Паҳтаҳо эҳтимолан ҳама чизро дӯст медоранд. Албатта, бисёре аз пиэбизиҳо ва қаҳвахонае, ки шумо метавонед ба чунин табақ тайёр кунед. Ва шумо низ метавонед ин хӯрокҳои оддӣ, вале хеле болаззат ва дар хона тайёр кунед. Акнун мо ба шумо аз меъ- барои хамираи pizza зуд мегӯям.
Хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши pizza
Компонентњо:
- орди гандум - 400 г;
- ҳарорати об дар 45 ° C - 1 шиша;
- хушк хӯрок - 2,5 қошуқи ях;
- равғани зайтун - 30 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мо ба оби гарм, хамиртуруши, шакар пайвастем, то он даме, ки хамиртуруши гудозишро тарк кунед. Равғани зайтун рехт, илова намак, орд (бефтан) ва омехта кунед. Барои 10 дақиқа хамирро тарк кунед. Баъд аз он, мо онро бо равғанҳои нонпазӣ бо дастони мо тақсим мекунем, ки қаблан бо равғани зайтун намондааст. Агар хоҳед, ки чунин хамир бо равғанҳо, аз қабили thyme, basil пошидан мумкин аст. Ҳар чизе, хамираи поси пурра тайёр аст. Шумо метавонед қуттиҳои онро ҷойгир кунед ва онро то 20 соат ба 220 ° C гарм кунед.
Хӯрдани ашёи хоми шароб барои пита
Компонентњо:
- kefir - 250 г;
- тухм мурғ (калон) - 2 дона;
- орди гандум - 350 гр;
- равғани зайтун - 40 мл;
- содаи ғизоӣ - кВт;
- намак - кбл.
Омодагӣ
Кефир дар як косаи гузошта, мо ба он сирко, ки аз тарафи сода тоза карда мешавад. Ба тухм бо намак қамчин кунед ва хуб омехтаи омехта кунед. Резед ба орд ба қисмҳои, рехт, дар равғани зайтун ва омехта. Онро дар як варақаи нонпазӣ равған резед, ва дар қабат ҷойгир кунед.
Хамираи пиёзи ширин
Компонентњо:
- оби гарм - 70 мл;
- орд - 1 шиша;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- намак - рози;
- асал - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 10 мл.
Омодагӣ
Асал дар оби гарм таркиб ёфтааст, мо ба хамиртуруши хушк илова мекунем, мо омехта ба омехтаи гарм, то ки хамиртуруши «зинда» шавад. Ин 5 дақиқа вақт мегирад. Акнун мо ордро парешон мекунем, илова равғани равған ва намак. Knead аз хамир. Он аз нарм ва таркиб ёфтааст. 5 дақиқа ба ӯ дода мешавад, ки дар гармии истодаанд. Баъд аз ин, шумо аллакай метавонад аз хамир рехта ва оғоз пухтупаз pizza .
Пиоспази тозакунӣ дар пӯлод пухта
Компонентњо:
- орди гандум - 2 пиёла;
- як қаймоқ - 280 г;
- об - косаи ¾;
- Шарбати лимӯ - 5 мл;
- тухм - 1 адад;
- намак.
Омодагӣ
Мо ордро парешон мекунем, равған пластикаи сардро дар марказ ҷойгир кунед ва онро бо орд кам кунед. Акнун дар орд, решакан кардани равған, мо чуқурӣ мекунем. Мо оби тоз рехт, ба тухм, шарбати лимӯ ва зуд ба хамир kne. Мо онро ба як косаи резед, бо рӯймоле пӯшед, ва онро дар ҷои хунук аз соати 2 гузошта, ва фавран пеш аз пухтан 2-3 лампаи хамир ва илова ба 4 қабатҳои.
Пешниҳоди озмоиши озмоишии pizza
Компонентњо:
- орди гандум - 125 г;
- сода - ¼ сон tsp;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- тухм мурғ (калон) - 1 дона.
Омодагӣ
Тухм бо майонез ба як омма когаз омехта аст. Ба он орд ва содаи он илова кунед. Мо тиллоеро ташкил медиҳем ва аз он берун кашидаем, ки торт бо қадами 2 -3 мм аст. Шумо бояд барои як намуди диаметри 30 см дошта бошед. Аз ин коре, ки шумо бо писта борик ба даст меоред. Ва агар шумо мехоҳед, ки хамир тайёр кунед, ки соф аст, пас лозим аст, ки порае аз гандум кунад. Барои хамир, пур кунед ва дар ҳарорати 175 ° C бо яроқи pizza барои тақрибан 10 дақиқа.
Омодаати фаврии хамираи поси
Компонентњо:
- орд - 1 шиша;
- майонез - 50 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 50 г;
- содаи хӯрок - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Тухмҳо бо мушакҳо латукӯб карда шудаанд, илова кардани яхмос, майонез ва ҳамаи он то як ҳолати глобалӣ. Шакли орди омехта бо содаи нонпазӣ. Мо ҳам омехта ва ҳам омехта мекунем. Хамаи тайёр мисли яхмос крем аст. Резед ба хамирро ба шӯрчаи frying, гузоштани пур ва пухтан барои 10 дақиқа дар зери зарф дар оташ.