Porridge Rice дар об аст, як табақоти парҳезӣ, ки қисми таркиби ё табобати кӯдакон аст. Агар шумо қарор қабул кунед, ки ин хӯроки чорво ҳамчун хӯроки пухта пухта шавад, пас мо ба он кӯмак карда метавонем, то ин ки он танҳо як қисми парҳезӣ нашавад, балки дар рӯзҳои «ороиши ором» ба шумо маъқул шуд.
Омодасозии приколҳои биринҷ дар об
Барои porridge оддӣ якчанд бадтарин, ки барои омода кардани як табақ сифати ва эстетикаи дилхоҳ кӯмак хоҳад кард. Якум, пеш аз пухтупаз, ғалладонаҳо бояд бирезад: барои корношоям нашудан ва дигар чизҳо бояд барои тоза кардани об шуста шаванд. Чизе, ки на танҳо барои тоза намудани ғалладонагиҳо, балки барои тоза кардани крахмал барзиёд аз ғалладонагиҳо ва фарбеҳе, ки онҳоро дар давоми нигаҳдорӣ ба даст овардааст, зарур аст. Хӯроки дуруст дар ду марҳила гузаронида мешавад: якум дар оби гарм (крахмал бартараф карда мешавад) ва сипас дар гарм (фарбеҳ).
Дар бораи ин ҳадяҳо фаромӯш мекунанд, ва мо метавонем барои тайёр кардани porridge биринҷ дар об.
Метод барои пӯрӯсии биринҷӣ дар об
Якчанд роҳҳо ба пухтупази биринҷӣ, ки дар поён муҳокима мешаванд, ҳастанд.
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- об - 2 адад;
- намак - ½ tsp;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Роҳи якум: об пухта ва намакин аст, мо онро дар гурӯҳи 1 шишаи биринҷ барои 2 дона оби об тайёр кардем. Дарҳол порае аз қаймоқ, ё каме сабзавот, равған ва кам кардани оташро илова кунед. Porridge пухта дар гармии миёна бо напазед заиф, баъзан ба шӯр. Пас аз он ки биринҷ варам мекунад - пӯстро аз табақ ҷудо кунед ва дар ҷои гарм барои 30 дақиқа тарк кунед.
Роҳи дуюм: биринҷ, ҳамчун усули якум, мо аллакай дар оби ҷӯшонидашуда ҷӯшидем, мо онро омода месозем, сипас мо онро бо оби гарм шустем. Мо ба равған илова мекунем ва онро барои ним соат тарк мекунем.
Тарзи сеюм: напазед, то он даме, ки дар оби ҷӯшон ҷӯшон шадидан, сипас ба ванна об табдил ёбад.
Пичи равған дар об
Онҳое, ки намехоҳанд, биринҷ равғанро метавонанд пӯлоди моеъ тайёр кунанд. Технологияи омода намудани ин табақ дар ғилзати ғалладонагиҳо дар миқдори зиёди об вобаста аст ва душвор нест.
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- об - 4 адад;
- равған - ба тамошобин;
- намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Дар биринҷӣ барои пухтупаз мувофиқи технологияи пештар тасвиршуда тайёр карда шудааст. Мо гурӯҳро дар ҷӯшидани намакин, ё ширин, об ва каме гармии паст гузорем. Пӯлоди биринҷ кук дар об бояд аз 30 то 45 дақиқа бошад, дар ҳоле, ки ба таври доимӣ шӯр. Равғани беэътибории ғалладона биринҷро вайрон мекунад, ки боиси барзиёд шудани крахмал дар об мегардад, ки пӯстро пурқувват мекунад. Пӯлоди биринҷ дар об ва хеле қаноатбахш дар тангӣ тамошо карда, бо равған рехт ва ба пухта пас аз пухтупаз хизмат мекард.
Ин табақ барои одамоне, ки аз бемориҳои системаи ҳозима азоб мекашанд, муфид хоҳад буд. Барои онҳо, пӯлоди бояд бо равған пур шавад, ва ғалладонагӣ метавонад пас аз пухтупаз пажмурда мешавад, ё пухтан дона бурида шавад.
Porridge биринҷ дар об бо каду
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- об - 800 мл;
- каду - 250 г;
- мавизин - 1 пӯлод;
- дорчин - ½ tsp;
- шакар - 1 қошуқ;
- намак - рози;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Рут рехт ва хушк шуд, мавизҳо пӯсида, ва каду тоза ва бурида ба мукааб.
Мо равғанро дар деги гузошта, нисфи каду, ½ биринҷ, каду ва биринҷ боқӣ мемонем. Дар болои, пошидани табақ бо шакар, намак ва дорчин, пошидани мавиз ва рехт об. Довро бо зарф пӯшед ва онро ба танӯр дар як соат 180 дараҷа фиристед.