Ғизо - гӯшт ҷавон аст, аммо аз он сабаб хеле тендер аст. Чӣ бо пухтупаз ва пухта пухтан, аз ин мақола омӯзед.
Чӣ гуна болаззат барои пухтан дар як ШМШ frying?
Компонентњо:
- дандон - 800 г;
- лавҳаи лавозимот - 5 адад;
- абрешим - 120 г;
- пивои торик - 150 мл;
- намак;
- пиёз - 130 г;
- равғани зайтун - 45 мл;
- филфил;
- равғани табиӣ - 30 г.
Омодагӣ
Порае аз равған ба қабатҳои то 3 мм мемурад. Ва сипас ҳар яке аз онҳо ба қисмҳои хурдтар бурида мешавад. Мо пӯсти хушкро паҳн карда, баргҳои лампаҳои хушкро хушк карда, ба гӯшт рехта, сипас ба равған рехтед, то гӯшти гиёҳро равған диҳед. Мо podsalivaem он, мо равған, пиёз бурида, қаламфури, cranberries. Ҳамагӣ як дақиқа дар якҷоягӣ барои 5 дақиқа шир, сипас дар пиво ва қубур барои рехтани қариб 20 дақиқа.
То чӣ андоза зебо барои пухтан дар шуста?
Компонентњо:
- дона - 500 г;
- майонез - 50 г;
- меваҳои хушк - 12 адад;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои хушконидани меваву сабзавот, бо оби гарм пеш аз онҳо рехтед. Духтар хомӯш мешавад, хӯшаҳои pritirushivaem ва ба марзи якчанд соат дар хунук мераванд. Барои гӯшти бодиринг, мо қабати майонез гузошта, ва дар болои он мо меваҳои хушкро тақсим мекунем. Гӯшти гилро бо рол кашида, онро бо дандоншиканҳо ё риштаҳо пайваст кунед. Мо бо фолгиз ва оҷур дар 200 дараҷа барои 1 соат тамошо мекунем. Баъд аз хунуккунӣ, рол ба анҷом пора карда мешавад.
То чӣ андоза зебо кардан ба пухта дар як мулки гуногун?
Компонентњо:
- дандон - 1,5 кг;
- чошнӣ - 20 мл;
- намак;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут ;
- равғани растанӣ - 30 мл.
Омодагӣ
Сирпиёз бо асбобҳо дар асфалт ғилдиранд, мо дар равған, чошнии лимӯ рехтед ва то он даме, ки ҳамгироӣ. Дар натиҷа маринад аз гӯшт рехт ва онро дар косаи дастгоҳ ҷойгир кунед. Пӯшед зарф ва бигзор он тақрибан як соат. Сипас "Равған" -ро дар муддати 40 дақиқа баред, ки 20 нафарашон гӯштро дар як тараф пухтан мехоҳанд, сипас бозор ва ранги дуюмро мешикананд. Ҳоло мо дар реҷаи "Quenching" рӯй медиҳем ва гӯштро барои 1,5 соат дигар пухта истодаем.
Чӣ қадар қаноатбахш барои пухтан як гов аз гов?
Компонентњо:
- дандон - 600 г
- сабзӣ - 100 г;
- филфил;
- пиёз - 120 г;
- чошнии помидор - 100 мл;
- об 220 мл;
- намак.
Омодагӣ
Мо даҳонашро ба мукаабҳои хурд буридаем. Pritrushivaem, намак, ќаламфури ва fry дар равғани растанӣ. Пиёзҳо бо semirings shredded ва сабзӣ тавассути grater гузаштанд. Сабзавотро ба гӯшт рехтед, дар об рехтед ва дар гармии паст то 50 дақиқа тобистона тобед. Сипас чошнии помидор, бирезед ва пухтан 10 дақиқа дигар.