Кори бебориш - растаниҳои ҷуфти оилаҳои калонсолон Umbilical, фарҳанги паҳнгаштаи растанӣ мебошад. Ҳамаи қисмҳои ин иншооти сершумор барои ғизо истифода мешаванд: заминҳои сабз (питутескаҳо ва баргҳо) ва зеризаминӣ (ризома гувоҳӣ). Ҳамчунин, карафс васеъ дар phytomedicine истифода мебарад, зеро он дорои хусусияти шифобахшии спектри васеъ дорад.
Карафс ба тамоми системаҳои организми инсон мусоидат мекунад, тозакунии канализатсияро меомӯзад, меваи обро намебахшад, меъда ва оҳанро (бе баланд бардоштани фишори хун), баланд бардоштани иқтидори корӣ, устуворӣ ва фаъолияти психикӣ, беҳтаршавии ҳолати пӯст, дорои хусусиятҳои решаканкуниҳои сахт дорад.
Илова бар фоидаи дигар, аз сабаби мазмуни баланди нахи, решаи карафс дорои "арзиши калорияи манфӣ" мебошад, яъне дохилшавии мунтазам ба ғизои ин маҳсулот барои бартараф кардани вазни зиёдатӣ, ки ҳоло барои кишварҳое, ки сатҳи баланди рушди иқтисодӣ ва иҷтимоиро доранд, хеле муҳим аст.
Ба шумо мегӯям, ки шумо метавонед аз cherushkovogo карафс, яъне, аз аз яти.
Албатта, ғӯзапоя аз карафс метавонад ба ҳама гуна салатҳои ғайр аз salads мева, инчунин ҳама гуна шӯрбо ё borscht ҳамчун кабудӣ илова карда мешаванд. Ин аст, вақте ки шӯрбо қариб омода аст. Хӯроки асосӣ - дар ҷустуҷӯи коммуникатсия на ба миқдори миқдори интиқол: ғӯзапоя ва рухсатии сабзӣ дорои маззаи хеле пурқувват ва дорои қобилияти қавӣ нест. Миқдори зиёди карафс аз ҳамаи дигар намуди хушбӯй ва бӯйҳо ғарқ мешавад, аммо мо намехоҳем, ки ин (ва агар ин танҳо дар бораи petioles, ки онҳо дар миқдори мувофиқанд, албатта хеле муфид мебошанд).
Аз ғӯзапоя аз карафс, шумо метавонед афшураи, ки хеле оддӣ омода, ба шумо лозим аст, ки ба яти дар ҳама гуна роҳҳои осон ва печонидани. Ва шумо метавонед онро танҳо дар шакли картошка пӯчида метавонед. Дар омехта бо афшураи помидор табиӣ - он танҳо tonic мӯъҷиза ва нӯшидании шаробе аст, ва агар он бо ќаламфури сурх гарм пухта, он умуман муфид мешавад, махсусан барои мардон. Афшураи помидор метавонад аз хамираи помидор танҳо бо илова кардани миқдори дурусти об омода шавад, аммо танҳо агар помидор бе сактагарӣ бошад (ин одатан дар бастабандӣ навишта шудааст).
Акнун дар бораи он чӣ ва чӣ гуна шумо метавонед аз решаи карафс тайёр карда шавад.
Хуб, албатта, он метавонад бурида ва ба borscht ва шӯрбо илова - чизи асосӣ аст, барои нест кардани нест. Аммо бо ин равиш ба пухтупаз, истифодаи ин зироат решаи аҷиб аст, дар баъзеиҳо, каме, ва аз ин рӯ беҳтар аст барои омода кардани салатҳои бо реши карафс, ва он хеле зебо, вақте ки карафс дар salad як маҳсулоти асосии аст. Дигар таркибҳо қариб ба талабот ҷавобгӯ нестанд, зеро зироати реша дорои хусусияти бениҳоят хоси худро бо лӯхтакҳо ва тамғаҳои на ҳама сабзавот бо он муттаҳид мекунад. Сипас, интеллектуалиро ба худ такя кунед, онро санҷед.
Хӯриш бо решаи карафс
Компонентњо:
- як решаи карафсии миёна - 0.5-1 дона.
- гиёҳҳои тару тоза тару тоза (қубур, parsley, basil, бодиён, lovage);
- сирпиёз - 2-3 дона ё сирпиёзи ваҳшӣ;
- равғани растанӣ (офтобпараст ё зайтун рехта);
- Қаламфури гармии гарм (тару тозатар);
- шарбати лимӯ ё охан.
Омодагӣ
Тоза кардани решаи карафс ва онро дар grater medium ё калон ғунҷонанд. Ин беҳтар хоҳад буд, ки барои истифода аз grater барои сабзӣ Корея - бинед, ки назари эстетикӣ ва ҷолиб хоҳад буд. Агар сирпиёз ваҳшӣ - биност, онро, агар сирпиёз - беҳтар аст, ки ба воситаи матбуоти дастӣ пахш кунед. Ҷавоҳирот инчунин решакан карда мешавад.
Омезиши либос аз равған ва шарбати лимӯ (3: 1 ё 4: 1), мавсими гармии гармии гарм. Мо тамоми компонентҳоро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ мекунем ва бо либос бинӯшем. Бояд қайд кард, ки илова кардани экскадҳо, коснӣ, endivia, филфили ширин, баъзе навъҳои карам ва салатҳои барг ба чунин хӯриш тамоман бетаъхир нахоҳад шуд ва ба таври назаррас беҳбудии коммуналӣ
Шумо метавонед ба ин хӯриш ҳатто қаноатмандии бештар диҳед, илова кардани гӯшти судакро бо ресмонҳои хурд ё қисмҳои хурди бурида (сина, мурғ, гов) буридаед.
Умуман, далертар ва бештар аз он, барои карам ва хӯрокхӯрӣ истифода бурдан беҳтар аст - таркиб (таркибпазирӣ - ҳомиладорӣ, давраҳои баъдина, мушкилоти системаи генетикӣ).