Аз ҳар гуна озмоиш шумо қарор намедиҳед, ки пӯлчаҳо пухта, технологияҳои "booming" -и онҳо барои ҳама аст. Мо порае аз хамирро, ки ба осонӣ дар дасти палидии шумо ба даст меорем ва мо онро аз он металҳо месозем. Сипас тирезаи хуб, даврӣ ва борикро бароварда месозад. Онро ба 8 гурӯҳ ҷудо кунед. Дар маркази ҳар як соҳа, як каме роҳбандӣ паҳн мешавад ва ба тубро аз қисми васеъ ба танг ворид мекунад. Барои ислоҳ кардани роҳбандӣ, пеш аз curling, шумо метавонед якчанд сутунҳои сегментро каме ҳамвор кунед. Он танҳо ба туберкулҳо гирифта шудааст, ки шакли классикии сумкаро ба даст овардааст - каме ба якҷоя якҷоя бо якбора якҷоя кардани як ҷилд. Ва он гоҳ мо ба cookies ба танӯр фиристед, дар кадом вақт - аз санҷиш вобаста аст. Порчаҳои хокистарӣ, пашмии нармафзор ё хамиртуруши ҳаво - болиштҳо барои ҳар як бичашон. Оғоз ва хонаатонро вайрон кунед, он хеле содда аст!
Bagels бе хамиртуруши бо роҳбандии
Компонентњо:
- маргарин - 400 гр;
- орд - 5 адад;
- пиво - 1 адад;
- роҳбандии - 4 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- шакар -3 tbsp. юми;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба cookel bagels бо роҳбандӣ? Маргарин яхкардашуда дар grater калон калон шуд. Ба пиво, намак, 4 пиёла (250 грамм) орд фосиқро илова кунед. Knead аз хамир. Резед орд боқимонда дар сари суфра ва ниҳоят ба хамир биёред. Мо онро дар филми озуқаворӣ ҷамъ мекунем ва онро ба яхдон барои 2 соат фиристед.
Инҷилро аз хамир рехтанд, қуттиҳои паҳншударо кашиданд ва ба қисмҳои болоӣ паҳн карданд. Пеш аз он ки шумо онҳоро ба танӯр фиристед, мо аввал тухм лату кӯб мекунем, сипас - ба шакл. Мо онро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз паҳн кардаем, паҳн мекунем. Оҷур барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа, то browned. Дар хамиртуруши ин дорухат ба бозича гусел мекунад.
Бӯнтиҳои панир, косибӣ бо роҳбандӣ - дорухат
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 200 г;
- равған - 200 г;
- сметана - 200 г;
- орд - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- роҳбандӣ - 2 tablespoons. юми;
- шакар ориз - барои ороиши.
Омодагӣ
Нон бо хокаи нонпазӣ ва рубли шакар бо равған ва тухмҳои нарм. Иловаи сметана ва панир, косибӣ, knead аз хамир. Бӯронҳоро дар варақаи нонпазӣ бо коғаз, резиши бо тухм латукӯб ва барои 40 дақиқа ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа гарм кунед. Бӯйҳои пешпазак пеш аз хизмат ба пошидани шакар ориз.
Боғҳои боғҳо бо роҳбандӣ
Компонентњо:
- сметана - 250 г;
- равған - 250 г;
- шакар - 1/4 адад;
- орд - 1 кг;
- роҳбандӣ - 1/2 д.
- шакар ориз - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо ордро бо слайд мекушодем, дар маркази мо чуқурӣ мекунем. Ба он рехт, ки дар равғани биринҷӣ об омехта, бо шакар омехта шуд. Иловаи сметана ва kne кардани хамир. Аввал як spoon, ва он гоҳ, ки чун хамир пурдарахт - дасти. Бихӯред орд, то он даме, ки "хамир" бигиред, дар ҳоле ки он набояд қатъ шавад. Мо онро дар филми озуқаворӣ ҷамъ меорем ва онро камаш то як соат ба яхдон фиристед.
Баъд аз хамир рехт, рехт ба bagels ва як варақи нонпазӣ greased. Оҷур барои 40 дақиқа дар 190 дараҷа. Дигар қаҳвахонаҳои қаҳвахонаи гармидиҳӣ бо роҳбандии фаровон бо шакар ориз пошид.
Croissants powder with jam
Компонентњо:
- хамиртуруши - 50 г;
- шир - 0,5 адад;
- шакар - 1 қошуқ;
- маргарин - 300 г;
- орд - 2,5 адад;
- роҳбандӣ - 1 адад;
- ванилин - 1 пуч;
- шакар ориз - 0.5 tbsp.
Омодагӣ
Дар шир гарм, хамиртуруши бо шакар ва як қошуқи орд.