Хӯроки хушк бо картошка - он ҳамеша интихоби ғалабаи ғанӣ барои ҳам ороиши оромона ва ҳам барои орзуву орзу аст. Беҳтар шудани бичашонем ва маззаи илҳомбахшии чунин таркиби меҳнатӣ ҳамеша дар бар мегирад. Имкониятҳои қабули чунин хӯрок дар моеъҳои мо дар поён доранд.
Чӣ тавр ба хук гул кардани картошка дар танӯр пухтан?
Компонентњо:
- хук (гӯшт) - 980 г;
- лампаҳои пиёз - 160 г;
- сабзӣ тару тоза - 160 г;
- картошка - 1250 г;
- ширин пичи навъҳои сахт - 155 г;
- Равғани офтобӣ бе мазза - 70 мл;
- оби тоза - 270 мл;
- пурра шир - 230 мл;
- равғани деҳот - 115 г;
- омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи Итолиё - 2 ручка;
- намаки калон;
- торик хокистарӣ.
Омодагӣ
Хукро дар зери оби сард, бодиққат хушк ва бурида ба канори, иловаро миёна. Мо гӯштро дар як қабат ба равғани офтобпараст табдил дода наметавонем, бефтан ва аз ҳамаи ҷонибҳо ба фишори чашмҳояшон шуста мешавад.
Дар ин вақт, мо картошка ва сабзӣ тоза ва онҳоро ба косахонаҳо буриданд. Лампаҳо аз сутун озод карда шудаанд, ба доираҳо бурида ва онҳоро дар зилзила ҷудо мекунанд.
Акнун ба тарҳи консерва барои хӯрокҳои нонпазӣ дар танӯр давед. Як қабати картошка картошка ва сабзӣ дар поёни зарфҳои равғани сиёҳ. Мо сабзавотро ба сабзавот, мавсими бо гиёҳҳои хушбӯй ва хушбӯй зада, аз равғанҳои пиёз пухта, равған ва панир сахт (қисмати нисбии) илова мекунем. Баъд аз он, тамоми периметрро аз гӯшти руд, тақсимоти пиёз, сабзӣ ва картошка тақсим кунед. Мо инчунин ин компонентҳоро бо намак ва ҳанут муҷаҳҳаз мекунем, пас аз нимсолаи дуюми мукаабҳои равған ва панел дар боло ҷойгирем.
Акнун мо пур кардани пурро омода мекунем. Мо шир ва обро дар косаи пайваст карда, омехта, мавсими бо гиёҳҳои хушбӯй ва ќаламфури ва хушхӯю ба шакли ба гӯшт бо сабзавот рехтед. Он танҳо барои пошидани компонентҳо дар танӯр гарм мешавад. Барои ин корро ба ҳарорати гармии 210 грамм месупӯшед ва як соат ва нисфи зери лавҳаи пластикӣ ва дигар понздаҳ дақиқа бе он бирезед. Ҳангоми хизмат, оро бо сабзавот оро.
Хӯрокпази қаннодӣ бо картошка дар кӯзаҳо
Компонентњо:
Ҳисоб кардани панҷ дегча:
- хук (гӯшт) - 980 г;
- лампаҳои пиёз - 220 г;
- помидор тару тоза - 220 г;
- картошка - 1250 г;
- асалҳои тару тоза ё яхкардашуда - 420 г;
- Панирпази пиво аз як намуди сахт - 290 г;
- равғани офтобпараст бефтан - 85 мл;
- майонез классикӣ - 240 г;
- хӯриши хардал - 30 г;
- моеъи сафед - 35 г;
- омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи Итолиё - 2 ручка;
- намаки калон;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
Қадами аввал - тайёр кардани занбурўѓњо. Барои ин, лампаҳои решакан ва решакардашуда дар як ШМШ frying бо равған офтобпараст гарм бе бӯи, ва пас аз якчанд дақиқа илова agaric асал ва fry таркиби ШМШ frying то ба маводи моеъ evaporates. Дар ҷараёни frying, мо бисёр намак, ќаламфури, ва инчунин хардале ва асал ба он дохил.
Дар ҳоле, ки занбурўѓњо пухта мешаванд, буридани гӯшти хукро ба илтиҳоқҳои хук, буридан ва кевабро аз картошка, панир grate тавассути grater калон, ва chop помидор бо иловаро ё семоҳа-ҳалқаҳо бурида.
Мо картошка, гӯшт, помидор ва fry mushroom дар як косаи васеъ, илова майонез, гиёҳҳои хушбӯй, ќаламфури ва намак, ҳама чизро бодиққат ва бодиққат омехта карда, онро дар дегҳои равғанӣ паҳн мекунанд. Пошидани табақ дар боло бо мурғи пиво, бо қабатҳои пӯшида ва барои пухтан дар як танӯр гарм барои як соат, танзим кардани дастгоҳ ба ҳарорати 205 дараҷа.