Мо диққати худро ба намуди таркиби дорухонаҳо барои бениҳоят болаззат ва дар айни замон хӯришҳои фоиданок аз celery-гулкарам бо мурғ ва себ мебинед. Ин омезиши махсус ба дӯстдорони хӯрокҳои нур бо таъми тару тоза.
Хӯриш мурғ бо карафс бунёдӣ, себ сабз ва панир - дорухат
Компонентњо:
- донаҳои карафс - 2 адад;
- гӯшти мурғ (пухта ё судак) - 250 г;
- тухм сахт-судак - 170 г;
- себ сабзии "Симиренко" - 150 г;
- парҳоро пиёз сабз - 3-4 дона;
- панир сахт - 45 г;
- лимӯ ё шарбати лимӯ - 40 мл;
- чормағз - ба тамошобин;
- майонез ё сметана - ба тамошобин;
- намак калон ва ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ барои ин хӯриш метавонад танҳо судак шавад. Аммо агар шумо баъд аз хӯроки нисфирӯзӣ мурғеро пухта ё пухта равед, онро ба таври бехатар ба сифати хӯрок истифода бурдан мумкин аст, аз ин танҳо он беҳтар мешавад. Агар зарур бошад, селлюлоза аз устухонҳоро ҷудо кунед ва ба иловароҳои хурд буред. Тухмии тухмии судакшуда аз садақа озод карда шуда, ба мукааб резед. Гӯш дар ҳамон тарзи як себ тозае тоза ва пошидани он бо лимӯ ё шарбати лимӯ. Мо ғӯзаҳои карафс ва парҳоро пиёз сабз ва ғарқи миёна cheese gr cheese ҷигарро буридаем. Мо компонентҳои омодагии хӯришро дар як косаи васеъ, мавсими бо майонез ё сметана ҷамъ меорем, мо онро бо намак ва филфил ва пас аз понздаҳ дақиқа, ҳангоми табақ пухта, мо онро ба як косаи хӯриш паҳн мекунем, бо чормағзҳо пошида пошед ва онро ба мизи хизматӣ бигиред.
Хӯриш бо сина мурғ, себ, celery ва ананас
Компонентњо:
- донаҳои карафс - 2 адад;
- гӯшти мурғ (сина) - 350 г;
- ананас консерва - 220 г;
- ангур - 170 г;
- себ ва ширин - 220 г;
- чормағз решакан - 110 грамм афтидан;
- лимӯ - 0,5 дона;
- кабудї;
- майонез ва сметана дар баробари баробар;
- намак калон ва ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Рушди ширин барои омодасозии хӯриш бояд дар оби намакин бо ҳанут судак ва бигзор он дар шўрбои салат. Гӯштро ба мукаабҳои хурд бурида, ба як косаи ниҳед. Ҳамчунин мо ангурро дар нисфи бурида бурида, тухмии ангур, ананасҳо ва себҳои сабусакҳо партофта мешавем. Маблағи карафс аз риштаҳои рӯизаминӣ тоза карда шуда, пас аз он печида, инчунин ба салат илова карда шуд. Мо хӯриш бо омехтаи сметана, майонез ва шарбати лимӯ, ҳангоми илова кардани намак, ќаламфури ва чормағзро ба либос, хушхӯю хушрӯй медиҳед, бо каме ислоҳ кунед, ва бо ороиш додани хӯрок бо чормағз ва кабуд.