Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як винограгии карамро тару тоза кунем. Ин хӯриш ҳама гуна миз ва менюи ҳаррӯзаро хуб таҳия мекунад.
Дар дорухат барои Vinaigrette бо карам
Компонентњо:
- карам тару тоза - 300 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- лаблабу - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- лӯбиёи судак - 0,5 адад;
- равғани зайтун;
- ҳанут;
- оњаки - 0,5 дона.
Омодагӣ
Сабзавотҳо шуста мешаванд ва дар як saucepan пур аз оби хунук то пухта тайёр карда мешаванд. Бе ғайрифаъол вақт, як карам бардавом ширин, ба намак илова кунед ва сабукфикрона онро бо дасти худ пинҳон. Сабзавоти пухташуда аз ШМШ, сард, тоза ва бурида ба мукааб миёна. Мо пиёзро ба кор мебарем ва ба қисмҳо тақсим мекунем. Акнун моеъи сӯзонидашуда аз карам ва як косаи чуқурро ба ҳам мепайвандад. Баъд аз ин, илова кардани ҳамаи компонентҳои дигар, омехта, мавсими бо равғани растанӣ ва пошидани шарбати лимӯ. Мо табақ лаблабу ва агар зарур бошад, илова намак. Мо бо витамини омода бо равған тайёр ба мизи корӣ, пошидан бо наботот решакардаем.
Меъёри классикӣ барои ваннаҳо бо нахўд ва карам
Компонентњо:
- картошка - 4 адад;
- лаблабу - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- карам тару тоза - 300 г;
- нахўд нахўд - 200 г;
- бодиринг тару тоза - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1 қошуқи;
- ҳанут;
- сирко миз 9% - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- Сирри себ - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал, мо дар оби намакин ҳама сабзавот мева: картошка, сабзӣ ва лаблабу. Нишон тоза карда, рехт ва якҷоя бо shinkuem карам ва мо бо дасти пӯхта истодаем. Мо ҳама чизро дар як косаи, podsalivaem ба бичашед,