Чӯб хуб аст, зеро он миқдори зиёди либосҳоро дар ҳамсоягӣ қабул мекунад: ширин, шӯр, ширин ва ҷуворимакка фақат гӯшти тендерро таъкид мекунад, ки онро ба туфайли пуррагӣ дар толор нишон медиҳад. Ва агар тухм барои квадрати қошуқи арғувон аз хук қариб ба ҳама маълум аст, пас чаро баъзе сабабҳои экзотикӣ ва ибтидоӣ барои баъзе сабабҳо намерасад.
Рӯйхати гӯшти хук дар қошуқи Осиё
Ашёи Осиё хусусан барои муҳаббати он барои хук ва омезиши хук бо ширину ширин аст. Ҳар як мухлиси шириниҳои шарқшиносӣ албатта дар бораи гиёҳҳои ширини teriyaki медонад, ва он чизе, ки мо дар бораи оянда гап мезанем.
Компонентњо:
- крахмал - 15 г;
- шўрбои гов - 450 мл;
- чошнӣ - 35 мл;
- шакар - 7 г;
- реша гандум - 4 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- тендери гӯшти хук - 580 г.
Омодагӣ
Мо бо тайёр кардани варианти манзилии Тими ҷозиба, ки барои гӯшти мо заҳмати аҷибе хоҳад кард. Барои тайёр кардани чошнӣ, крахмалро дар шўр хунук кунонед, то он даме, ки қубурҳо дар ҳалли он наандешанд, сипас шўрбои бо чошнии хушк омехта, заҳрогин ва заҳрогинро тавассути матбуот мегузаронанд ва омехтаи оташ дар мобайни миёна мегузоранд. Ҳангоми қонеъ гардонидани он, то даме, ки чошнии қабати болаззатро интизор шавед, пас онро аз зарф гузоред.
Дар бораи шустушӯй ё шалғамчаҳо, косаи хукро баста кунед. Шумо метавонед гӯштро бо пиёз, занбурўѓњо ё иловаро аз ќаламфури ширин метавонед иваз кунед. Kebabs shish ба болои coals гузошта ва пухта чун одатан, давра ба давра чошнии чошнии.
Хӯроки ширин қошуқи kebab - дорухат
Маринат дуруст аст, ки ваъдаи асосӣ аз гӯшти болаззат ва болаззат аст. Бо «рост», мо маънои онро дорад, ки аз ҳад зиёд гўшт истеъмол накунем, вале баръакс, онро каме фарбеҳ ва калория месозад, аммо он қадар болаззат мешавад.
Компонентњо:
- хук - 1,7 кг;
- майонез - 55 г;
- заҳрогин - 3 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- Папаи замин - 5 г;
- як хӯшаи parsley тару тоза;
- пиёз сафед - 80 г.
Омодагӣ
Пас аз хомӯш кардани хук аз филми ҷолиб, ва буридани он ба мукааб, гӯшт бо майонез, омехта бо сирпиёз, хушбӯйҳои замин, гиёҳҳо ва решакан пиёз. Такрорро бо зарфҳои гӯштӣ фаро гиред ва дар яхдон истед. Аз марзи қочоқ аз қаҳва берун аз соат то 9 соат вақт ҷудо кунед, вобаста аз он, ки чӣ қадар вақт доред. Баъд аз ин, гӯшт чун одатан метавонад дар бораи skewers таҳрик карда ва барои пошидани дар гармии ҷойгир.
Селинҳо аз хук бо сирко
Он умуман боварӣ дорад, ки кислотаи қодир нест, балки фақат фишурдани гӯштро маҳкам кунад, балки онҳоро ба онҳо бештар фишор диҳад. Ин аст, ки чаро бисёре аз хонадонҳо маринатҳои сабукро дар асоси сирко ё ситрусӣ иваз мекунанд, ба ҷои равғанӣ аз сметана ё майонез.
Компонентњо:
- хук - 580 г;
- сирко cider себ - 65 мл;
- Oregano хушк - 5 г;
- равғани зайтун - 65 мл;
- заҳрогин - 3 г;
- дона сирпиёз - 3-4 дона;
- parsley ё coriander;
- асал - 12 г;
- сабзавоти тару тоза.
Омодагӣ
Тоза кардани хук аз филмҳо, зиндагӣ ва фарбеҳро зиёд, гӯшт ба мукааб бо як тараф аз 2,5-3 см.