Беҳтарин барои ҳама хӯрише, ки дар Руссия хеле наздик буд, ба сар мебурданд, вале дар ҷадвалҳои мо ба ҷои муҳаббат ва ҷои ифтихор ғолиб омаданд. Дар бисёре аз вариантҳои гуногун омодагии он вуҷуд дорад, вале мо ба шумо хоҳем гуфт, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯришҳои ҷолиби "Қайсар" бо ғафс.
Равған барои Салатеси Caesar бо чормағзҳо
Компонентњо:
- панир cheddar - 65 г;
- хлор - 615 г;
- помидор гелос - 55 г;
- баргҳои сабзии сабз - 1 хӯша;
- гулчинакҳо бо таъми сирпиёз - мечашонем.
Барои маринад:
- шарбати лимони - 10 мл;
- равғани зайтун - 15 мл;
- моеъи сафед - 5 г;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- равғани зайтун - 25 мл;
- равғани резинӣ - 45 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- тухм - 1 адад;
- хардал хардал - 5 мл;
- шарбати лимӯ - ба мазза;
- ҳанут;
- Савсанҳои Worcestershire.
Омодагӣ
Меъёри классикӣ барои салатеси Caesar бо қаҳва хеле содда аст. Аввал аз ҳама оби баҳрӣ, ва он гоҳ мо онҳоро аз ниҳонӣ тоза мекунем. Барои шарбати лимуи маринад бо асал моеъ, илова равғани зайтун ва ҳанут. Ворид кардани компонентҳо ба ҳамгироӣ ва рехт омехтаи хушбӯй аз дром.
Бе ягон лаҳза гумон мекардам, ки мо хӯришро барои хӯришҳои қайсар омода мекунем. Сир аст, тоза ва аз тариқи матбуот ба равғани растанӣ. Тухм дар бораи 10 дақиқа аз нарм-судак, пок, бодиққат зардии зард ва омехта бо хардал, шарбати лимӯ, равғани зайтун ва сирпиёз. Ҳама бодиққат латукӯб шуда, ба чуқурӣ ва намакҳои Worcestersky дохил мешаванд.
Якчанд дақиқа дар як ШМШ frying. Баргҳои салатӣ пошида, хушк, пора карда, ба як косаи хӯриш партофта мешаванд. Резед ба чошнии пухта, пошидани сардори сард ва пошидани қабати ғафси панир завҷааш пошед. Баъд, паҳн croutons, боз рехт, чошнии ва орое хӯриш тайёр бо помидор гелос, бурида ба селгоҳҳо.
Салатеси Caesar бо моҳӣ ва қаҳваро
Компонентњо:
- салат баргҳо - 50 г;
- подшоҳ - 205 г;
- равғани зайтун;
- лӯбиёи намакин - 155 г;
- Чизест, ки пашмаш - 185 г;
- помидор гелос - ба тамошобин;
- косаи «Кайсар» - барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо сар ба хӯриш «Сесар» омода созед, ба чархҳо муносибат кунед ва сипас равғани зайтунро сабук кунед. Хӯриш равған, порааш ба қисмҳои калон ва дар як косаи гузошта мешавад. Мо шалғамчаи хурмоиро бо илтиҳо борик карда, онро ба кабуд кашидем. Баъдан, мо дӯкони салқинро мепартояд ва бо помидор гелосро бурида, бурида ба қисмҳо. Ба болои хӯриш бо чошнии шир ва пошидани бо панир зављааш резед.
Салатеси Caesar бо мурғ ва чархҳо
Компонентњо:
- fillet мурғ - 405 г;
- Картошка - 205 г;
- хӯришҳои тару тоза - 1 хӯша;
- панир аз навъҳои сахт - 105 г;
- нон сафед - 205 г;
- бодиринг хушк ва thyme - пуч;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- тухм - 90 г;
- равғани зайтун - 155 мл;
- хардал хардале - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 10 г;
- сирко - 15 мл.
Омодагӣ
Дар бораи гӯшти мурғ, як чанд knifes бо корд, онро бо ҳанут, равғани зайт резед ва онро ба як танӯр preheated фиристед. Оғоз дар 20 дақиқа аввал дар фолгаи, ва он гоҳ, онро хориҷ, помидор бо basil, thyme ва пошидани
Дар ШМШ рехт як равғани зайтун, гарм, бурида бурида бурида сирпиёз ва fry онҳо барои якчанд дақиқа. Сипас сирпиёзро бо пошидани гиред, ва нон сафед, бурида ба мукааб. Тухм сахт садақа, тоза карда шуд, сари роҳро кашида, онҳоро бо хардал, сирко, шакар ва равғани зайтун омехта кунед. Хӯриш мо дар баргҳои рехташуда, дағалона ва кобед. Паҳн кардани кабуд дар як косаи хӯриш, пошидани бо чошнии помидор, илова fillet мурғ, пошида, пошидани бобоҷҳои сирпиёз хона-хона ва ширини панир зављааш пошидани.