Чунин хӯриш ҳар як мизро оро медиҳад, он хеле содда аст, ки омода аст ва аз ҷониби хонадони бисёре муҳайё шудааст. "Лилия аз водии" хӯрише барои иваз кардани хӯрокпазӣ ҷоиз аст. Фарқияти он аст, ки он дар қабатҳо мувофиқ аст. Имрӯз мо ба шумо хоҳем навишт, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯриш ва он мазза махсус диҳед.
Лайли хӯриш водии водор бо сабзӣ
Компонентњо:
- харбуза - 200 гр;
- панир коркард - 2 адад;
- тухм - 4 адад;
- пиёлаҳо (қисми сафед) - 1 адад;
- равған (яхкардашуда) - 100 г;
- бодиринг - 1 адад;
- шакар - 0,5 tsp.
- бодиён;
- майонез.
Барои бақайдгирӣ:
- кабудҳои бодҳо;
- сафед тухм;
- харбуза - 2 адад;
- баргҳои сабз.
Омодагӣ
Тухм, сафеда аз алкогол, ҷуфт ва парҳези коркард , равған дар гиёҳ пажмурда шуд. Хӯриш дар қабатҳои саввум гузошта шудааст.
Қабати якум қабати сафед тухм, сипас панир гудохта, равған , бодиринг. Дар қабати навбатӣ пиёз (пӯсида биносту бурида рехт, оби ҷӯшон каме мн аст, ва он гоҳ онро ғафс кунед). Баъди омадани лаблабу гиёҳхӯрӣ, инчунин растанӣ ё таъом додан лозим аст. Зардии тухмро бо бодиён решакан кунед ва қабати оянда паҳн кунед. Ҳамаи қабатҳои бо майонез, ба истиснои охирин. Мо тарафҳоро бо равған бо сабзӣ ва бодари растанӣ ороиш медиҳем. Мо бақайдгирӣ идома медиҳем. Аз баргҳои сиёҳ мо баргҳои лалби водии, аз сафед тухм аз гули бурида, онро ба салати дар шакли гул-гул-водӣ водор кард. Мо хӯриш хӯред ва онро ба мизи хизматӣ медиҳед.
Лайли салати водии бо себ
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- гўшти мурғ - 400 г;
- панир коркардшуда - 200 г;
- себ - 2 адад;
- бодиринг - 2 дона;
- parsley.
Омодагӣ
Хӯриш мо қабатҳои қабеҳро гузоштем. Қабати якум қабати сафед рехта ва онҳоро бо майонез молидан. Сипас гӯшти гуштро гузоред. Дар қабати оянда панир завҷааш пӯшида, пас аз сиркҳо се пора (растан). Баъд, гузошта себ зављааш, омехта бо майонез. Акнун қабатҳои такрорӣ, мо гӯшти гелос ва қабати охирро, тухмҳои тухмии боқимонда паҳн мекунем. Мо хӯришро бо гиёҳҳо, бодиринг тару тоза ва albumen тухм мепошем.
Салон ба сол "Лилия ба води"
Компонентњо:
- ҷӯйборҳои нав - 1 адад;
- тухм - 4 адад;
- панир сахт - 150 г;
- равған - 50 г;
- себ сабзида - 1 дона.
- майонез.
Омодагӣ
Тухм дар як чуқур ва напартоянд сафедаҳо аз yolks, майонез сандвич. Сипас лаблабуи гиёҳро дар болои боло ё шумо метавонед ба қисмҳои хурди ва майонез бурида метавонед. Баъдан, се дар равған себ тоза, майонез себвӣ ва панир пошида оид ба боло ва сипас се равған (он бояд яхкардашуда), майонез боло. Дар як контейнер алоҳида, тухмҳои тухм ба чуқур мемуранд ва бо қабати охирини салат пошиданд. Барои оро аз сабзӣ ба рақами Румӣ, ва аз лаблабу дасти соат. Ва бедор аз сабзӣ ва лаблабу аз боло.
Дар дорухат барои хӯриш "Лайлии водии"
Компонентњо:
- дар зарфии худ - 1 дона;
- картошка - 1 адад;
- тухм - 5 адад;
- пиёз сурб - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- parsley;
- майонез.
Омодагӣ
Мо тухмро пошидем ва сафедаҳоро аз тухмҳо ҷудо карда, як нисфи як сафеда барои ороиш ва резинӣ ҷудо мекунем
- моҳӣ, пиёз, майонез;
- картошка, пиёз, майонез;
- сабзӣ, пиёз, майонез;
- сафеда, пиёз, майонез;
- yolks.
Мо хӯришро оро медиҳем, барои ин аз пӯсти бодиринг мо баргҳои барг ва бурида, ва аз сафедпӯшакҳои тухм онҳо гулҳои гулобии водӣ доранд. Ҷамъоварии гулҳои дар таркиби баргашти хӯриш, оро бо баргҳои parsley гиред.