Вақте ки фаҳмид, ки чӣ тавр тайёр кардани қубур, ва миқдори тухмиҳои зиёди онро доро бошад, он имкон медиҳад, ки парҳези диверсификатонро диққат диҳед, онро бо миқдори хӯрокҳои нави солим пур кунед. Вобаста аз мазмуни интегралӣ, он метавонад гиёҳ, сабзавот, моҳӣ ё mushroom бошад.
Чӣ тавр хӯрок пухтан?
Тарзи хона-ставка - як табақ тавассути сӯхтан аз компонентҳо дар шарбати худ ё бо илова намудани об, шўрбои гирифта.
- Барои тайёр кардани табақ шумо бояд теппаро, як ШМШ бо қадами ғафс ё деги барои пошидани дар танӯр ниёз доред.
- Таркиби қубурро бо иродаи иваз карда мешавад, илова кардани дигар маҳсулоти ё иваз кардани онҳо бо пешниҳодҳои пешниҳодшуда.
- Барои ба даст овардани таъми бештар ширин, тамоми компонентҳо пеш аз пухта дар равған, ва сипас дар зери зарф то тайёр.
Ирландия Стев
Маслиҳатҳои зерин ба шумо кӯмак мекунанд, ки чӣ тавр ба қуттиҳои Ирландӣ часпонед. Дар асл, асоси хӯроки куя аст, ки метавонанд бо гов иваз карда шаванд. Гӯшт бо картошка ва пиёз пур мешавад, ва ҳанут меваҳо ва parsley тару тоза мебошанд. Сабзӣ ва дигар сабзавотҳо дар ирода илова карда мешаванд ва ҳатмӣ нестанд.
Компонентњо:
- гӯсфанд ё гӯшти гов - 700 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1-2 дона.
- картошка - 5 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- об - 300 мл;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, зира, parsley, розмари - мечашонем.
Омодагӣ
- Гӯшт лаблабу, дар равған пухта пухта мешавад.
- Иловаи пиёз, сабзӣ, сирпиёз, розмари, fry барои 5 дақиқа дигар.
- Резед об судак, мазмуни мазмуни ба бичашед, қубур барои 1 соат.
- Бияфтан ба картошка, заҳрогин, parsley.
- Барои пухтупази Ирланди қаннодӣ гӯшти гов ё шарбати дигар 1 соат давом медиҳед.
Неши гӯсфанд
Варианти дигари тайёр кардани табақ бо ширин баъдтар пешниҳод карда мешавад. Тавре ба ҳамроҳии гӯшт, илова бар сандуқи стандартӣ, шалғамчаи бурида, решаи parsley ё карафс ва помидор тару тоза истифода мешавад. Мубориза аз решаҳои таъми саршумори бетартибро ба вуҷуд меорад ва онро плюрализ медиҳад.
Компонентњо:
- lamb - 500 гр;
- пиёз ва parsley реша - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- шалғам - 1 порча;
- картошка - 700 г;
- помидор - 3-4 дона.
- сирпиёз - 2 дандон;
- об - 700 мл;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, laurel, ќаламфури нахўд - ба тамошобин;
- кабудї.
Омодагӣ
- Барраҳои рехташуда бо оби ҷӯшон рехтанд ва барои 1-1.5 соат ғарқ шуданд.
- Иловаи пиёз намак бо решаҳои, шалғам, картошка, помидор.
- Мавсими пошидани гӯшт ба бичашонем, лаблабу ва қаламро илова кунед, ки дар оташе ором оред, то 5 дақиқа пеш аз охири пӯсти пухта илова кунед.
- Хӯроки гарм бо равғанҳои тару тоза хизмат кунед.
Хармои пӯст
Шаклҳои тозашаванда бо равған бо картошка ё дигар сабзавот ба муносибатҳои бисёре, ки хӯрок мехӯранд, ба ин намуди гӯшти беҳтар табдил хоҳанд ёфт. Натиҷаи фаровони табақаи натиҷа, тарбияи беназири он ва намуди ошпазии он метавонад таъсири аҷиберо ба даст орад ва боиси сар задани эҳсосоти мусбӣ гардад.
