Далели он, ки моҳӣ муфид аст, ба ҳама кас маълум аст. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба моҳӣ fry дар як панели frying дуруст ва болаззат.
Чӣ тавр ба моҳӣ fry дар batter дар як ШМШ frying?
Компонентњо:
- Филтри пӯсида (ё дигар моҳӣ) - 600 г;
- орди гандум - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- шарбати лимӯ ;
- шир аз гов - 200 мл;
- намак.
Омодагӣ
Набудани филтрҳои табиӣ ба қисмҳои хурди бурида, сабзида бо шарбати лимӯ ва podsalivaem пошидед. То он даме, ки моҳӣ бедор карда шавад, мо моҳиро тайёр мекунем: тухмро вайрон кунед, онҳоро ба ҳам мепайвед, рехт, дар шир, илова кардани намак каме ва бори дигар. Дар қисмҳои хурд, ба орди рехт ва омехта, то ки массаи миқдори кремакро ба даст оранд. Мо моҳиро дар орд мекушем, сипас онро ба batter ва fry дар як ШМШ frying дар равғани гарм. То он даме, ки бутта тилло мегардад. Мо рӯй ва пӯшед, дар тарафи дуюм. Баъд аз он, ба моҳии бухтаҳо барои тоза кардани равғани барзиё
Чӣ тавр ба марзи дарё дар шишаи frying?
Компонентњо:
- моҳии дарё - 500 г;
- намак;
- орд - 110 г;
- ҳанут барои моҳӣ ;
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухтупаз, мо моҳии дарёро тайёр кунем - тоза, шир, тоза ва думи. Мо онро шустани онро хушк мекунем. Бевазанҳо қисмҳои қисмиро буред. Агар моҳӣ хурд бошанд, пас онҳо метавонанд ба қисмҳо тақсим карда шаванд ва пурра fry. Бо роҳи роҳ, хеле каме ба монанди моҳидории дарё намехӯрад, чунки он бӯи махсус дорад. Пас, аз он халос шудан, ба миқдори зиёди моҳӣ ба шир дар ҳарорати хона ҷойгир кунед ва дақиқа барои 20-ро тарк кунед ва сипас дағал ва хушк кунед. Пӯсти тайёр, pritirushivaem ҳанут, бодиққат омехта ва барои 10 дақиқа тарк. Дар ШМШ frying, гарм кардани як миқдори кофии равғани растанӣ, пӯсти орд ва фиристодани онҳо ба шӯрчаи frying. Ва барои моҳӣ, ки бо як crustp зада, ба рози намак ба равған ҷӯшон илова кунед. Дар ҳар як тараф 5 дақиқа шӯр кунед.
Чӣ тавр ба миқдори гилеми сурх дар як шишагарӣ?
Компонентњо:
- Моҳӣ сурх - 600 г;
- равғани растанӣ;
- шакар;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак;
- шарбати лимӯ тару тоза - 40 мл.
Омодагӣ
Мо моҳидиҳоро аз партовҳои калоне тоза карда, онро хушк мекунем. Он гоҳ мо ба илтимос дар бораи 2 см қабати бурида буридаем. Мо ба моҳӣ бо намак, ќаламфури, илова ранги хурди шакар ва шарбати лимӯ. Илова бар 30 мл равғани растании равған ва омехта бодиққат кунед. Мо қабатҳои болоии паррандагонро фаро мегирем ва онро дар як соат тарк мекунем. То он даме, ки бодиққат қариб 6 дақиқа дар ҳар як тараф бедор шавед.