Агар шумо намедонистед, ки шумо метавонед stroganoff гўштро бо занбурўѓњо пухта, сипас аз меъ- маљмўи ин модда барои шумо танњо. Онҳо тазриқи мазҳабӣ ва маззаи нозукро доранд.
Stroganoff селкардашуда бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- селлюлоза гӯшти гов - 900 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- занбурўѓњо тару тоза - 250 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- шароб сафед - 2 tbsp. юми;
- орд - 4 tbsp. юми;
- пӯсидани гӯшт - 4 адад;
- яхмос - 50 мл;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Селлюлпӯшии пӯст коркард мешавад, бурида ба тасмаҳои борик ва пломба дар равғани растанӣ пухта мешавад. Сипас, мо гӯштро ба табақ мегузаронем, ва шарбати боқимонда пиёз ва занбурўѓњо мепазанд, ба иловаро бурида. Пас аз 5 дақиқа, илова сирпиёз, тавассути сарлавҳа гузашта, ва дар орд рехт. Резед шароб сафед, яхмос, гузошта сметана ва мавсими он бо ҳанут. Илова кардани гӯшти омода ба чошнии натиҷа ва гӯшти қубурӣ Stroganoff бо мағоза ва яхмос барои тақрибан 20 дақиқа бо напазед каме.
Графи Степанофф бо гандум
Компонентњо:
- Музди меваи нав - 800 г;
- гов - 500 г;
- сметана - 200 мл;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Тухм - 4 tbsp. юми;
- хардал - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- орд.
Омодагӣ
Шампронҳо шуста бурданд ва ба мукаабҳои хурд буриданд. Лампаҳо тоза карда шудаанд, ба қисмҳо тақсим карда шудаанд ва дар равғанҳои гармшуда ғарқ шудаанд. Сипас занбурўѓњо, омехта ва fry то шарбати ҷудо, ки ба як контейнер алоҳида гузошта мешавад. Ҷуфти хушк бо хардал, сметана ва омехтаи бодиққат то ҳамвор, рехтан ба бичашед. Акнун чошнии чойро пошед ва сабзавотро барои чанд дақиқа илова кунед. Гӯшт шуста, коркард, бурида ба тасмаҳои хурд ва каме аз ҳар як порчаи латукӯб. Дар як ШМШ frying алоҳида, як порчаи равған гудохта ва гӯшт, қабати он дар орд. Онро барои 5 дақиқа тар кунед, ба шӯр, сипас ба ШМШ бо чошнии омехта ва омехта кунед. Мо ҳама чизро ба напазед меорем, сӯзишворӣ, мавсими гови Стоганoff бо либоси бичашонем ва барои 10 дақиқа дӯхта, онро бо зарф гузоред.
Селокчаҳо бо селлюлоза бо якчанд омехта
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- қаймоқи равған - 400 мл;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Занбурўѓи хушк - 150 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Нишон ва сирпиёз тоза, Мтеренко бурида ва ба иқтидори multivarka, бо офтобпараст пӯшид
Пас аз сигнали садоӣ, як каме об ба косаи рехтед, занбӯри хушкро бирезед ва якчанд дақиқа дар ҳамон режим мегузаред. Сипас, мо сабзавотро ба табақ алоҳида медиҳем, ва дар косаи, гӯшти гӯштӣ. Пас аз 40 дақиқа, қошуқи сабзавот, мавсими бо хўроки чорво, рехтани яхмос ва тақрибан 2 соат барномаи "Quenching" -ро сар кунед. Ҳамчун як табақ тараф ба stroganoff гов аз гӯшти хук бо занбурўѓњо мо картошка mashed, ярмаи ё биринҷ.