Омода кардани оддӣ оддӣ бо гелос метавонад ҳар пухтан авҷо. Хамир метавонад дар ҳар як мағозаи харид бошад, ва буттамева аллакай васеъ дастрасанд, инчунин дар шакли яхкардашуда фурӯхта мешаванд. Бо пайвастани тасаввур, шумо метавонед якчанд ҷузъи компонентро дар ним соат эҷод кунед.
Бодиринг пухта бо гелос поруи
Омода кардани puffs бо гелос аз мурғи пухта пурра анҷом дар ҳама мушкил нест. Пас аз қоидаҳои оддӣ, ҳар як пухта дар косаи панел, ки шумо метавонед барои наҳорӣ пухта метавонед.
- Аввал чизи хамир хамиртуруши бо гелос аст. Берри бояд аз шарбати барзиёд ва агар лозим бошад, бо крахмал пошида мешавад.
- Агар буттамева тару тоза бошанд, онҳо бояд донистан, аз устухонҳо ҷудо карда шаванд ва бо кристчҳо пеш аз пошидани пошид, то ки нонпазӣ тар шавад.
- Дар хамир барои иловаро барои касе, хамиртуруши ё bezdozhzhevoe мувофиқ аст, танҳо ба кадом намуди нонпазӣ вобаста аст, ки дар натиҷа ба шумо лозим меояд, ки ба даст ларзид ё яхбандии борик.
- Ҳамаи пӯстҳои гелос аксаран мувофиқи ҳамон як дорухат омода карда шудаанд, танҳо дар шакли истеҳсолот ва иловаҳои хурд дар пур карданашон фарқ мекунанд.
Бодиринг пухта бо гелос
Пушад ва хушбӯй пиёла бо гелос аз боқимондаҳои гулхонаӣ дар асоси не-фарбеҳ омода карда шудааст. Берри defrost дар пешакӣ, хушк, пеш аз пошидани маҳсулоти бо крахмал пошидани. Агар хоҳед, шумо метавонед шакар ва чормағзро ба пур кунед. Шакли аккалан одатан росткунҷа ё майдони бурришро дар рӯи рӯшноӣ ташкил медиҳад.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 500 г;
- гелос - 400 г;
- шакар - 150 г;
- зард
- орд барои ороиши.
Омодагӣ
- Равған аз хамир, бурида ба росткунҷҳо.
- Дар як тараф аз қабати, 3-4 бурред, як spoonful аз гелос дар нимаи дуюми.
- Бодиринг бо шакар пошед ва бо нисфи сессияи хамир, пӯшидани кунҷҳои, зардолуд ба сатҳи.
- Пеш аз он ки хизматро пеш аз он ки хизмат кунед, 25 грамм puffs бо гелос барои 25 дақиқа дарозӣ кунед.
Рӯбҳо бо хамир қаллобӣ
Ин буттаҳои қабатҳои бо гелос якчанд каме мураккабтар омода карда шудаанд, аммо дар натиҷа онҳо зебо ва зебо мераванд. Бо дарназардошти он, ки хамир инҳоянд, ва баъзан меваи ширин аст, шакар ба пур кардан илова карда мешавад. Ташаккул додани маҳсулот баъзе қобилиятҳоро талаб мекунад, аммо тафсилоти мушаххасро талаб мекунад, шумо танҳо дар пирожни гилеми оянда кор кардаед.
Компонентњо :
- хамир хамиртуруши - 1 кг;
- гелос - 600 г;
- шакар - 1 адад;
- зард
- шакар ориз.
Омодагӣ
- Бо гелосҳо дандонҳо ва устухонҳо, дағал, хушк.
- Роҳбандии хамир, бурида ба майдонҳо.
- Хориҷ 1,5 см аз канори, бурҳонҳои монанд ба кунҷӣ.
- Қолинҳоро дар болои ҳамдигар кашида, дар депрессия дар марказ ҷойгир кунед.
- Дар маркази лампаҳои шинондан буттамева, бо шакар пошед.
- Заминро бо зардобӣ ва оҷилӣ барои 25 дақиқа дар 190 грамм равған пошед.
