Набзи хук ҳам ҳам табақаи хеле маъмул ва оддӣ аст. Компонентҳо барои тайёр кардани он каме зарур аст, ки бичашонем, ба ҳайрат меафтанд ва ҳақиқат вақти он каме як соат лозим мешавад. Мебошанд, ки қимати зиёди хукон вуҷуд дорад, биёед баъзе аз онҳо.
Набзи хук бо сабзавот
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 1 кг;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- помидор хамираи - 3 tsp.
- кабудӣ, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Биёед тасаввур кунем, ки чӣ тавр як қошуқи хук Гӯшт шуста мешавад ва мо боқимондаи обро аз он пӯшед, бо занҷираи коғазӣ тар кунед. Сипас, онро ба қисмҳои хурди ва fry барои 3 дақиқа дар ШМШ frying чуқо бо як равғани зайтун як каме бурида. Дар ҷараёни frying, илова намак ба гӯшт, ќаламфури он ба бичашонем, онро бо об пур кунед ва табақ ба напазед, пас каме гармиро кам кунед. Сарпӯши тӯдаҳои шоколад ва ҳама чизро дар оташ суст кунед.
Тақрибан 20-30 дақиқа пас аз он ки хук ба нисфи омодагӣ омода аст, пиёзро бо ҳалқаи нисфирӯзӣ, қаламфури ширини Bulgarian ва илова кардани сабзавот ба гӯшт. Баъд аз охири пухтупаз, пошидани табақ тайёр бо гиёҳҳои тару тоза решакан, ва бигзор он Брю. Ин ҳама аст, қанд дар хук дар хона тайёр аст!
Нобуд бо хук ва картошка
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- фурӯзонак - 4 адад;
- zucchini - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- себ - 3 адад;
- сметана - 0,5 адад;
- об - 2 адад;
- zinger;
- Роземари;
- basil;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Барои ҳамин, қошуқи хук дар танӯр, ба гӯшт хуб шуста, хушк ва ба пораҳои андозаи миёна бурида. Баъд, онҳоро дар як деги гузошта, бирезед, ки оби ҷӯшида ва хурӯс барои 20 дақиқа дар як оташ хурд. Ин вақт мо сабзавотро тоза мекунем ва онро дар доираҳо тоза мекунем ва пиёзҳоро ба қисмҳои калон буридаем. Мароҳ шуста шуда, бо ҳалқаҳояш пошида мешавад. Агар сабзавот калон аст, пас аввал онро тоза кардани тухмиҳо ва қисмҳои хурдтар бурида буред. Баъд аз ин, бо истифода аз садо, мо гӯшти аз stewpan хориҷ ва онро ба як косаи онро. Дар шўрбои боқимонда пас аз тайёр намудани хук, илова пиёз, zucchini ва сабзӣ.
Мо сабзавотро бо зарфе тақрибан 10 дақиқа пӯшед. Мо картошка пӯст ва онҳоро бо тиллоҳо бурида. Мо себ пӯстро аз пӯст, хориҷ мукааб ва дурахшон дар доираҳои. Сабзавотҳои пухташуда дар як косаи алоҳида ҷойгир кунед ва картошка ва себ боқимонда бо шўр боқимонда илова кунед. Мо 10 дақиқа дар болои як оташдон пухтем. Акнун гиёҳҳои гилинро гирифта, онҳоро бо равғани офтобпараст равед ва ҳамвор кунед, дар ҳар як гӯшт, себ ва сабзавот паҳн кунед. Мо лойро пӯшед ва табақро дар танӯр пӯшед.
Барои тайёр намудани пур, тухм алоҳида, гузошта, яхмос ва яхмос. Сипас аз шўрбои баъди шустани гӯшт рехт, ва бодиққат омехта. Миқдори дар натиҷаи ба кӯзаҳо рехташуда ва пошидани як пораз бо хук дар танӯр барои тақрибан 20 дақиқа пеш аз ташаккули келин.
Набудани хук дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- карамини сафед - 200 г;
- картошка - 5 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- об - 4 адад;
- ҳанут, баргҳои лӯбиё - мечашонем.
Омодагӣ
Хукро коркард мекунад, бурида ба мукааб, сабзавот тоза карда мешаванд: сабзӣ шафақҳои шафақ, картошка - зервазифа калон аст. Баъд аз он, гӯшт дар поёни мулоим, намак, ќаламфури ва мазза ба хўришњо. Сипас хукро бо қабати карам бурида, иловаро сабзӣ, ва аз боло тақсим кардани картошка фаро мегирад. Баъд аз ин, бори дигар, мо рехтем ва ќаламфури, барге баргро дода, онро бо об пур кунед. Мо ҳолати «сукут» -ро муайян карда, қариб 1 соатро муайян мекунем. 15 дақиқа пеш аз охири пухтупаз, сари сари сирро бо қубур бо карам аз хук гӯш кунед. Хуб, ҳамаи ин қаллобӣ дар бисёр фарқият омода аст!