Картошка як маҳсулотҳои универсалӣ буда, имконоти зиёде барои таъмини он вуҷуд дорад. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан картошка дар кӯзаҳо. Ин табақ метавонад ба ҳар як ҷашнвора хидмат кунад, ки бо занбурӯғ, гӯшт, моҳӣ ё сабзавот қатъ карда мешавад. Аз таҷриба ва эҷод кардани асарҳои воқеӣ тарсед.
Картошка бо шўр гўшт ва занбурўѓњо дар дегчањо
Компонентњо:
- картошка - 300 г;
- шампунҳои тару тоза - 300 г;
- хушкони хушк - 20 г;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- фурӯзонак - 1 адад;
- панир - 50 г;
- сметана - 100 мл;
- Шўрбои гӯшт - 200 мл.
Омодагӣ
Мошинҳои сафед бо об пур карда шуда, барои 20 дақиқа афтидаанд. Картошка ва пиёзҳо тоза ва бурида ба мукааб, ва шампанонҳо илтиҳоби шалғам. Пиёз бо хокистарӣ grind. Сипас картошка рехта, ба ШМШ 5 дақиқа бо равған ва fry гарм карда мешаванд. Ба ҳамин монанд, мо алоҳида пиёзро мегузарем, ва он гоҳ ба он занбурӯғҳои сафед ва шампунҳо илова кунед. Барои тахминан 5 дақиқа бо як зарф дар болои болои тафтиш кунед. Акнун бигиред, ки дегча, бирезед, равғани сабзавот, як spoonful аз сметана ва картошка. Боз, бо сметана, пиёз боқимонда бо занбурўѓњо, сметана ва пошидани бо панир зављааш пошед. Акнун бирезед, ки шўр гўшт, фаро бо lids ва гузошта картошка дар дегча дар танӯр барои 45 дақиқа.
Картошка бо қуттиҳои дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- картошка - 10 адад;
- пиёз - 1 порча;
- гӯшти кӯҳӣ - 300 г;
- сметана - 8 tbsp. юми;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Pre-defrost minced, ва картошка ва пиёзҳо тоза ва бурида ба мукааб. Дар ШМШ frying, рехт, равғани растанӣ, онро гарм ва Браун то пиёз нисфи омода. Пас аз он ки мо илова картошка, илова намак ва fry, ба шӯр. Мо мундариҷаи дегчаҳоро паҳн мекунем ва дар якчанд spoonfuls об рехтем. Дар ҳамон ШМШ гӯшт minced minced ва ба таври баробар тақсим ба кӯзаҳо, seasoning бо ҳанут. Резед дар сметана боло ва барои 40 дақиқа дар танӯр, фиристед, ки кӯзаҳо бо lids.
A дорухати картошка дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- картошка - 10 адад;
- хукон - 4 дона;
- сметана - 1 адад;
- об - 0.5;
- равған - 50 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- хардал сафед дар лӯбиё - ба тамошобин;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Гӯшт шуста мешавад, коркард карда шуда, ба шаллаҳо бурида ва то ҳол дар ҳолати равған дар равған пухта, сипас ба пластикӣ пухта мешавад. Сабзавотҳо тоза ва решакан карда мешаванд: пиёз - semirings, сабзӣ - сессия, ва картошка - иловаро. Пас passer luchok бо сабзӣ ба ранги тиллоӣ. Абрҳоро картошка бо сметана ва барои 20 дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, мо пӯшед, то нисфи бо картошка, илова намак ба бичашед ва гузоштани гӯшти оид ба боло. Баъдан, мо бо равған сабзавот фаро гирифта, баргҳои боқимонда ҷойгир менамоем. Ҳамаи сметана бо об пур кунед ва порае аз равғанро дар боло гузоред. Мо дегчаҳоро бо фолгаи пӯшида нигоҳ медорем ва дар танӯр preheated барои табобат 30 дақиқа гузошта. Пас аз гузашти вақт, ба таври ошиқона филтаро хориҷ кунед ва 40 дақиқа нигоҳ доред. Картошка тайёр дар пиёлаҳои бо ғалла хардал ва гиёҳҳои тару тоза решакан пошидан.
Картошка дар як деги бо мурғ пухта
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- картошка - 8 адад;
- ҳанут ;
- фурӯзонак - 1 адад;
- peppercorns ва барг Бей;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Барои сӯзишворӣ:
- сметана - 6 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- бодиён тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка тоза карда шудаанд, бурида ба мукааб ва дар косаҳои гил ҷойгир карда шудаанд. Нишон тоза, аз рӯи ҳалқаҳо тақсим карда мешавад ва дар болои картошка ҷойгир карда шудааст. Баъд, тақсим кардани гӯшт мурғ, sliced. Мо мунтазам мундариҷа бо ҳанут барои тамос ва давидан ба тайёр кардани либос. Барои ин, рехт сметана ба pie, ғафс ғавғо тавассути матбуот ва бодиринг биносту решакан бурида. Мо ҳама чизро бодиққат карда, ба чошнии гӯшти мурғ рехт. Мо ба ҳар як деги каме об илова мекунем, ба зарфҳо пӯшед ва онҳоро дар танӯр сард кунед. Мо онро 180 дараҷа мефаҳмем ва тақрибан 40 дақиқаро ошкор мекунем.