Моҳӣ моҳияти бебаҳоест барои ҷисми мо, ки бояд ҳадди ақал як бор дар як ҳафта ба менюи хонагии шумо ворид шавед. Хӯроки махсуси арзишманд хоҳад буд, агар шумо онро дар танӯр оед, ва ҳатто бо сабзавот илова кунед. Бо афшураьои сабзавот ғӯтонида мешавад, моҳӣ зебо болаззату болаззат мешавад. Барои шумо, тағйирёбии хӯрок дар якҷоягӣ бо чошнии помидор ва яхмос, инчунин фикри як лошае пуртаъсир дар пиёла дар панир.
Филет бо моҳии пластикӣ бо чошнии пӯшида бо равған бо сабзавот - дорухат
Компонентњо:
- лӯбиёи моҳӣ - 780 г;
- лампаҳои пиёз - 155 г;
- сабзӣ тару тоза - 155 г;
- орди гандум - 30 г;
- равғани офтобпараст бефтан - 55 мл;
- намак, ќаламфури калон ва ќаламфури замин (замин) - пухтан;
- seasoning барои моҳӣ - 2-3 пуч;
- кабудҳои бодиён - 4 филиал;
Барои чошнӣ:
- помидор торт - 220 г;
- равғани крем - 220 мл;
- шакар растанӣ - 15 г;
- намак, ќаламфури калон ва минералї (замин) - барои бичашонем;
Омодагӣ
Лутфан бодомҳои ғудошаванда бояд ба иловаро то ду сентметр ғарқ шаванд, баъд аз он, онҳо дар орди тозашуда ва фарбеҳро пӯшанд ва аз ҳамаи ҷонибҳо ба қабати баданашон шуста шаванд.
Дар ҳамон шиша, ки дар он парҳезҳои парҳезӣ пухта шудааст, лампаҳои қаблан сабзавот ва сабзавотро пӯшида, масофаи пиёзро ба тилло, ки пас аз он мо онро ба як косаи худ ҷудо карда, як равғани каме ба косаи рехтаро кашида, ба сабзӣ завҷаашонро ба гиёҳ гузоред. Вақте ки нарм мегардад, онро бо пиёз омехта кунед.
Қуттиҳои моҳӣ дар як контейнер барои нонпазӣ, ки қаблан бо равған кашида шуда буд, пас онҳоро бо пошидани сабзавот фаро мегирад ва сатҳи он. Тароши помидор бо яхмос, бо намак, шакар ва ќаламфури замин омехта шуда, ба болои он моҳӣ бо сабзавот рехта мешавад.
Он танҳо ба оташи табақ дар офтобии гармидиҳӣ то 205 дараҷа барои ним соат боқӣ мемонад ва шумо метавонед ба он хизмат кунед, бодиринг бодиринг рехт, ва тамрин кардани табақи дӯстдоштаи худро дӯст доред.
Моҳӣ бо сабзавот, ки дар танӯр пухтааст
Компонентњо:
- моҳӣ бе сарварони миёна - 2 адад;
- лампаҳои пиёз - 155 г;
- сабзӣ тару тоза - 155 г;
- лампаҳои ширин Bulgarian - 155 г;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- Патези сахти помидор - 115 г;
- чормағзҳо - 2 адад;
- равғани офтобпараст бефтан - 55 мл;
- намак, ќаламфури калон ва минералї (замин) - барои бичашонем;
- баргҳои миқдори миёнаи миқдори калон - 1 адад;
- ќаламфури (помидор ё замин) - мехоњад.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани сабзавот ва нонпазӣ мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед бо ҳар як моҳӣ бо мазмуни ҳадди аққал устухонҳои хурд равед. Барои ин овоздиҳӣ, шаффоф, қаҳрамонҳои ранг, овезон, ранги сафед ва ғ.
Мо лошае ба қабурғаи дандонро ба думи бурида ва мекашидем, ки ҳамаи тирезаҳои lateral. Вақти ҷисми моҳӣ бо намак iodized ва ќаламфури ва бигзор онро барои муддати дарозтар гиред.
Бе беасос сарфакорона, мо тайёрро аз сабзавот барои тайёр кардан тайёр мекунем. Лампаҳои ҷӯшон ва сабзӣ яхмосҳои яхкардашуда ё сабзавот, решаҳои карафс ва шириниҳои ширини Болғон пораи хурди каҷро пошидаанд.
Зарфҳои сабзавотро дар як қабати чошнӣ ё равғанӣ бо равған то он даме, ки нарм ва тоқатфарсо то он даме, ки дар раванди ба намак омехта, ќаламфури, илова кардани решаи пашм, гиёњ ва лўбиёро фаромўш накунед.
Акнун дар маркази фулуси моҳӣ пур кунед ва онро дар нисфи пӯшед. Мо корро дар лавҳаи равғании рангӣ ҷойгир мекунем ва онро мӯҳр мекунем. Баъд аз 30 дақиқа, ғизои ғизо дар гармидиҳӣ ба 205 дараҷа, кунҷҳои рехтаро кашида, моҳиро бо панир завҷааш месозад ва панҷ дақиқаро дар танӯр дубора баргардонад.