Агар шумо хоҳед, ки ба хешу таборон лутфан, меҳмонони худро тааҷҷуб кунед ва хешовандони худро бо баъзе намудҳои хуби ҳайратовар ҳис кунед, пас мо ба шумо якчанд миёнаро барои теппаи кабуд пешниҳод мекунем. Баҳри тендер ва бренди болаззат дар дохили худ ва якбора дар берун, ҳеҷ кас беэътино накунад!
Бразилия ва бодом
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- об 50 мл;
- равған - 125 г;
- зардии тухм - 1 адад;
- ҳанут;
- лӯбиёи равған - 400 г;
- poppy - 2 tbsp. юми;
- brokoli - 300 г;
- Захираҳои рискӣ - 200 г;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сметана - 300 мл;
- тухм - 4 адад;
- бод.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани як моҳаи моҳӣ бо Салмӯн мо дар об намак пошед. Дар як косаи орди гандум, илова порти, равған, зардии ва рехт дар оби намак. Акнун мо гилеми ҳамворро ҳамвор мекунем, мо онро аз он гирем, онро дар филми озуқаворӣ пӯшед ва онро барои 30 дақиқа дар яхдон кӯр кунед.
Офтоб пеш аз оташ, гарм то 180 дараҷа гарм мешавад. Дар бораи сатҳи кор, пошидан бо орд, як қабати тунуки хамиртуруши хунуккардашуда ва онро ба шакли бо вулқони баланд иваз кунед. Баъд аз ин, онро бо коғаз барои пухтан пӯшед, бирезед, нахўд хушк оид ба боло ва оҷур пирож барои 10-15 дақиқа.
Баъд аз он, бо бром аз тиреза бодиққат ҷӯед, коғазро хориҷ кунед ва 10 дақиқа такрор кунед. Броккола ба inflorescences ҷудо карда шуда, тақрибан 3 дақиқа дар оби ҷӯшон ҷӯшид. Пас мо онро дар як colander бипӯшед ва онро ба холӣ раҳо кунед. Филет аз кабуд ба мукаабҳои калон бурида шуд. Тухм бо бодиққат бо сметана, илова афшураи лимӯ ва шарбати лимӯ, бодиён решакан, podsalivaem ва ќаламфури мечашонем. Дар асоси омодагӣ барои торт, мо брокколи омода ва моҳӣ, паҳн кардани пур бо омехтаи тухм-шир ва оҷур 40-45 дақиқа.
Гандум бо салон ва спанак
Компонентњо:
- спанак - 200 г;
- орд - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 80 мл;
- шир - 130 мл;
- панир - 100 г;
- лимуи салон - 300 г;
- равған - 20 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Селкаи спанак дар равғани яхмос барои тақрибан 5 дақиқа. Бигзор кабуд бо алоҳида пухта шавад ва сипас ба фабрикаҳо бурида шавад. Тухмро ба миксел мезанад, илова равғани растанӣ ва рехт дар шир. Ногаҳон нопадид ва бо хокаи нонпазӣ омехта. Сипас тадриҷан ба спанак пухта, илова панел, панир зављааш ва рехт, дар тухм лату. Мо торт бо панир ва лӯбиё дар ҳарорати 180 дараҷа 45 дақиқа оҷоз мекунем.