Агар шумо фахрии яхмос равған дар шириниҳо нестед ё танҳо мехоҳед, ки мӯҳтавои калорияи худро кам кунед, мо тавсия медиҳем, ки барои пухтупаз нигоҳ доштани равғанро тавсия диҳем. Ва барои онҳое, ки пости худро доранд - як варианти махсус, ки ҷузъҳои зудтарин надоранд.
Сатҳи гармидиҳӣ барои шир бидуни равған - дорухат
Компонентњо:
- тамоми шир - 490 мл;
- yolks тухм мурғ - 4 адад;
- шакар гулкарат - 190 г;
- банан шакар - 15 г;
- Орди гандум - 55 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани нигоҳдории классикии оддӣ, гарм кардани шир ба напазед ва дар айни замон yolks бо шакар, орд ва шакар Бахром мезананд. Ҳоло як решаи лоғарии ширро ба омехтаи зард, доимо ва шӯршунида рехт, ва зарфро бо омехта дар оташдонҳои оддӣ ҷойгир кунед. Мо яхмосро ба напазед, ба шӯр, ва напазед барои се то чор дақиқа, вобаста аз матои ороиши маҳсулоти тайёр.
Хориҷ бе равған - дорухат бо шираи конденсатор
Компонентњо:
- тамоми шир - 490 мл;
- шир - 385 г;
- зардии тухм мурғи калон - 1 порча;
- крахмал картошка - 55 г;
- бензин шакар (ихтиёрӣ) - 15 г.
Омодагӣ
Омода кардани тайёр кардани яхмос, рехтани шир ва тамоми ширро ба лой ва ба миқдори ками об ва зардии тухмии крахмал илова кунед. Акнун мо контейнерро дар оташ гузошта, ва ҳатман пайваста шӯрем, аввалин омма ба напазед, сипас то даҳ дақиқа то понздаҳ дақиқа мемонад.
Нигоҳ доштани ин яхмос метавонад бо илова намудани раванди шакар ба равған ё бо омехта бо дона мева ё буттамева фарқ кунад. Ин хеле болаззат аст, агар шумо бо нигоҳдории сард бо як селлюлоза ананас рехтед. Бо чунин торт оҳани олиҷаноб ба даст овардед, шумо аз ҷониби нурафшонӣ ва бичашонем, ки аз шириниҳо ба даст меоред.
Хориҷ бе равған - дорухои лоғар бе тухм
Компонентњо:
- оби гарм - 245 мл;
- шакар растанӣ - 195 г;
- орди гандум - 55 г;
- гудилин - 5 г.
Омодагӣ
Барои ноил шудан ба бичашонем, ин яхмос яхбандӣ, fry орд дар паноҳгоҳи frying хушк то он ки зебо тиллоӣ ва сард аст. Сипас онро бо об, шакар ва намакҳо омехта кунед ва ба таври қаноатбахш аз матоъ бе нуриҳо муваффақ шавед. Акнун массаи дар ванна об гузошта ва гарм, то ба қабати шӯр.