Бӯалӣ бо рехтани рехтани резинӣ, ба таври самаранок ба мизи ҷашнвора хизмат мекунад, фазои тантанавӣ ва эҳсоси ҷашни зодрӯзро эҷод мекунад. Ва бичашонад аз заҳмати хушбӯй ва накҳати delicious ин гӯштиҳо дили дилхоҳашро офарид.
Агар шумо дар асоси мизи асосии солонаи худ қарор нагирифтед, пас як решаи пластикаро барои як растаниҳои дар поён овардашуда омода кунед ва шумо бо ғалабаи меҳнатӣ таъмин карда метавонед.
Чӣ тавр ба пои як гӯсфанд гӯсфанд дар нон, пухта дар танӯр дар фолгаи - дорухат
Компонентњо:
- пӯши буз - 1,5-2 кг;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- thyme - 5 филиал;
- панир қариб 100 гг;
- нон сафед - 130 г;
- Dijon mustard - 30-35 г;
- сметана - 50 г;
- намаки калон - ба тамошобин;
- хокистарӣ хокистарӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ба поя бо сар бар шустани хушк, хушк карда, онро бо намак ва қаҳваро хушк карда, онро бо омехтаи сметана ва Dijon mustard фаро мегирад. Нони парвариш, ҷавғои сахт ва сирпиёз пешпазаки дар як косаи blender то даме, ки crumb хурд аст, гирифта, ва сипас илова баргҳои баргҳои аз донаҳо ва омехта. Мо як омехтаи бунафшагиро бо пояҳо бо решакан бо шароб фаро гирифта, то он даме ки lumens мемонад, мо онро дар шоколад пӯшед ва танӯрӣ барои бист дақиқа ба ҳарорати ҳадди гарм гарм кунед. Сипас, мо шиддатнокии оташро ба 165 дараҷа пасттар намуда, печутобро дар шоколад барои ду соат давом медиҳем. Пас аз гузашти вақт, мо гармии гармро ба 185 дараҷа боло мебарорем, ба фолликон дар болои болоб барем ва онро барои сӯзишворӣ то 30 дақиқа тарк кунед.
Омода намудани поя барра дар танӯр дар фолгаи бо қоқ
Компонентњо:
- барра - 2-2,5 кг;
- қоқ - 220 г;
- лимон - 1 адад;
- сирпиёз - 1,5 сар;
- пиёз - 1 сар;
- сабзӣ - 1 адад;
- ќаламфури талх - 1 адад;
- равғани зайтун - 75 г;
- хардал - 25 г;
- Гирифтани гиёҳҳо - 15 г;
- омехтаи хоки қаламфури - 15 г;
- хушкӣ - 10 г;
- баргҳои лӯбиё - 2-3 дона.
- навдаи карнавал - 4-5 дона;
- намаки калон - ба тамошобин;
- Сиёҳҳои parsley тару тоза - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо бояд бароҳати бӯйро омода кунем. Мо онро хуб шинохта, онро бо об бо дастпораҳо ё қуттиҳои коғазӣ гузаред ва ба торт. Барои ин, дар косаи наботот Provencal, омехтаи хоки қаламфури, podper mashed филфили, нисфи меъда аз сабусакҳо пошида ва сирпиёз, илова parsley хурд-бурида яти, рехт равған зайтун ва афшураи як лимӯ ва инчунин омехта, каме бо резиш ё як spoon. Резед кардани омехтаи омехтаи гӯсфандҳои бодом ва бодиққат онро ба дасти гӯшти резед. Зарфро пора кунед, дар як ҷои хунук барои тақрибан дувоздаҳ соат барои об пӯшонед.
Баъд аз он, ки ранги пӯстро ба вуҷуд меорад, мо дар як гӯшта бо корд ва пӯсида дар онҳо, дандонҳои калони сирпиёз, пас аз тоза кардани онҳо ва буридани ба ду ё се қисм, ва баргҳои parsley. Sdabrivaem низ намак ва хардал ва боз
Дар омодагии мо, мо бори дигар бо поя бо ферма барои бист дақиқа пӯшида, сипас онро кушоем, онро ба табақ табдил диҳем ва мо метавонем онро истифода барем.