Чӣ тавр пухтанро дар Фаронса хӯрок хӯрдан?

Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр дар танӯр ниҳоят хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои бениҳоят вазнин дар Фаронса пухтааст. Компонентҳои ҳамоҳангшудаи компонентҳо дар ин табақ меафзоянд, ки ҳатто хлопкандҳои хеле маъмулӣ мехоҳанд.

Чӣ тавр хӯрок дар Фаронсаро дар танӯр чӯб кунед?

Компонентњо:

• пурраи шираи мурғ - 850 гр;
• пиёз - 160 г;
• сирпиёз - 3 дандон;
• панир сахт - 250 г;
• пирожни пиёла - 200 г;
• сметана ё майонез - 90 г;
• равғани растании сабзавот - 45 мл;
• помидор - ба тамошобин;
• намак - ба тамошобин;
• алафҳои ҷолибе - мечашонем.

Омодагӣ

Fillet bacar chicken шуста, хушк, ба ду ё се қабат бурида ва каме каме мезанад, дар байни ду қабати филми озуқаворӣ ҷойгир карда шудааст. Сипас, мо гӯштро бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва гиёҳҳо бурдем ва барои ду соат marinate.

Дар айни ҳол, мо тоза ва ҳалқаҳое бо пиёзҳо шуста мешавем. Маш панел бо панир панир, илова сирпечи ва сабз, майонез ё сметана, ќаламфури хоки сиёҳ ва алафҳои ҷолибе. Шумо инчунин метавонед бисёр гиёҳҳои тару тоза решакан, қаламфури ҷолиб ва дигар навъҳои барои интихоби шумо ва бичашонем. Марҳамат кунед, ки ҳама хубтар ба миқдори ниҳоӣ қиматбаҳо, бичашонем, ва агар лозим бошад, илова намак.

Сипас мо пиёзҳои пиёзро дар варақи равғани сиёҳ тақсим мекунем, қабатҳои лӯби мурғро дар болои қабат мегузоред, ҳеҷ як ламсро тарк накунед, бо қабати омехтаи ҷолибе аз панирҳои гудохташуда ва шириниҳои шириниашон бар гиёҳҳои ширин пӯшед. Тақвимро дар пешакӣ то 185 дараҷа шиновар кунед. Қариб чилу шаш дақиқа дақиқа ё то бухоршавии тамоми моеъи холӣ.

Дар дорухат барои хӯрдани гӯшт дар Фаронса дар танӯр бо занбурўѓњо

Компонентњо:

• Ҷисми хук (лотерея) - 550 г;
• занбурўѓњо - 250 г;
• панир сахт - 175 г;
• панир коркардшуда - 175 г;
• пиёз - 140 г;
• сметана ё майонез - 75 г;
• сирпиёз - 2-3 дандон;
• равғани растанӣ - 45 мл;
• кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
• намак - ба тамошобин;
• хокаи қаламфури сиёҳ - мечашонем.

Омодагӣ

Хукро аз лифтҳо ба илтимос дар як сентминетр ғафс, каме каме мезанад, бо намак, қаламфури хоки сиёҳ, бо равғани растанӣ ё майонез пошед.

Нисфи пиёз аз пояҳои shinkuem ва дар поёни шакли oily, ва пиёз боқимонда Мо ба мукааб бурида ва дар як skillet бо равғани растанӣ мегузарем. Мин ва миқдори занбурўѓњо, пиёз ва fry то нарм. Фаромӯш накунед, ки мавсими чошнӣ бо намак ва қаламфури фаромӯш накунед. Захираи помидор бо сирпиёз, намак ва ќаламфури омехта, мо каме кабудї сиёҳро рехтем, мо пўстро бо пиёз, сметана ё майонез паҳн мекунем.

Дар қабати пиёз, ҷӯякҳои пошхӯрии гӯштро аз боло паҳн мекунанд, пиҷаки сахтро бо гиёҳҳои ширин пӯшанд ва пӯстро дар як шиша то шаш дақиқа то 30 дақиқа ё то он даме, ки тамоми батарея хушк мешавад, пухта гиред.