ва онро дар гармии.
- Ҳамон тавре, ки хамиртуруши моеъ барои пиёзи ламсӣ дар ҳаҷми зиёд ду маротиба зиёд мешавад, он метавонад барои мақсадҳои худ истифода бурда шавад.