Ҷавғараи Pearl як маҳсулоти мағрии пур аз ғалладонагиҳо хеле фоиданок мебошад, ки аз ҷав бо ашёи хом, ки аз қабати болоии табиӣ тоза карда мешавад. Миқдори калориянокии Перу ба гандум наздик аст, дорои бисёр моддаҳое мебошад, ки барои организми инсон хеле арзишманданд: витаминҳо, сафедаи сабзавот ва минералҳо (пайвастагиҳои фосфор, магний, калий ва оҳан). Одатан, арти сиёҳ барои тайёр кардани сангҳо, пури таркибҳои гуногуни барои ашёи мураккаб ва шӯрбо истифода мешавад.
Шӯрбо дуруст бо омода бо ҷав марворид барои ғизо парҳезӣ хуб аст.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба шӯрбо ширин пухта. Бояд хотиррасон кард, ки панели марворид ба мо тавассути шабакаҳои тиҷоратӣ ба мо имкон медиҳад, ки аз 1 то 5 фарқ кунанд, яъне андозаи ҳаҷмашон (1 ва 2 ғалладонагиҳо бошанд, албатта, барои мақсадҳои пухтагӣ). Аммо, дар ҳар сурат, беҳтар аст, ки барои пухтан барои як марвориди марворид барои алоҳида, зеро он бояд пеш аз хокистарӣ, шуста шавад, он чизи зуд-зуд нест.
Шӯрбо бо ҷавъаи марворид ва занбурўѓњо оид ба шўр гўшт - дорухат
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 1 шиша;
- мурғ гўшт (фулуз аз сина) - 400 г;
- заминҳои хушк (омехтаи curry, барои мисол);
- пиёз - 1 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- селлюлоза селлюлоза - 150 г;
- кабудӣ (parsley, шоколад ва ғ.);
- равғани табиӣ - 30 г;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Аз шом ё соат барои 3 то пеш аз тайёр кардани ҷав марворид марворид бо оби ҷӯшон рехта мешавад. Дар вақти муайяншуда, мо бо ғаллаҳои ғизоӣ бо оби хунук шуста, онро бо оби тоза пур кунед ва тайёред то қариб омода (он 30-40 дақиқа мегирад). Мо ба ҳама ҷавли пиёла пухта ниёз надорем, боқимонда ҳамчун табақи равған барои табақи дигар истифода мешавад.
Гӯшти мурғ бурида ба тасмаҳои кӯтоҳ, занбурӯғ - на хурд, пиёз - ҳалқаҳои семоҳа, селлюлоза каду - кӯзаҳои хурд.
Хуб медонед, ки дар як зарф чуқурӣ ё равғанҳои равғанӣ (шумо метавонед гитсро зуд ба даст оред) ва якбора якҷоя гӯшт, пиёз ва занбурўѓњо равед. Дар давоми пошидани, мо фаъолона спабунро идора мекунем. Кам кардани гарм ва дар давоми 15 дақиқа пок кунед (агар шумо лозим ояд, агар оби лозимиро кам кунед).
Пурро бо об пур кунед, ҷавъаи марворид ва каду, напазед барои 8-12 дақиқа. Шӯрбо мавсим бо миқдори ками хўроки чорво, инчунин сирпиёз ва сабзавот. Агар парҳезӣ имкон медиҳад, шумо метавонед шӯрбо бо 2 tablespoons помидор сифати помидорро пур кунед. Биёед шӯрбо дар зери зарфе барои 5 дақиқа 5 дақ.
Ба як шӯрбо марворид бо гӯшт хуб аст, ки ба нон, нон ё гиёҳхӯрӣ дар хона хизмат кунед . Шумо метавонед сметана дар як косаи алоҳида хизмат кунед.
Рассолный шӯрбо марворид - дорухат
Компонентњо:
- ҷав марворид - 4 tbsp. юми;
- шарбати барг дар лой - 1 кг;
- ҳанутҳои пӯшида;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад.
- кабудӣ, аз ҷумла пиёзҳои тоза;
- сирпиёз - 2 дона;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 дона. (на калон);
- равған - 25 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҷавидани марворид марворид дар оби ҷӯшон дар як косаи алоҳида.
Барра бо илова кардани хушбӯй дар гармии камаш қариб 1 соат ва 40 дақиқа пухта истодааст. Мо гўштонро партофта, аз тухмиҳо хориҷ, бурида ба хурд
Дар равғани навбатӣ дар як ШМШ frying мо дар равған крайни сабзӣ ва пиёз ба мегузарад. Иловаи помидор ва бодиринг ҷӯшон, бурида ба мукааб хурд. Шумо ҳанӯз ҳам метавонед 30 мл намаки бодиринг рехтаед. Фардо дар оташ аз зери зарф зиёда аз 20 дақиқа аст. Хомӯш кардани оташ ва илова кабудӣ ва сирпиёз ба ШМШ. Мо мундариҷаи пӯшонро ба як тиреза интиқол медиҳем ва оташро хомӯш мекунем. Мо 8 дақиқаро барои шӯрбо пешоб карда, бо роҳ, rassolnik агенти хуби антипод аст.