Чӯҷаҳои бо афлесун пухта - як табақ хеле хеле ғайриоддӣ, ошомиданӣ, хушбӯй, дурахшон ва ширин бо тамғаи piquant ғайриоддӣ. Ин хӯроки оила бо хешовандон комил аст ва албатта, ороиши ҳар як ҷашнвора хоҳад буд. Биё бифаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан бо тару тоза.
Дорухат барои мурғ бо пӯсти пухта
Компонентњо:
- лошае мурғ - 2 кг;
- биринҷ - 100 г;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- хардал - 1 қошуқ;
- ороишӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- мавизин - як бор;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, барои омода кардани як мурғ бо пирожни бо шарбати хардал омода , биринҷ шуста ва то нисфи омода дар оби намакин судак. Сипас тадриҷан обхезро холӣ кунед, илова ба он як афлесунҳои афтида, асал, сабусакҳо ва равғани рангоранг. Мавсими пур кардани ҷигар ва ҳамвор кардани он. Мо мурғ дар ҳамаи ҷонибҳо бо намак ва ҳанут мурғ мекунем. Дар дохили он, бо равған резед, тавассути матбуот ғелиш. Дар пӯсти мӯй каме бо ангушт бардошта, ҷойҳояшонро бо решаҳои афлесун, аввалин дар тарафи сина, инчунин дар тарафи пушти пушта мегузоред.
Акнун мо дар масофаи биринҷӣ дар дохили лошка гузоштаем, мо дӯконҳоро бо коспҳо пинҳон мекунем, ва пойҳо ва болҳои бо ришро пӯшед. Мо чӯҷаи пухта дар равған пухта, онро бо фолгаи пӯшед ва онро дар як танӯр preheated гузошта. Тақрибан 200 дараҷа дӯконро дар як соат бор кунед ва барои 15 дақиқа пеш аз фарорасии рехтани пластикаи ҷудошуда, мо як косаи ошпазиро ташкил диҳем. Мо омодагии табақро дар тарзи классикӣ бо роҳи пошидани лошае бо қабати болопӯш дар ҷойи ғафс мебинем: агар шарбати равшан ҷудо карда шавад, пас чӯҷа дар танӯр пухта бо либос омода аст.
Чӯҷа бо афлесун ва каду пухта
Компонентњо:
- мурғ - 2 кг;
- каду - 100 г;
- ороишӣ - 2 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Равғани растанӣ бо мавсими дӯстдоштаи шумо омехта шудааст. Мо мурғро шуста, коркарди он, онро пора карда, онро хушк карда, бо омехтаи равғани хушк тайёр кунед. Ҷасади каду бо илтиҳо калон меандозанд. Orange равған, ба каналҳо ҷудо мешавад ё ба доираҳо бурида мешавад. Дар поёни қолаби рехт як нафт каме ва як каду бо афлесун гузошта. Salting chicken ба бичашед, мавсими бо ҳанут ва гузоштани дар бораи афлесун. Акнун мо гӯштро ба танӯр ва оҷур то тайёр кардан дар 190 дараҷа, давра ба давра рехтани афшураи сангин фиристед.