Ҷавондухтар ё кӯдакеро, ки орзуҳояшро дӯст намедоранд, душвор аст. Дар гармии тобистон, ҳеҷ чиз беҳтар аз назарияи яхдон, ки на танҳо лаззат, балки хеле муфид нест. Рӯйхати зебо мекушад ва дар айни замон пӯст аст.
Ванилил ва яхмос Тарбуз
Дар охири моҳи май - моҳи июни соли 2009, пахтачинӣ одатан дар ҳама ҷо фурӯхта мешаванд. Аммо баъзан он дандоншиканӣ ва ё гиёҳҳои ширин аст, то ки ҳамаи витаминҳои заруриро аз буттамева болаззаттар гиранд, он аст, ки кӯшиши як дорухат барои яхмосзанӣ бо клубҳо.
Компонентњо:
- Тарбуз - 765 г;
- асал - 65 г;
- шакар - 40 + 170 г;
- шир - 575 мл;
- pods pods - 2 адад;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- крем (33%) - 175 мл.
Омодагӣ
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба яхмос аз яхмос бо клубҳо дар хона монед, ин тавсифи шумо ба шумо кӯмак мекунад. Шустани косатонро хушк кунед ва қошуқро илова кунед (то 40 грамм илова кунед) ва пухтан аз ҳадди гарм, фаромӯш накунед, ки барои 20 дақиқа шӯр.
Дар як косаи, шакар омехта, шир, асал, крем ва yolks, ки қаблан аз сафеда ҷудо карда шудаанд. Иловаи тухмиҳо ва бананҳо дар омехта, дар оташдонҳои миёна ҷойгир кунед ва дар вақти гарм шудани давишат ба гардан гиред. Сипас масофа ва гармиро каме зиёдтар кунед, вале ба он напазед.
Дар омехта дар ҳавзаи оби ях ҷойгир карда шудааст ва инчунин бо омехта ё blender, дар тадриҷан дар шарбати Тарбуз сӯзан канда. Мо ба варақаи баргашти яхкунӣ ҷойгир мекунем ва онро дар таркиби 8-9 соат гузоред.
Қаҳвахонаи мӯй бо шири сӯзон
Духтарони ширин метавонанд аз ин дорухат ба таври ҷиддӣ интиқол диҳанд, зеро он ба арӯсии ҷолибу хушбӯй ва бичашонеми ширинии ширини ширин табдил меёбад. Барои омӯхтани таркиби яхмос бо яхмосҳои ширӣ истифода бурдани дастурҳои қадамии дар поён овардашуда истифода баред.
Компонентњо:
- шакар - 85 г;
- шир - 245 мл;
- ванилин;
- тухмҳои тухм - 6 адад;
- крем - 275 мл.
Омодагӣ
Дар saucepan калон, гарм кардани шир ба як напазед ва онро ба ҳарорати баробар ба ҳарорати хонагӣ. Порчаҳо бо шакар ва майна бо миксеркунанда ё blenderро гиред. Бо шӯрии доимӣ, бирезед, ки борик лоғар ба омма дар натиҷаи шир.
Омехта ба оташ хурд ва то шом тоқат кунед. Мазмуни таркиби он бо ҷойгиркунии он дар яхдон. Илова бар он, яхмос крем бо шир косида то фишурдаҳои хурд пайдо ва омехта бо яхкаи аллакай сард. Омехтаи шишагини пластикиро ҷойгир кунед ва дар яхдон барои тақрибан як соат ҷойгир кунед. Вақте, ки коргоҳ барои мустаҳкам кардани он оғоз меёбад, онро боз кунед ва боз ба бозии кристаллҳои ях табдил ёбад, ва илова кунед, ки шири сўзишворӣ дар таркиби гидроген мавҷуд аст. Бори дигар такрорро дар як соат такрор кунед, баъд аз оне, ки ширинро барои 2-3 соат ширин кунед.
Шакарӣ-шоколад
Шоколаи шоколад ва накҳати бесамари vanilla - як омезиши гулмомҳои воқеӣ. Ин шириниҳо на танҳо барои шустани онҳо, балки ба меҳмонон тааҷҷубовар аст.
Компонентњо:
- ҷавғои маскавӣ - 265 г;
- шакар Бахром;
- қаймоқ - 245 мл;
- коса - 45 г;
- тухм - 3 адад;
- шоколад - 185 г;
- шакар ё хокаи 165 г.
Омодагӣ
Шоколад гудохта, ба қолинҳо рехт ва онро ба тарроҳии тақрибан ним соат фиристед. Яхмос бо яхдон то қабати қабатпӯшӣ ва бо mascarpone омехта. Помидорҳо бо мӯй бо шакар, илова ба омехтаи яхмос ва сахт омехта. Витамини сафед ба як кафки пурдарахт, илова ба ин омма ва хушхӯю хушк.
Ба омехта ба ду қисм ҷудо кунед. Дар як ҳолат бо шӯр доимӣ илова шакар Бахром, дар дигар - косо. Дар қолинҳои бо шоколад аломати омехтаи бензол ва шоколад ҷойгир карда шуда, сипас онҳоро дар таркиби камаш 6 соат гузоред.