Schnitzel аз карам муносибати буҷетӣ, ки шумо метавонед зуд ва пурра бе ягон мушкилот пухта кор кунед. Истифодаи соддагии оддии равшан барои эҷоди табақаи аслӣ бо ҳама одамон бо онҳо мубориза хоҳад бурд. Он ҳамчун як табақе бо хӯрокҳои асосии гӯшт ё моҳӣ хизмат кунед. Тавре ки хӯрокхӯрӣ дар ҷадвал ҷойи ифтихорӣ хоҳад кард.
Чӣ тавр ба пухтан карам?
Барои корношоям аз карам, дорухат аз ҳама лазиз барои он аст, ҳатман пур аз ҳанут махсус, ҳанут. Шумо метавонед сарварони ҷавон, баргҳои навъњои дер карам, ранги ё pekinku истифода кунед.
- Карам хурд андозаи хурд интихоб карда мешавад, то 500 г. ба 6-8 қисмҳои бурида, зуд пухта, пошида ва пухта мешавад.
- Schnitzel аз баргҳои карам аз сабзавоти навъҳои дер омода карда шудааст. Сатилҳои судак сард, пӯшида, пошида ва пухта мешаванд.
- Гулкарам метавонад решакан карда шавад ва пухта равған решакан кунед.
- Омода кардани schnitzel аз карам Пекин ба ҷӯшидани баргҳои талаб намекунад, онҳо метавонанд бо панир ё дигар дона пур карда шавад.
Карам Schnitzel аз карам хурд
Schnitzel аз карам хурд аст, ки роҳи беҳтарини табақи асосии гӯшт, онро бо чошнии сметана хизмат кунед . Дар рафти тайёрӣ, муҳим нест, ки пӯлод карамро пошад, шумо метавонед онро дар якҷоягӣ ё дар як тиреза дар як тиреза кор кунед, вақт аз 10 дақиқа зиёд нест. Барои schnitzel нашуд, шумо наметавонед як тани бурида.
Компонентњо:
- карам хурд - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- орд, гиёҳҳо;
- намак, ќаламфури, равған, гиёҳҳои хушк.
Омодагӣ
- Карамро ба 8 қисм бурида, шустани, резиши.
- Напазед дар оби намакин барои 10 дақиқа.
- Хушк, хушк.
- Рол дар орд, дар тухм dip.
- Хориҷ дар breadcrumbs, Schnitzel fry аз карам дар як ШМШ frying гарм то Браун тиллоӣ.
Schnitzel аз карам сафед
Schnitzel аз карам тару тоза мумкин аст аз баргҳо сохта, бо лифофа пӯшид ва дар breadcrumbs нонпазӣ. Барои тағйирёбии бичашед, шумо метавонед ордҳои хушкро ба орд илова кунед. Баргҳои пешакӣ дар микрометри бояд сўхташуда ё сўхта шаванд. Барои усули охирин, сардори дастгоҳ барои 10 дақиқа ҷойгир карда мешавад, баргҳои болоӣ бартараф карда мешаванд, пас протокол барои 5 дақиқа такрор карда мешавад, то ҳамаи баргҳои нарм.
Компонентњо:
- баргҳои карам - 10 адад;
- тухм - 1 адад;
- oregano, thyme - 1 tsp;
- орд - 2 tbsp. л.
- нонпазӣ;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Бо рухсатии нарм, бурида қисми зич.
- Бастани рухсатии бо лифофа, рол дар омезиши орд ва ҳанут.
- Ба тухм печида, дар breadcrumb breaded.
- Fry як schnitzel аз карам ба як қабати тиллоӣ crispy.
Картошка Schnitzel бо себ
Schnitzel аз карам бо панир берун аз канализатсия ва қашшоқ бештар, баръакси ҳама гуна табақ. Пиёла беҳтар аст бо интихоби хуши қаннодӣ, ки хуб дар давоми табобати гармкунӣ хушк мешавад, он имкон медиҳад, ки suluguni истифода баранд, аммо он бояд ба он ҳисобида шавад, ки он тазриқ аст ва бо фарбеҳӣ дур нест.
Компонентњо:
- баргҳои карам - 10 адад;
- панир - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- орд, намак, ќаламфури, oregano;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Карам барг напазед 10 дақиқа дар оби намак, сард.
- Панир ба тиллоҳо бурида, ҳар як қисм печида, дар баргҳои карам бастаанд.
- Омезиши орд бо орегано, филфил.
- Рол дар орд, пас аз тухм.
- Миёнарав, fry оид ба равғани гарм то crispy.
Карамии Schnitzels бо Sosch mushroom - дорухат
Нишонҳои карам бо чошнии mushroom як варианти хуби табақи пурқувват аст, ки барои он ҳеҷ гўшт ё гарм ниёз надорад. Хӯроки хуб, ки хеле кофӣ аст, дарҳол пас аз пухтупаз ба он гарм мешавад, дар шакли хунукшуда ҳамаи хусусиятҳои худро гум мекунад. Барои чошнӣ, шумо метавонед яхмосро иваз кунед, иваз кардани яхмос.
Компонентњо:
- сари карам - 300-400 г;
- тухм - 2 дона;
- орд, намак, нонпазӣ;
- champignon - 300 г;
- яхмос - 150 мл;
- кабудӣ - 20 г;
- пиёз - ½ pc.