Қуттиҳо бо хамир гелос пухта
Лифофаҳои болаззат ва болаззат бо гелос ба қадри имкон дастрас мебошанд. Натиҷа ҳамеша муваффақ аст, ва рехтани вақт бисёр вақт намегиранд. Хамирро ба қитъаҳо бурида ва танҳо нишонаҳои параллелӣ мӯҳр мезананд. Ғамхорӣ накунед, агар дар ҷараёни пухтупаз кушода шавад, он як намуди махсуси ғизо медиҳад.
Компонентњо:
- хамир - 1 кг;
- гелос - 600 г;
- чормағз, хурмо - ½ ст;
- шакар - 1 адад;
- зард
- орд барои ороиши.
Омодагӣ
- Хамираи хамир, рол, бурида бурида мешавад.
- Решаи гелос, хушк, пошидан бо крахмал - пуркунии гелос барои puffs омода!
- Бодиринг дар маркази ҳар як лампочаи тақсим карда, бо қошуқи чормағз ва шакар пошед.
- Рақамҳои муқобилро таҳия кунед, эҷоди лифофа, резиши зард.
- 25 дақиқа дар охири 190-сола. Пухтупаз ба анҷом - лифофаҳо бо гелос бо хокаи пӯшида.
Croissants аз гандум поруи бо гелос дод
Бодиринги воқеии фаронсавӣ бо дасти худ, бе истифодаи душворие, ки бо хамиртуруши болаззат бо гелос пухта мешавад, пухта мешавад. Маҳсулоти лазиз ва ғарқшуда хеле содда ва зуд пухта мешаванд, то онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ пухта шаванд. Онҳо ширкатҳои комилеро аз як косаи қаҳва хушк мекунанд.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 500 г;
- гелос - 200 г;
- шакар - ½ адад;
- шакар ориз - 1/3 асри гузашта;
- зард.
Омодагӣ
- Гулу гил, рол ва ба секунҷаҳои дурудароз, сангҳои дароз бурида мешавад.
- Гелос даст аз тухмии хушк, хушк, бо крахмал ва крахмал ориз.
- Дар канори васеи секунҷа, як spoonful қуттиҳои гузошта ва рӯй ролаҳо.
- Ҳар як croissant бо борик ва оҷур 25 дақиқа дар 190 дараҷа.
Puffs бо панир, косибӣ ва гелос
Пӯстҳои болаззат ва тенизӣ бо гелосҳои яхкардашуда метавонанд бо массаи curd иловапул шаванд. Барои пур кардани курси ширини кӯдакон гиред, дар сурате, ки шумо ба шакле ниёз надоред. Маҳсулоти тару тоза дар шакли pies, кунҷҳои боқимонда баста мешаванд, зеро ин шумо метавонед маснуотро истифода баред, дандонҳоро бо канори корӣ пахш кунед.
Компонентњо:
- хамир - 1 кг;
- гелос - 400 г;
- curds - 5 адад;
- зард
- крахмал - 1/3 ст.
Омодагӣ
- Cherry thaw, шадидан шарбат, хушк, пошидан бо крахмал.
- Роҳбандии хамир, бурида ба майдонҳо.
- Аз як канори қумандон як пиёзи панир ва косибони каме бутта.
- Пӯшед бо нимаи дуюми хоми, кунҷҳои бо ёрии пашшкаро бо қадами чап.
- Зарф кардани зардолу, пухта ва puffs puffs бо панир, косибӣ ва гелос барои 25 дақиқа дар 200 дараҷа.
Bagels бо хамир гелос пухта
Чизе, ки аз пухтупази пухта бо гелос намедонад, дар бораи пухтупаз донишро махсус талаб намекунад. Барои бонки хурди «як дандон» ҳар як метавонад. Маҳсулот ба монанди cookies хурд мебошанд, онҳо аз як хамиртуруши бодом омода, вале онҳо хеле болаззат ва оҳанин мебошанд. Аз нисфи килограмм ба шумо кӯҳҳои шириниҳои хурди даст хоҳанд дод.
Компонентњо:
- хамир - 500 г;
- гелос - 200 г;
- шакар - 1/3 асри гузашта;
- зард.
