Solyanka бо ҳасиб ва зайтун як шӯрча acid-намак, ки тамоми оилаатон ғизо ва ғизо медиҳад. Инчунин хуб аст, ки имкон дорад, ки ҳама маҳсулоти дар яхдон мавҷудбударо истифода баранд.
Дорухат барои намакоб бо ҳасиб ва зайтун
Компонентњо:
- оби нўшокї - 3,5 л;
- сабзӣ - 55 г;
- ҳасиб судак - 170 г;
- шикорчӣ - 5 адад;
- пиёзҳои сурх - 2 адад;
- картошка - 5 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 3 дона;
- помидор табиӣ - 15 г;
- лимон - 3 адад;
- зайтунҳои сабз - 110 г;
- кабудҳои тару тоза - барои табобат;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Мошин бо оби хунук ба оби гарм гузошта, ба сӯзан бароварда мешавад.
- Сипас мо картошка дуддоштанро партофта истодаем.
- Бо маҳсулоти ҳасиб мо пӯстонро партофта, онҳоро ба иловаро бурида, зайтун ва ҳасибҳоро бо косахонаҳо бурида истодаем.
- Барои тайёр кардани либос, равған дар равғанҳои гарм то пӯсидани, пиёз решакан бо сабзӣ зављааш.
- Мо ба сабзавот бодиринг ҷамъоварӣ, ба мукааб хурд бурида. Ҳамаи бо спатула омехта, помидор табиӣ ва пошидани якчанд дақиқа илова кунед. Баъдан, мундариҷаи ШМШро ба saucepan гузаред.
- Salting шӯрбо ба бичашед, меваю сабзавоти зарурӣ ва ҳасиб.
- Вақте ки картошка нарм мегардад, мо зайтун ва лимӯро илова мекунем.
- Мо бо ҳоҷатхона бо зайтун ва ҳасиб ба мизи корӣ, пошидан бо набототҳои тару тоза.
Дорухат барои хӯрокхӯрӣ бо ҳасиб ва зайтун
Компонентњо:
- оби нӯшокӣ - 3 литр;
- гов дар устухон - 550 г;
- пиёз - 2 адад;
- ҳасибаи дуддодашуда - 220 г;
- ҳосили ширӣ - 4 адад;
- зайтунҳои сабз - 85 г;
- лимӯ - барои тамаркуз;
- бодиринг сабзида тозашуда - 2 адад;
- хамираи помидор қабати - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- ҳанут;
- кабудизори тару тоза барои табобат.
Омодагӣ
- Гӯшт бодиққат шуст, дар як деги калон об гузошта, ба гармии миёна гузошта мешавад. Мо моеъро ба як напазед меорем ва шўрбои қариб 2 соат напазед ва дар айни замон мо тамоми компонентҳои дигарро барои шӯрбо омода мекунем.
- Лампаҳо тоза ва дар мукааб печида мешаванд.
- Бодиринг сӯзанҳоро бурида ва бо пиёз дар равғани равған бо равған мепартояд. Fry барои чанд дақиқа, илова помидор, фасодро бо об, ва қубур барои 5-7 дақиқа.
- Баъдан мо илова ҳасиб, бурида ба иловаро ва ҳасиб ҳасиб.
- Гӯшти пухта сард аст, бурида ба қисмҳо, ва шўрбои ба ШМШ пок. Сипас мо бори дигар такрор мекунем, мо бодиққатро ба растаниҳои сабзавот паҳн мекунем, мо зайтунро партофта, ба намак илова мекунем.
- Барои табобат 10 дақиқа пухтан, сипас ба оташ сӯрох кунед, зарфро пӯшонед ва бо зайтун ва ҳасибаи дуддодашуда барои муддати кӯтоҳ тарк кунед.
- Мо шӯрбо бо иловаро лимӯ ва гиёҳҳои тару тоза бурида хизмат мекунем.