Омодагӣ
- Карамро ба 8 қисм бурида, напазед дар оби намак, хунук.
- Рол дар орд, тухм, печонд.
- Fry дар равған то Браун тилло дар ҳамаи ҷонибҳо.
- Дар айни замон fry ба занбурўѓњо решакан бо пиёз, илова намак, тоз 2 tsp. орд.
- Резед ба яхмос, исьени, тобистон то thickened, 5 дақиқа, мавсими бо кабудӣ бурида.
- Schnitzel карам гарм бо чошнии mushroom хизмат кунед .
Schnitzel аз гулкарам
Schnitzel беназири харобие, ки аз inflorescents карам, омода хоҳад кард, ба ҳамаи дӯстдорони ва на ҳунармандони махсуси озмоишҳои монанд дар ошхона. Ба зудӣ ба табақ тайёр кунед, то ки блогҳо хуб мӯҳр карда шаванд ва карамро напазед, балки на камтар аз 5 дақиқа, донаҳо бояд устувор монанд.
Компонентњо:
- гулкарам - 1 гол;
- намак, ќаламфури, равѓан;
- омехтаи гиёҳҳои хушк «Гулхона» - 1 tsp;
- тухм - 2 дона;
- орд - 2 tbsp. л.
- шикастхӯрда.
Омодагӣ
- Карам оид ба inflorescences бурида, напазед барои 5 дақиқа, хунук.
- Буред, иловаро карам карам, бо тухм, орд, гиёҳҳо, намак, ќаламфури.
- Пӯсти хурди гиёҳхӯрда, дар фасли баҳор, ба 10 дақиқа мерезед.
- Schnitzel Fry аз гулкарам ба ќадре тилло дар ҳар ду ҷониб.
Schinnzels карам дар batter
Schnitzel аз карам дар гулобӣ тибқи принсипи классикии роҳбарони ҷавон омода карда шудааст. Хамаи он аз рӯи дорухат асосан (аз орд, тухм ва шир) омода карда шуда, рӯйхати компонентҳоро васеъ кардан мумкин аст: илова кардани шир, иваз кардани сметана ё майонез, ин қисмҳо таъми ниҳоии хӯрокро ғанӣ мегардонад. Намакҳо барои гиёҳҳои хушк ба хубӣ мувофиқанд, масалан, oregano, thyme ё basil.
Компонентњо:
- карам хурд - 300 г;
- намак;
- тухм - 2 дона;
- майонез - 2 tbsp. л.
- орд - 3 tbsp. Бештар + барои нон;
- хардал - 1 tsp;
- Гиёҳҳои хушк - 1 tsp.
Омодагӣ
- Карамро ба иловаро бурида, напазед дар оби намак, хунук.
- Beat тухм, бо хардал, майонез, гиёҳҳо ва намак омехта.
- Резед дар орд, хамиртуруши хамиртуруши, чунон ки дар як pancake.
- Гузаред карам дар орд, сипас дар batter ғӯтонда.
- Fry дар равған то Браун тилло дар ҳамаи ҷонибҳо.
Schnitzel аз карам Пекин - дорухат
Schnitzel аз карам Пекин ба сабаби рехтани онҳо, баъди муолиҷаи тӯлонӣ онҳоро танҳо суст ва тақсим мекунанд. Як табақи оддӣ ва тез гармии гармро ба таври комил пурра мекунад ё дар лаҳзаи хӯрокхӯрӣ лаззат хӯрдан хубтар мешавад. Шумораи муайяни компонентҳо барои 2 адад бузургтарин кофист. Агар хоҳед, шумо метавонед плитаҳои пластикӣ байни саҳифаҳоро тартиб диҳед.
Компонентњо:
- баргҳои pekinki - 4 адад;
- намак, орд, тухм, пухтагӣ
Омодагӣ кунед
- Қисми сахтро аз варақҳо буред.
- Рӯйҳоро бо пинҷи пӯсида резед, то каме тозакунӣ кунед.
- Ду сюларо дар болои ҳамдигар гузошта, дар кунҷҳои мулоим пӯшед, он бояд 4 қабат бошад.
- Ҳар як қабати бояд каме намак бошад.
- Рол дар орд, дар тухм.
- Миёнарав, fry аз schnitzel аз карам Пекин дар ҳар як тараф то Браун тиллоӣ.
Schinnzels карам дар танӯр
Пӯсти пухта аз карам дар танӯр - муносибати бефосилаи болаззат, ки ҳатто ба онҳое, ки махсусан аз хӯрокхӯрӣ аз ин сабзавот фоида намебаранд, мепурсанд. Талабот аз хӯрок метавонад зардии майизаминии чошнии сметана ва панир бошад, ки дар он растаниҳо пухта мешаванд. Ба табақ дар як чошнии сирпиёз машрубот бо сабзавот хизмат кунед .
Компонентњо:
- баргҳои карам - 10 адад;
- тухм - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. л.
- нонпазӣ;
- намак;
- сметана - 4 tbsp. л.
- панир сахт - 150 г;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Баргҳои судак бояд дар лифофа пахш карда шаванд.
- Рол дар орд, сипас дар як тухм, пӯшед.
- Fry то crispy, ба як қолаби гузошта.
- Омезиши яхмос бо панир зављааш.
- Шитобро бо сегменти, оҷур то Браун тилло дар 190 дараҷа.