Барои тайёр кардани гӯшти намаки гӯштӣ ягон дорухои классикӣ вуҷуд надорад, зеро мафҳуми деградатсия ҳама гуна маҳдудиятро дар бар мегирад. Solyanka як шӯразани пас аз хӯрок, ки одатан пас аз як ҷашнвора пур аст, ин аст, ки ҳама чиз дар рафти кор меравад, ва тарки табақ вобаста ба он чизе, ки дар дастгоҳи худ доред, фарқ мекунад. Агар шумо хоҳед, ки барои харидани гӯшти шир барои харидани гӯшти гов ба роҳ биравед, мо тавсия медиҳем, ки шумо ба ин мавод диққат диҳед, ки дар он мо тафаккури гуногуни ин табақаи аввалиндараҷа таҳлил карда мешавад.
Қассоби гӯштини миллии дастаи миллӣ
Асосҳои табақаи классикӣ шўрбои гӯшти гов мебошад, ҳарчанд баъзе аз онҳое, ки мехоҳанд парҳези поки гӯшти дуддодашонро нигоҳ доранд, чунки онҳо шир аз парранда оғоз мекунанд, хеле кам дар тарки он.
Компонентњо:
- гӯшти пухта - 75 г;
- гўшт дар устухон - 490 г;
- salami - 220 г;
- хом - 160 г;
- пиёз - 130 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- помидор, помидор - 35 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 80 г;
- як тухми зайтун;
- Барге Лорел - 2 дона.
Омодагӣ
Пас аз тайёр кардани гӯшт, онро бо об рехт ва барои пухтан барои як соат ва ним нафақа фаромӯш накунед, ки фаромӯш накунед, ки суръати аз суръатро хориҷ кунед. Дар охири марҳилаи пухтупаз, гӯштро гиред. Салом ва хомӯш ба қатори бурида. Чоп кардани пиёз ва наҷот бо маҳсулоти гӯштӣ. Ҷойгир кардани заҳираҳои заҳрдор ва помидорро илова кунед. Шаффоф кардани шӯраи равған бо якчанд ҷевонҳои шўрбои тайёр ва барои тақрибан 10 дақиқа барои либос ҷудо кунед. Омезиши асосии шӯрбо бо шўрбои омода, пораҳо аз бодиринг ва ғайра. Дар гӯшт, дар асоси он, ки шўрбанди кафшер карда шудааст, ба фабрикаҳо пароканда (онро осон кардан мумкин) ё худсарона, балки ба таври оддӣ, бурида мешавад. Шабро ба шӯр бурдан дар оташе заифтараш қариб нисфи соат.
A дорухури классикӣ барои хӯриш гиёҳ бо гурда ва картошка
Тайёр намудани як намакин бо гурдаҳо ба таври назаррас зиёдтар аст, ва ҳама, зеро гурдаҳо пеш аз frying бояд мувофиқи омода карда шаванд. Ярмаркаҳои оддиро омода кунед: як рӯз пеш аз пухтупаз дар оби хунук афтида, онро ҳар 3-4 соат иваз кунед. Бӯалӣ рафтааст - шумо метавонед бурида ва пухтан.
Компонентњо:
- шўрбои - 1, 3 литр;
- пиёз - 175 г;
- сабзӣ - 115 г;
- бекон - 75 г;
- гўшти мурғ - 340 г;
- мурғ дуддодашуда - 180 г;
- зайтун - 45 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- помидор торт - 45 г;
- paprika - 1/2 tsp;
- картошка - 130 г.
Омодагӣ
Гурдаҳои омодашуда ба тасмаҳо ва fry алоҳида аз дигар маҳсулоти гӯштӣ буридаанд. Сипас аз бекон решакан кунед, ба гурда ва мурғ ба он, дона пиёз бо сабзӣ ва ба чанд дақиқа ба қафо мерезед. Ба қошуқи анҷом, илова кардани помидор помидор бо paprika ва ҳамаи онҳо бо як ҷуфт шишабандии шўрбои. Иловаи бодиринг решакан кунед ва барои 10 дақиқа тобистона кунед. Ба мундариҷаи пошидани равған ба як saucepan бо шўрбои гарм интиқол дода, ҳамаи онҳо дар давоми 15 дақиқа пухта, фаромӯш накунед, ки картошка резед.
Метод барои дастаи классикии классикӣ бо ҳасиб
Компонентњо:
- Гӯшт дуддодашуда (навъи) - 145 г;
- ҳасиб - 85 г;
- сабзӣ - 115 г;
- champignon - 390 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- сабзӣ - 140 г;
- помидор тумба - 180 г;
- як хокистари зайтун.
Омодагӣ
Маҳсулоти дудкӯкаро буред ва онҳоро якҷоя бо ҳасиб дар шӯраи қабати хушк. Вақте ки дона гўшт бӯй карда мешавад, илова кардани пиёз ва сабзӣ завҷаашонро ба онҳо диҳед. Ба сабзавот иҷозат диҳед, ки нисфи пухта пухта, сипас донаҳои занбурўѓиро гузоред. Вақте, ки занбурўѓњо рутубати барзиёдро меорад ва он бухор мешавад, гузошта равған помидор ва онро бо ним литр об пур кунед. Дар охири тақрибан ним соат, дар охири пухтупаз зайтунро пӯшед.
Дар дорухат барои гӯшти классикӣ тухми гӯшти суспанишуда метавонад дар якчоягӣ такрор карда шавад. Ҳамаи тадбирҳои омодасозиро дар «Пухтупаз» такрор кунед, ва пас аз илова кардани моеъ, задан ба "Тренингҳо" ва пухтан барои шир то нисфи соат.