Cocktail Pies - як табақ аз ҷониби одамон сохта шудааст, номи худро ба як моеъ, қаймоқ, хамир, ки дар боло ё пайваст бо пур кардани пайваст. Пур кардани ин намуди нонпазӣ метавонад аз ҳама тағйирёфта бошад: намак, ширин, сабзавот, моҳӣ, гӯшт ё меваи он - баробарии лаззат хоҳад буд.
Умуман, шумо метавонед чор сирри асосии хамираи пухтупаз ва пурпояро барои pies марфинаро муайян кунед:
- Оё хамирро барои муддати дароз дароз накунед, дар акси ҳол, пас аз пошидан хеле зиқ мешавад.
- Истеҳсоли сабзавоту меваи болаззатро ҳамчун пур нест, вагарна торт ба нобаробари нонпазӣ карда мешавад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои хушк аз хамир то илова кардани моеъҳо, ки торт аз ҳаво берун меояд.
- Интихоби маҳсулотҳои ширӣ, агар шумо хоҳед, ки тухмии пурдарахт ва гиёҳхориро аз даст диҳед.
Pie шафтолу ширин пур аз шафтолу
Пошидани pies бо пур аз ширин камтар аз шарқҳои шӯравии онҳо маъмул аст. Мошини маъмултарин дар ин намуди нонпазӣ шўрбои Берри ё меваҳои тару тоза аст.
Компонентњо:
- шафтолу - 140 г;
- равған - 75 г;
- bourbon - 15 мл;
- шакар растанӣ - 145 мл;
- орд - 185 г;
- хокаи нонпазӣ - 2/3 tsp.
- тухм - 1 адад;
- kefir - 210 мл.
Омодагӣ
Ҳамчун як пурпазаки желе мо дар бораи kefir, мо қарор дод, ки шафтолу интихоб кунед. Вақте ки шумо ҷисми меваҳоро ба илтимосҳо буридаед, пӯпасаро аз хамир истеъмол кунед, ки барои он як ҷузъи таркиби боқимонда то як шаклҳои омехтаи омехта мебошад. Илова кардани равған ба торт, пеш аз он ки об биёред. Сирри асосии тайёр кардани хамир хуб аст, ки бояд омехтаи мувофиқи он бошад, то он даме, ки ҳамаи ҷузъҳои якҷоя ҳамроҳ шаванд, агар хамир муддати тӯлонӣ пӯхта шавад, пас аз пухта истодааст.
Шафтолу шафтолу дар қаъри қолин ва онро бо гул тайёр мекунад. Торт пӯшидани мо бо пур аз ширин дар 180 дараҷа барои ним соат.
Ҷавоби желли ширин бо қуттиҳои Берри
Компонентњо:
- равған - 55 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 235 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- шакар растанӣ - 145 г;
- kefir - 115 мл;
- 1 пӯст лимӯ;
- blueberry - 2 tbsp.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо барои хамирро бо пеш аз гудохтани равған гиред. Бригадирро ба омехта илова кунед, ва сипас барои табобати 35 дақиқа дар 180 дараҷа пазед.
Каме намак бо карам пур
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- майонез - 45 г;
- орд - 55 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- як баргҳои бодиён ва пиёз сабз;
- сметана - 55 г;
- карам бурида - 2 tbsp.
Омодагӣ
Барои пурмашаққате, ки дар майнаи помидор мо дар карам бурида, ки қаблан бо намак ва сабзавот doused хоҳад шуд. Баъд аз гузоштани карам дар қолаби, онро бо як хамираи бар омехтаи компонентҳои боқимонда пур кунед. Оҷур барои ним соат дар 180 дараҷа.