Занбурўҳо ҳам дар худ ва ҳам ба компонент барои заҳкашҳо зебо мебошанд. Дар якҷоягӣ бо занбурӯғҳои бо занбурўрғат дар таркиби он маъруф аст, ва, дар асл, занбурўѓњо, чун бетараф ва мањсулоте, ки аз ҷониби бисёр маҳсулот ба даст оварда шудаанд, метавонанд бо қариб ҳама дорухат ороі кунанд. Имрӯз мо кӯшиш менамоем, ки дар як мақолаи табақаҳои ошомидании мағозаҳои mushroom ҷамъоварӣ кунем.
Чошнии мор бо яхмос
Захираи меваи хушк барои гӯшт вуҷуд дорад! Ин чошнии зайтун аст, дорухат дар зер оварда шудааст. Пас аз он, ки ин чошнии латофатро ба даст меоред, шумо наметавонед иловаи гӯштро бе иловаи иловаи mushroom бихӯред.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 қошуқ;
- champignon - 150 г;
- яхмос - 150 мл;
- қаламфури ва намак ба бичашед;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Хурд дар як ШМШ frying ва fry оид ба он картошка mashed. Занбурўѓњо зудтар ба тилло табдил меёбад. Иловаи яхмос, намак ва ќаламфури, биёварем ба напазед ва пухтан барои 5-8 дақиқа, ба шӯр доимо. Ҳамин ки ба андозаи чошни дар ШМШ frying ба нисфи кам карда мешавад, илова ба сирпиёз фишурда тавассути матбуот ва фавран чошнии оташро хориҷ кунед. Шириниҳо аз гӯшти гулӯс аз шампронҳо бо дона хўрданд.
Сӯйҳои пайванд аз занбурўѓи хушк
Қуттиҳои антропологии полезӣ дар асоси олами хушк бо либоси қавӣ ва ҳам барои хӯрокҳои гӯшт ва сабзавот комиланд.
Компонентњо:
- Boletus хушк - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равған - 2 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури сафед - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓи хушк шуста, дар як ШМШ гузошта шуда, рехтани 3 дона минералї ё оби филтршаванда.
Мо пиёзҳои калонро тоза карда, ба чормағзҳо бурида, онро ба панел ба занбурўҳо фиристед. Пас аз он, ки занбурўѓњо пурра омодаанд, онро ба шаффоф гузошта, сипас онҳоро дастгир кунед, ё бо ковокии он. Бозгаштан ба занбурўѓњо бо шўр бо шўр. Мо лампаҳои ба даст овардаамон мекунем.
Дар ШМШ frying, равған ва fry орд оид ба он гудохта. Иловаи шароб орди дар шўрбои mushroom ва омехта. Кук ба чошнии ҳадди аққал то қабати, ва пас бо мавсими намак ва ќаламфури ба бичашед. Чошнии охирин дорои ранги заи танг ва накҳати аҷоиб дорад.
Чошнии мастӣ барои спагет
Ин чошнии Итолиё на танҳо як бичашони аҷиб, балки оддӣ дар пухтупаз якҷоя мекунад. Ин истиснои истиснои зерин намебошад, ки метавонад анъанавии бехатариро баррасӣ кунад.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- parsley (замин) - 1 ½ tbsp;
- пиёз - 1 адад;
- карафс - 3 яти;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- занбурўѓњо - 250 г;
- помидор дар шарбати худ - 800 г;
- помидор торт - 800 г;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- Oregano хушк - 1 қошуқи;
- намак, қаламфури;
- шароби сурх хушк - 120 мл.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани чошни mushroom, шумо бояд тамоми компонентҳои мавҷударо омода созед: пиёз пиёз ва карафс, буридани занбӯруғҳоро ба чекҳо буред, ва сирпиёзро тавассути матбуот гузаронед.
Дар ШМШ, равғани зайтун ва fry ба карафс ва пиёз то нарм кунед. Мо занбурўѓњо ва parsley дар пиёз гузошта, омехта, мо омехтаи сирпиёз, гиёҳҳои ва ҳанут медиҳад.
Акнун он рӯй ба помидор аст, онҳо метавонанд бо spoon mashed ва омехта бо помидор помидор, пас омехта ба занбурўѓњо дар ШМШ илова кунед. Акнун дар шароб ва рехтани чошнии хурди оташин барои 40-45 дақиқа, пас аз он ки чошнӣ барои пухтупаз барои хӯрокхӯрӣ тафтиш карда мешавад ва ба тамошобин лозим аст.
Чунин равғани растанӣ барои гӯшт бихӯред, бо мурғ ё гӯшти minced, онро пеш аз он пиёз ва карафс пухта, ё дар бораи он дар meatballs гузошта.