Шӯрбоҳои ширин ва ширин дар ошхонаҳои гуногун маъмуланд ва варианти русӣ - ходгеподе мебошад. Табақе болаззат метавонад дар асоси моҳӣ, занбурӯғ ё гӯшт тайёр карда шавад. Дар ашёи хоми мо мо минбаъд версияи охирини шӯравиро дида мебароем ва бо маҳсулоти фаровони хӯрокхӯрӣ бо хӯрокхӯрӣ пухта кор мекунем.
Шӯрбо "solyanka гӯшт" - дорухат
Агар шумо нахӯред ё шӯрбо гӯшти классикӣ надоред - solyanka, мо тавсия медиҳем, ки шумо дорухои зеринро нависед. Ин варианти якуми табақ аст, ки чун қоида, пас аз ҳар як ҷашни идона аз он гӯшт боқӣ мемонад.
Компонентњо:
- гўшт дар устухон - 530 г;
- ягон гўшти дуддодашуда - 75 г;
- salami - 135 г;
- хом - 135 гр;
- пиёз - 145 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- помидор помидор - 15 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 130 г;
- capers - 1/3;
- Зайтун - 1 1/2 адад;
- як хоке пекси сабз;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- шакар растанӣ - 5 г;
- лимӯ ва сметана барои хизмат.
Омодагӣ
Барои шўрбои, гов бо гӯшти laurel барои тақрибан ним соат, аз вақт ба воҳима банд. Гӯшти тайёрро ба қисмҳо сард кунед ва disassemble. Ҳамаи дигар компонентҳои гӯшти худро худсарона буриданд. Омезиши либос аз намак пиёз, сирпиёз, мукаабҳои бодиринг селлюлоза, capers, помидор ва помидор. Пошидани як шўрбои каме барои хамираи помидор, ва пас аз 5 дақиқа мавсими бо шакар ва омехта бо шўрбои. Илова кардани маҳсулоти гӯшти решакан ва ҳамаи компонентҳо барои камаш 10 дақиқа дар гармии пухта пухтан. Пас аз гирифтани шӯрбо аз оташ, шӯрбо гӯшти гандум бо гиёҳҳои тару тоза ва тарк дар зери зарф барои камтар аз 15 дақиқа.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо "шӯрбо гӯшт" бо занбурўѓњо?
Чаро ду навъи намакро барои якҷоя кардани курси якуми комил: якхела, ширин ва сарватманд дар бичашонем.
Компонентњо:
- маҳсулоти тамоку - 170 г;
- champignon - 380 г;
- сабзӣ - 135 г;
- пиёз - 135 г;
- помидор торт - 195 г;
- зайтун - 1/3 асри гузашта;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 115 г;
- сметана, гиёҳҳои ширин, лимӯ - барои хизмат.
Омодагӣ
Тайёр намудани шӯрбо «пӯсти пештараи гўшт» бо мавсими пиёзҳо, занбурўҳо ва сабзӣ ба сояи ранге сар мешавад. Вақте ки равған тайёр аст, онро бо гӯшти дудкашӣ омехта кунед ва онро бичашед. Ҳамаи помидор помидорро илова кунед, илова намудани зайтунҳои зайтун ва бодиринг, ва пас аз 7 дақиқа, дар ним литр об рехт ва шӯрбо дар гармии кам барои 45-55 дақиқа. Анҷоми табақ бо печутоби кабуд пошида ва барои 15 дақиқа пеш аз он ки хизматро тарк кунед.