Қаламфури ширин маҳсулоти мағрур аст, зеро миқдори зиёди маводи ғизоӣ дар таркиби он ва мазмуни витамини C дар он аст, ки пеш аз чунин меваҳо ҳамчун лимӯ ва currant сиёҳ аст.
Дар бораи тайёр кардани хӯроки умумӣ - қаламфури гӯшт ва биринҷ ғун кунед. Пур кардани ғизои он бо заҳмати пурдарахт ва бениҳоят хушбӯй, бо сабаби афшураи филфили худ дар давоми табобати гармкунӣ як комбинати хуби либосҳо месозад, ва аз он рӯз табақаи тайёр, он зебо мегардад. Дар дорухат барои тайёр кардани қаламфури бо гӯшт ва биринҷ барои ҳар як хонашин, якбора, аслӣ ва гуногун ҳам дар таркиби компонентҳо ва тартиб додани пухтупаз ва таъми табақ омода шудааст.
Баҳри Bulgarian бо гӯшт ва биринҷ ғавси
Компонентњо:
- Бими ширини Bulgarian (миёна) - 15 адад;
- Челси хук - 1 кг;
- биринҷ - 1,5 пиёла;
- пиёз (калон) - 3 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сабзӣ - 1 адад;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 4 дона.
- сирпиёз - 1 клир;
- омехтаи қаламфури заминҳои тару тоза;
- равғани растанӣ;
- намак;
- шакар;
- сметана;
- кабудї тару тоза.
Омодагӣ
Мева аз қаламфури ширин Bulgarian шуста, хушк, мо хориҷ яти ва тухмиҳо. Барои пур кардани мо, биринҷ пухта, гӯшти minced ва ду пиёз, инчунин омехтаи қаламфури ва намак. Натиҷаи омехтаи омехташаванда бо қаламфури мо ва илова кардани онҳо ба чошнии андозаи муносиб.
Акнун дар як пӯсти бузурги frying калон fry пиёз биносту бурида ва сабзӣ тавассути як grater хурд гузашт, сипас он орд, пас аз панҷ дақиқа помидор, хамираи помидор ва илова об ба ҳаҷми лозим аст, илова кунед
Мо ба мизи гарм, seasoning бо сметана ва parsley бурида хизмат мекунем.
Ин бо ғизо ва биринҷ ғавғо мешавад, бибураи Булғор низ метавонад дар танӯр бо плитаҳо дар як табақ мувофиқат кунад, ки чунин усули пухтупаз ва тайёр кардани чошнии пур аз чошнии дар танӯр дар ҳарорати 185 дараҷа дар як соат пухта шавад.