Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Мурғи мурғ бо тамоми ќадре дар танӯр

Чӯҷа, пурра пухта бо танӯр тилло, ва ҳанӯз хушбӯй ва болаззату болаззат - чӣ барои хӯроки идона ё ягон ҷашн беҳтар аст? Дар дорухои поён ба шумо кӯмак мекунад, ки чунин худро бо худ дар ошхона бинависед.

Чӣ тавр пухтан тамоми мурғ дар танӯр бо crusty crusty - дорухат

Компонентњо:

• Конаҳои мурғ - 1,5-2 кг;
• офтобпараст бе равғани хушк - 45 мл;
• дона сирпиёз - 4-5 дона;
• бодиринг хушк - 5 г;
• Қаламфури хоки сиёҳ - 10 г;
• помидор ширин ширин - 20 г;
• намак калон аст - 30 г.

Омодагӣ

Барои пухтан як мурғ дар танӯр бо ќадре тилло, ва онро хушбӯй, нарм ва боллазату шањдбори, парранда бояд пеш аз маринед. Барои ин, лошае мурғро бишӯед ва онро бо дастмоле ё коғазӣ хушк кунед. Акнун дар як косаи алоҳида мо рехтани офтобпараст ё равғанҳои зайтун бе хушбӯй рехт ва илова ба он, алафҳои сабзи basil, қаламфури хоки сиёҳ ва paprika ширин, намак ва донаҳои сирпиёз печонида шудаанд. Омезиши омехтаи мурғ дар даруни ва даруни, ҷойгир дар болишти ё як контейнер хурд хурд бо як зарф. Мо корро дар ресторан барои якчанд соат ё беҳтаре барои як рӯз ҷой медиҳем, баъзан ба як варк бармегардем.

Чӯҷаи пӯсида метавонад дар танӯр дар як сатил пӯсти классикӣ, дар як контейнер мувофиқ барои нонпазӣ, инчунин дар фолгаи ё sleeve пухта шавад. Ҳар кадом роҳи интихобкардаи шумо, дар ҳар сурат он ба таври бениҳоят болаззат ва ошпазӣ хоҳад шуд, вале ҳар яке аз онҳо риштаи худро дорад.

Ҳангоми пошидани як парранда дар як sleeve ё фолгаи, гӯшти рӯй берун ба боллазату болаззаттар, вале ќадре хоҳад thinner ва камтар муайян. Ва барои ташаккулёбии он, понздаҳ дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, флюораро ё рӯйпӯшро бурида ҷудо кунед.

Агар мурғи шумо дар шакли пухта карда шавад, келин метавонад тезтар бошад, аммо он танҳо дар як тараф ташкил карда мешавад. Бо таҳияи ҳадди аққалӣ ва доғи судӣ бо таҳияи парранда дар таги ё ҷигар, аммо дар ин ҳолат зарур аст, ки омода бошад, ки баъзе аз қисмати шарқии гӯшт дар дохили он хоҳанд афтод.

Миёна, барои сӯзишворӣ, ки дар вазни масофаи дар масофаи 60-90 дар як сатҳ 180 дараҷа барои пухтупаз зарур аст, талаб карда мешавад. Якчанд дақиқа пеш аз анҷоми раванди нонпазӣ, ҳарорат метавонад ба ҳадди аксар расонда шавад ва дастгоҳро ба ҳолати гармкунӣ (агар лозим бошад) гузаред, ки дар натиҷа гулӯҳо низ тангтар мекунанд.

Ин дорухат барои пухтупаз тамоми мурғ бо ковок дар танӯр метавонад каме фарқ кунад, танзимоти худ ба маринад .