Омодагӣ
- Хориҷ аз гелос аз устухон, онҳоро хушк кунед.
- Хамир ба қабати тунук, пошидани бо шакар ва бурида ба секунҷаҳои дароз.
- Дар канори васеи коре, 2 гелос, роликро гум мекунад.
- Заминро бо зардолидан, бо шакар ва оҷур барои 15-20 дақиқа дар 190 дараҷа пошед.
Баскет бо гелос аз мурғи пухта
Ин қаҳвахона бо гелос бе крахмал тайёр карда шудааст, зеро маҳсулот дар шакли сақф сохта шудааст ва пур кардани имконият барои гурезидан нест. Чунин хушбахтии зебо ба менюи тантанавӣ, иваз кардани пирожни мураккаб мураккаб аст. Шумо барои қаҳвахонаҳо қолабҳо лозим аст, онҳо метавонанд силикон ё металлӣ бошанд.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 500 г;
- гелос - 300 г;
- равғани гелос - 100-200 гр.
Омодагӣ
- Равғанро пахш кунед, доимо бурида ва онҳоро ба штампуҳо тақсим кунед, боқимондаҳои сабадро.
- Spoon як spoonful аз роҳбандӣ ва 4 буттамева.
- Аз ҷабҳаҳои хамир, решаҳои лоғаршударо бурида ва дар ҳар як селлет як кафкро мекушоянд.
- Хоксорҳо барои 25-30 дақиқа дар 190 дараҷа.
Пӯстҳо бо себ ва гелос
Пӯстҳо бо гелос аз хамиртуруши пухта бе хамиртуруши дар ин ҳолат бо илова намудани иловаро себ ба амал меоянд. Ин дорухат барои пур кардани дорчин ва чормағз, ки аз мазҳабҳои нав ва бениҳоят дурахшон медиҳад, мувофиқ аст. Шакли маҳсулот метавонад ҳар гуна бошад, он чизи асосӣ ин аст, ки ба кунҷҳои бодиққат тақсим кунед, то ки афшураи аз puff ба даст наояд.
Компонентњо:
- хамир бе хамиртуруши - 70 г;
- себ - 2 адад;
- гелос - 200 г;
- дорчин;
- шакар - 2 tbsp. л.
- равған - 50 г;
- зард.
Омодагӣ
- Андешидани себ ба мукааб ва fry дар равған то шаффоф, илова шакар ва дорчин, тобистон барои 5 дақиқа.
- Дар fry себ, тарки гелос, омехта, хунук.
- Ба хамиртуруши рехт, бурида ба росткунҷҳо, пур кардани чап ва пайваст кардани кунҷҳои боқимонда, ангуштро бо зард ва шамол дар якчанд ҷой ҷойгир кунед.
- Оғоз барои 20 дақиқа дар 195 дараҷа.
Puffs бо гелос ва шоколад
Хусусан лаззати онҳо бо puffs бо гелос аз хамир хамиртуруши хамиртуруши, бо шоколад иловагӣ мебошанд. Дар ин ҳолат, шумо метавонед масолеҳи шоколади сафедро истифода баред, онро дар дохили порча ва обпартоии glaze дар болои он истифода баред. Табибони фараҳбахш ва ғайриоддӣ дар ним соат тайёр хоҳанд шуд. Шакли тасвирҳо мумкин аст ба кунҷи секунҷа ва арзише, ки шумо худатон танзим кунед.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 500 г;
- гелос - 300 г;
- шоколад сафед - 150 г.
Омодагӣ
- Шустани гелос, хушк, халос шудан аз писта.
- Роҳбандии хамир, бурида ба майдонҳо.
- Дар як гӯшае, гелосро паҳн кунед, якчанд дақиқа шоколадро илова кунед.
- Ҷаҳони муқобилро пахш кунед, секунҷаро ташкил кунед, кунҷҳои тезро ба таври худ бодиққат кунед.
- Дар рӯи якчанд ҷой ҷойгир кунед ва офтоб дар даруни 190 дараҷа 25 дақиқа.
- Шаффоф боқимонда боқимонда ва рехт баргҳои тайёрии glaze тайёр кунед.