Равған бешубҳа як маҳсулоти хеле муфид, сарватманд дар маъдан ва нахи. Аммо баъзан мо танҳо бо porridge бирезед ва мехоҳед чизи ғайриоддӣ ва болаззат! Тарзи берун аз ин вазъият яке аз он аст: барои тайёр кардани чӯбҳои шалғампӯши обпазӣ, ва чӣ тавр онро кардан, мо ҳоло дида мебароем.
Гӯшаҳои биринҷ бо гӯшти minced
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- об - 2 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- гӯшти гов - 250 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- панир "Mozzarella" - 0,5 адад;
- тухм - 2 дона;
- чошнии помидор - ба тамошобин;
- нонҳои нон - 1 tbsp.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтаҳои биринҷ пухтан Биринҷ шуста шудааст, оби хунукро рехт, дар табақ ҷойгир карда, ба напазед меовард. Сипас, мо гармиро кам мекунем, зарфро пӯшед ва барои 25 дақиқа пухтан, то он даме, ки тамоми моеъро ғизо диҳанд. Дар як ШМШ frying гарм кардани равғани зайтун, илова сирпиёз ва fry тақрибан 3 дақиқа. Баъд, гузошта кунед, ки қуттиҳои ва пухтан, ба шӯр доимо дар оташ хурд. Вақте ки mince бӯй хоҳад шуд, аз пӯсти frying дур аз оташ ва инчунин хушк ҳамаи фарбеҳро барзиёд. Акнун дар як косаи амиқ омехтаи биринҷӣ гарм, гӯшти minced, гузошта намак ва ќаламфури ба мечашонем. Мо ҳама чизро бодиққат карда, бодиққат дар чошнии помидор рехтем. Мо панир илова мекунем ва то он даме, ки он пурра гудохта, сипас риштаҳои хурдро резед, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузошта, онҳоро дар яхдон барои 20 дақиқа гузоред. Дар охири вақт, ҳар як тилло ба тухм латукӯб, рехтани чуқурчаҳои нон ва пиёлаҳои биринҷӣ дар пешакӣ то 180 дақиқа қабати болопӯшро то 25 дақиқа то решакан кунед ва бӯй кунед.
Гӯшаҳои биринҷ бо қуттиҳои
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- Биринҷ basmati - 130 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- Зангарин марино - ба тамошобин;
- шарбат шароб - 2 tbsp. юми;
- равғани рида - 1 tbsp. spoon;
- дандонҳои зебо - пуч;
- намак, ќаламфури замин, барге халиљи - мехоњам.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтаҳои биринҷ пухтан Пас, биринҷро бо оби хунук резед ва онро барои 2 соат ба воя мерасед, пас онро ба ҷумбиш андармонед ва хушк кунед. Лутфан мурғ шуст, бурида ба иловаро ва бирезед тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Занбаҳои мариналӣ ва сирпиёз печида, илова ба мурғ, ва сипас дар чошнии лимӯ, резишгоҳи равған ва шароби шолӣ рехт. Мавсими бо ќаламфури хоки хок, хокаи зањрхомушкунї, намакро ба бичашед ва омехта кунед. Решаи тайёршуда ба пластикаи ҳамвор, бо дастҳои тару тоза аз чӯбҳои хокии мурғ ҷойгир карда, онҳоро дар ғалладонагиҳо ба ҳам мепайвандад. Баъд, ба туфайли бухоркунӣ дар бухор, баргҳои лампедро ба об илова кунед ва пӯстро барои 30 дақиқа пухтан гиред.
Равған ва теппаҳои панир
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- биринҷ - 30 г;
- равған - 10 г;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- тухм - 1 адад;
- об - 2 адад;
- намак, ќаламфури гарм - ба тамошобин;
- сахти зардии зард - 10 г;
- панир сафед - 20 г;
- нонҳои нон - 100 гр.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба тестӣ биринҷӣ? Зард ранги зардро бодиққат резед, ё бар гиёҳхӯрӣ кам кунед. Дар бораи равған гарм, fry фурӯзонаки қаблӣ, илова биринҷ, як каме patched ва рехт, бо оби судак. Намак то бичашед ва то он даме, ки дастрасии тамоми биринҷ пухта шавад. Баъд, ба нимаи панир зављааш буред, омехта, аз зарфњо дур кунед ва ба хунукї резед. Барои омма сард, илова панир сафед, зардии боқимонда, кабуд, тухм ва мавсими бо намак ва ќаламфури, омехта бодиққат. Аз омма биринҷ, мо тестҳои хурд, рехтани заминҳои breadcrumbs ва fry дар равғани растанӣ сабзавот то Браун тиллоӣ. Мо ба табақе гарм, бо ороишоти тару тоза хизмат мекунем.
Барои диверсификатсияи диаграммаҳо дар ҷадвал, шумо инчунин метавонед панир ё чӯҷаҳои мурғ тайёр кунед. Бештар