Компонентњо:
- харгӯш - 1 кг;
- пиёз ва лампаҳои қалбакӣ - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- сояҳои карафс - 3 адад;
- картошка (ихтиёрӣ) - 500 г;
- шароби хушк сурх - 100 мл;
- равған ва равғани растанӣ - 70 г;
- adzhika хушк, Розмари, сирко, намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Fry дар равғани растанӣ аз харгӯш.
- Апартамент бо оби сирко, қошуқи қаннодӣ барои 1 соат.
- Пас аз бухоршавӣ аз тарӣ, дар шароб рехт, ба бухорагӣ иҷозат диҳед.
- Решаҳои сабзавот, равған, хушбӯй, гиёҳҳои шӯр, намакро дар зери зарф гузошта, барои 1 соат.
Неши мурғ
Навъи навбатӣ барои хӯрокхӯрӣ бо гӯшт ҳамчун як ҷузъи асосии мурғ истифода мешавад. Вақти пухтупаз аз сифати маҳсулот вобаста аст, ки кадом қисмҳои парранда барои сӯхтанӣ ва чӣ гуна маҳсулоти хона ё истеҳсолкунанда истифода мешаванд. Ба зудӣ бо суфраи мурғ тайёр кунед, қисмҳои дигар бояд пешакӣ алоҳида пешакӣ тайёр карда шаванд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- бодинҷон ва zucchini - 500 г;
- пиёз ва помидор - 3-4 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- Қаламфури Булғористон ва картошка - 3 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- намак, ќаламфури, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Илова бар он пиёз fried бо сабзӣ ва мурғ, ба як saucepan.
- Иловаи сабзавоти дегдонаро боқимонда кунед
- Мавсими табақ ба бичашонем, намак, ќаламфури.
- Қуттиҳо бо гӯшт ва сабзавот барои 20 дақиқа.
- Селсила, кабуд ва пас аз 5 дақиқа сӯрох кунед.
Равған аз пӯсти хук
Усули ғалладонагӣ, ки доруе, ки баъдтар пешниҳод карда мешавад, ба таври ғизоӣ ва хушбахтона истифода бурдани пӯсти хук ҳамчун ҷузъи гӯшт мегардад. Гӯшти ширин болаззат, ки дар афшураи сабзавот афтидааст, ба бичашонем, махсусан, бо сабзавоти сабзавоти он.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 600 г;
- zucchini - 2 адад;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ ва лӯбиё - 2 адад;
- помидор - 4 адад;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, laurel.
Омодагӣ
- Дар як равғани сурх-гарм, пояҳои fry ба қисмҳои бурида.
- Иловаи сабзӣ, fry барои 5-7 дақиқа.
- Картограмма, ва баъд аз 15 дақиқа zucchini quenching, гиёҳҳо ва помидор.
- Мавсими табақро бичашед, 2 дақиқа гарм кунед.
White Stew
Тавсияҳои зерин ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ тавр тайёр кардани қадами сафед. Чун компонентҳои асосӣ, пур кардани чӯҷаи мурғ ё ҷӯрсози ҷисмонӣ. Хусусан тару тоза ва заиф ба бичашед, табақ аст, бо пиёз ҷавон ва сабзӣ тендер ripeness шир. Аксар вақт таркиби хӯрок бо занбурўѓњо пурра карда мешавад.
Компонентњо:
- даҳон - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- лампаҳои хурд - 7-9 адад;
- сабзӣ ҷавон - 4-6 дона;
- занбурўѓњо - 100 г;
- равған - 100 г;
- қабати крем - 150 мл;
- yolks - 4 адад;
- донаҳои дар навдаи - 4-5 дона;
- намак, ќаламфури, лаурел, мўй, ширин;
- шарбати лимӯ ва орд.
Омодагӣ
- Гӯшти мурғ, пиёз, ҷашни хушбӯй, лӯбиё, картошка ба деги гузошта.
- Резед ба тамоми оби ҷӯшон ва пухтан барои 35 дақиқа, илова пас аз 15 дақиқа сабзӣ.
- Алоҳида, бо миқдори ками об, занбурўѓњо бо илова кардани шарбати лимон, намак ва ќаламфури сўхта мешаванд.
- Дар saucepan, орд дар равған гудохта, бирезед дар шўрбои гӯшт, ба шӯр.
- Гузошта гӯшт, сабзӣ, занбурўѓњо дар чошнии, лампаҳои ҷавон илова кунед, ва агар лозим бошад, оби каме бештар.
