Рагу низ метавонад хеле як табақ тобистон бошад, агар шумо сабзавот мавсимии онро омода созед. Яке аз имкониятҳо барои гармии гарм дар фасли тобистон метавонад қаҳвахонаҳои қуттиҳои, ки омодагии онро ба ин мавзӯъ бахшидааст.
Чӣ тавр пухтупазро бо гӯшт ва гӯшти кӯҳна пухтан?
Компонентњо:
- равғани зайтун - 15 мл;
- пиёз - 90 г;
- chives сирпиёз - 3 адад;
- себ - 90 г;
- сабзӣ - 110 г;
- Туркия гектар - 900 г;
- zucchini - 360 г;
- Решаи хушк, дорчин, ғалладона, хушккардашуда - 1 қошуқи ҳар як;
- помидор - 460 г.
Омодагӣ
Пеш аз гарм кардани равғани зайтун дар brazier, ҷуз он пиёз нест. Ба қисмҳои пиёз илова сирпиёз, ва пас аз 30 сония илова сабзӣ зављааш ва себ. Соҳаи мундариҷаи ҷаззоб бо сандуқ, сақф, дорчин, гилин ва решаҳои ҷолибе аз намаки баҳр. Ҳамзамон, илова кардани мукаабҳои арзон бо қуттиҳои Туркия, ва пас аз якчанд дақиқа рехт, тамоми помидор пӯлод ва тобистонаи 25 дақиқа.
Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна хӯрокро аз zucchini дар як мулки гуногун пухтан мумкин аст, ҳеҷ чиз наметавонад оддӣ бошад. Ҳамаи сабзавотҳоро бо Туркия ҳамроҳ кунед то он даме, ки гӯшти гӯштро кашед, рехтед, ки помидор решакан кунед ва реаксияи «Канданинг» -ро барои ним соат муқаррар кунед.
Чӣ хел қаноатбахш барои пухтан як қошуқи зукчини ва картошка?
Компонентњо:
- бодинҷон - 75 г;
- zucchini - 130 г;
- пиёз - 65 г;
- ќаламфури ширин - 120 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- шўрбои мурғ - 540 мл;
- Лўндаи картошка - 110 г;
- помидор дар шарбати худ - 370 г;
- Басил, хушк, заҳрогин, oregano - 1 қошуқи ҳар як;
- сабзавот ва занбӯри асал консерва - 160 г.
Омодагӣ
Бо тасодуфан таранг кардани сабзавот, онҳоро дар як гарм ва бӯй дар гармии баланд ҷойгир кунед. Дар гиёҳҳо ва ҳанутҳо гузошта, лўбиёро илова кунед, рехтани помидор ва як шиша обро резед. Набераи қубурро бо қубур пӯшед ва бар сабади миёна барои 35-40 дақиқа пухтан гиред.
Чӣ тавр хӯрок пухтан аз zucchini ва бодинҷон?
Компонентњо:
- зуччини ва бодинҷон - 240 г ҳар як;
- равғани зайтун - 45 мл;
- ќаламфури ширин - 140 г;
- помидор - 750 г;
- баргҳои лӯбиё;
- пиёз - 85 г;
- thyme - 4 шохаҳо;
- сирко шароби сурх - 15 мл.
Омодагӣ
Fry бодинҷон пеш аз blanching, илова ба он zucchini ва пиёз, мукааб филфили ширин, laurel ва thyme. Хориҷро бо сирко шароб резед, мавсими бо намак баҳр ва илова помидор пинҳон кунед. Пас аз чошнии помидор оғоз ба напазед, кам кардани гармии ва драхтро барои 20-25 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, равған ва лазерро аз табақ истихроҷ кунед.