Картошкаҳои пиёз бо пиёз - як хушбӯй ва хеле қаноатбахш, ки барои хӯроки пурраи оила комил аст. Истифодаи сабзавоти мо, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба пиёз картошка дуруст аст, ва ин табақ хоҳад ихтисос аз мизи худ.
A дорухат барои картошка пухта бо пиёз
Компонентњо:
- картошка - 2 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- фарбеҳро хӯрдааст ;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Мо порае аз чарбуи онро гирифта, онро дар зери оби оби хунук шуста, бо дастмоле аз косаи тару тоза мепартояд. Сипас бо ғафсии 5 милиметр пошед. Картошка тоза карда мешаванд, хуб шуста мешаванд, ҳар якро дар нисфи бурида бурида, сипас рехтани шиша ва дар оби хунук шуста мешаванд. Лампаҳои тоза ва дренажӣ. Фарбеҳро дар қабати шоколад печонида, онро дар оташ ва fry то тиллоӣ паҳн кунед ва сипас ба якчанд дақиқа бе рӯйпушӣ бо як зарф пошад ва сипарӣ кунад. Баъд аз ин, картошка омода карда, бо як зарф оид ба боло ва пухтан картошка, ба шӯр баъзан, дар оташтарин суст. Пас аз 15 дақиқа мо ба пиёз бурида, омехта, рехт табақ ва онро ба омодагӣ. Акнун картошка пухта дар як судї гузошта ва пошидани бо бодиён тару тоза бурида. Мо як табақ пухта дар як миз бо хӯриш сабзавот, занбурўѓњо интихобшуда, бодиринг ва помидор. Шумо метавонед як порчаи гамбӯсаки тозашударо пора кунед.
Картошкаҳо бо пиёз сабз
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- пиёз сабз - 30 г;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо картошка тоза карда, бодиққат, бурида ба strows лоғар ва боз бо оби хунук барои дағшидани ҳама крахмал. Он гоҳ мо онро бо дастмоле хушк кардаем, онро бо боди чашм пӯшед, бо равған ва равған дар як оташ дар оташе, ки хурӯс хурд аст. Мо фурӯзонакро аз пӯст тоза карда, онро бо корд пора кунед. Ҳамин ки ба картошка сар ба қафо бурида мешавад, мо онро мечӯшем, то бичашонем ва бибинем. Агар хоҳед, ба он як баргҳои лауру ва дигар намудҳои спиртӣ илова кунед. Дар охири охир, пиёз омода кунед, бо зарфе дар болои қабати болоӣ гузоред, то он даме, ки 5 дақиқа сӯрох кунед, то он даме ки омода аст. Акнун мо як ранге сабзавоти сиёҳ рехтаем, ҳама чизро бодиққат намуда, картошка аз оташро тоза кунед. Агар хоҳед, мо табақро бо гиёҳҳои тару тоза месозем ва бо равған сабзавот хизмат мекунем.
Картошка пухта бо пиёз ва сирпиёз
Компонентњо:
- картошка миёна - 8 адад;
- фурӯзонак - 3 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- paprika хоки ширин - 1 қошуқи;
- ҳанут;
- равғани зайт бе бӯй - 100 мл.
Омодагӣ
Картошка тоза, шуста ва бурида ба иловаро хурд ҳамвор мекунанд. Мо лампаро тоза мекунем ва қисмҳои фаррошро пора мекунем. Акнун равған пошидани, равған ба он бирасед, як рондан ва рахти онро ба ранги тилло, тақрибан 3-4 дақиқа гиред. Он гоҳ, берун аз картошка омода пештар ва омехта бодиққат,