- Сардани чарб барои 45 дақиқа, илова бо yolks ва seasoned бо ќаламфури, намак ва nutmeg яхмос.
- Хеле пурқувват кардани равған дар тару тоза дар чошнии сафед то қабати.
Набзи моҳӣ
Тайёр кардани қубур бо дорухои зерин ба мухлисони хӯрокҳои моҳӣ таваҷҷӯҳ зоҳир мекунад. Раванди ташаккул додани хӯрокҳои ғизоӣ ва пасти хӯрокхӯрӣ вақти хеле зиёд намегирифт ва натиҷа бо хусусиятҳои ғамхорӣ ва ғизои он шаҳодат медиҳад. Истифодаи як ҷузъи асосӣ метавонад ҳар гуна моҳӣ бошад.
Компонентњо:
- қуттиҳои моҳӣ - 600 г;
- zucchini, қаламфури пиёз ва пиёз - 1 адад;
- помидор - 3 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Дар равғани дарахт равған то тайёр кардани моҳӣ ва сабзавотҳои сабзавот, дар мавсими кишти пӯст.
- Ҷамъ кардани компонентҳо дар як контейнер умумӣ, илова бодиён.
- Хушк кардани деги ошиқи моҳӣ барои якчанд дақиқа.
Нобуд бо карам ва картошка
Илова бар он, ки чӣ тавр тайёр кардани қубур дар таркиби сабзавот, то оне, ки табақ ба сарват, таъом ва ғизо саргарм кунад. Маҷмӯи лампаҳои карам, картошка ва пиёз бо сабзӣ мумкин аст бо zucchini, бодинҷон, брокколи ва сабзавоти тару тоза ё яхкардашуда, ки дастрас мебошанд, пурра карда шаванд.
Компонентњо:
- карам - 350 гр;
- картошка - 5 адад;
- брокколи - 200 г;
- помидор ё хамираи помидор - 7 адад. ё бичашед;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- намак, ќаламфури, равѓани растанї, кабудї.
Омодагӣ
- Пиёз дар равған пухта мешавад.
- Иловаи карам ва картошка.
- Резед як об кам ва ҷузъҳои дар зери зарф барои 5-7 дақиқа.
- Иловаи помидор ё макарон, шириниҳои брокколи, мазза, ғизо барои бичашонем, барои 10 дақиқа такаббур кунед.
- Сел ва сабзавотро ба равғани сабзавот бо брокколи илова, қубурро барои як дақиқа ва аз гармӣ тоза кунед.
Нобуд аз каду
Дӯстдорони кадр бо таваҷҷӯҳ ба омӯхтани тарзи омода кардани як сабзавоти сабзавот бо иштироки ҷузъи дӯстдоштаи омӯхта мешаванд. Танзими сабзавот танҳо аз маҳсулотҳои мавҷуда ё илова кардани дигарон, ба тамаркузи шумо ниёз дорад. Ҳамоҳангӣ дар як palette умумӣ аз бичашонем ва занбурўѓњо: занбурўѓњо, занбурўѓњо Ойстер ё намудҳои ҷангал.
Компонентњо:
- Селлюлоза Pumpkin - 250 г;
- карам, пиёз ва сабзӣ - 100 г;
- помидор - 2 адад;
- шўр ё об - 200 мл;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- намак, ќаламфури, шакар, равѓани растанї, кабудї.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз ва сабзӣ дар равған барои 5 дақиқа.
- Онҳо ба карам калонтар бурида, барои 10 дақиқа нишастаанд.
- Иловаи помидор, косаи каду, шўр, ҳама мавсим.
- Нишондиҳандаи қубур бо сабзавот дар зери зарф барои 15-20 дақиқа.
Бодиринги бодом
Хӯроки сабзавот бо бодинҷон ба риояи қатъии компонентҳо зарурат надорад. Дар муқоиса бо миқдор ё илова кардани ҷузъҳои дигар ба тамоюлоти шумо, шумо метавонед ҳамеша аз таъми нави хӯрокҳои нур ва хӯроки чорво лаззат баред. Агар хоҳед, шумо метавонед гӯштро бо илова кардани гӯшт тайёр кунед, арзиши ғизои худро баланд бардоред.
Компонентњо:
- бодинҷон - 550 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор ва қаламфури қалбакӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак, ќаламфури, равѓани растанї, кабудї.
Омодагӣ
- Fry пиёз бо сабзӣ.
- Иловаи помидор зављааш, бодинҷон ва қаламфури.
- Мавсими табақро ба бичашед, зарфро бо зарф бо зарфе, ки барои 15-20 дақиқа пӯшед.
- Иловаи кабудї, сирпиёз, гармї барои як дақиқа гарм, бигзор онро Брю.
Ногаҳон мастак
Илова кардани сабзавоти тару тоза ё яхкардашуда бо занбурўѓњо, шумо метавонед дар тамоми параметрњое, ки барои ворид намудан ба менюи равзана, равѓан ва ё равѓани растанї таљњизоти калон пайдо карда метавонед. Интегратсионӣ такрорӣ метавонад chanterelles, mackerel, ceps, дигар сокинони ҷангал ё ҳамеша шампунанҳои дастрас хоҳад буд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 350 г;
- пиёз ва қаламфури Bulgarian - 1 адад;
- пиёла - 1 порча;
- сабзӣ - 3 адад;
- картошка - 0,5 кг;
- помидор - 3 адад;
- решаи карафс - 40 г;
- мавсими хушк - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури, равѓани растанї, кабудї.
Омодагӣ
- Дар бораи fry равған пиёз сабзӣ, сабзӣ ва карафс.
- Иловаи картошка, занбурўѓњои ёбоии гайњї ё занбурўѓњо хом, дар об рехт, барои 10 дақиқа пошед.
- Қаламчаҳо, пиёлаҳо, помидорҳо, ҳама мавсимҳо ва ҳанут.
- Нобуд кардани қубур бо занбурўѓњо, то ҳамаи сабзавот нарм бошад.
- Хориҷ кардани табақ бо наботот, омехта, бигзор он Брю.
Ногаҳон дар дегчаҳо
Асосан омода карда шудааст, аммо он аз таркиби классикӣ, як сабзавоти сабзавот дар танӯр таркиб меёбад. Дар раванди пухтупазӣ дар кӯзаҳои зардолу, ҷузвҳои сабзавот сифатҳои сифатан табдил додани либосҳо, ба натиҷаҳои назаррас дар истеҳсолот дода мешаванд. Чӯҷа, ки дар дорухат пешниҳод карда шудааст, метавонад бо мурғ ё гиёҳ иваз карда шавад.
Компонентњо:
- хук - 600 г;
- пиёз ва зукчини - 1 адад;
- картошка - 6 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- помидор - 3 адад;
- laurel - 3 адад;
- сметана - 150 г;
- намак, ќаламфури, равѓани растанї, кабудї.
Омодагӣ
- Дар бораи равған пухта равғани гӯшти хук бо илова кардани пиёзҳо, дар бораи кӯзаҳо ҷойгир кунед.
- Дар он ҷо низ, картошка, сабзӣ, zucchini ва помидор фиристед.
- Дар ҳар як киштӣ як spoonful аз сметана, нисфи як зиндаеро сирпиёз ва барге лӯбиё, ҷузъҳои намак, ќаламфури, рехт як оби каме.
- Нападдани қубур дар танӯр барои 70 дақиқа дар 70 дақиқа.
Ногаҳон дар мулки гуногун
Бе беохир, он имконпазир аст, ки пӯсти сабзавотро бо якчанд хӯрок пухтан мумкин аст. Мехоҳед, ки palette бирасед, то ки ба занбурўѓњо илова карда шавад. Бо шарофати табобати нозук, ҳамаи ҷузъҳои комилан беэътиноӣ аз иловаро, кори махсусан боллазату болаззат ва табобати дандонпизишкӣ ба даст меоранд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- картошка ва zucchini - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 150 г;
- Қаламчаҳои гулхонаӣ ва шампунҳо - 200 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- помидор - 3 адад;
- laurel - 1-2 дона;
- шўрбои - 150 мл;
- намак, ќаламфури, равѓани растанї, кабудї.
Омодагӣ
- Дар бораи "fried" fry, мурғ ва пиёз бо сабзӣ барои 15-20 дақиқа.
- Иловаи картошка, zucchini, қаламфури, занбурўѓњо ва помидор.
- Мавсими компонентҳо барои бичашонем, дар шўрбои рехт ва таҷҳизотро ба барномаи "Quenching" мегузаронед, ки вақти дақиқаро барои 35 дақиқа ҷудо кунед.