Эҳтимол, дар тамоми замин ягон нафаре нест, ки шавқовар намебинад. Домодҳо ҳатто қавмҳои ваҳшии Африқо доранд, мо дар бораи ҷомеаи ҷомеаи мутамаддин гап мезанем. Танҳо тӯфони сол барои бисёриҳо хуб аст, вале ҳар як чизи хуби худро дорад, вале ҳеҷ кадоме аз онҳо бо вақти ҷашни Мавлудиҳо муқоиса карда наметавонанд. Ин ҷашни зебои аҷибе, ки ҳатто одамони ҷоҳилии бисёр зебо ва ё ҳадди аққалро кӯтоҳ мекунанд, вале ба кӯдакон баргардад, оё ин мӯъҷиза аст? Ва чӣ гуна кӯдакон хушбахтанд! Пас аз ҳама, барои ӯ, Мавлуди як истироҳат, озодӣ аз дарсҳои ғоиб, тӯҳфаҳо аз Сано Клаус ё Сано Клаус ва, албатта, бисёр бисёр шириниҳо. Ва дар бораи онҳо чӣ гуфтан мумкин аст? Ва тамокукати асосии ин рӯзҳои куҳна хонагии хона, ки модар ва grandmothers бе пушаймонанд. Илова бар ин, ҳар як хонадон дорои дорухои корпоративӣ мебошад. Биёед ба ин артиши беқурбшавӣ ҳамроҳ шавем ва мардумро бо хушнудии пешина, пеш аз дидори ҷашни хушбахтӣ хушҳол хоҳем кард.
Кукӣ Черногория бояд чӣ бошад?
Дар ин ҳолат ягон фикри ягона вуҷуд надорад, аммо баъзе қоидаҳо ҳанӯз вуҷуд доранд. Аввалан, кукиҳои ҷашни Наврӯз бояд моҳияти идро дар шакли худ инъикос кунанд, яъне ба монанди дарахти Мавлуди Исо, ситораҳо, ҳайвонотҳои хурд ё мардон. Дуюм, мувофиқи фикри халқҳои бисёре, ки дар дунёи католикӣ бисёре аз ҳанутҳо бояд дар таркиби кукиҳои ҷовидонӣ мавҷуданд. Ванилин, розмари, дорчин, ғалладон ва монанди инҳо. Хуб, агар шумо онҳоро дӯст надоред, шумо метавонед бо асал, шоколад ва чормағз кор кунед. Ва ҳоло реҷаи воқеӣ.
Чоршанбеи "Рамз"
Компонентњо:
Хамир:
- орд - 250 г;
- равған - 250 г;
- yolks тухм - 8 дона.
Нишондиҳанда:
- шакар - 180 г;
- Боделҳои хокистарӣ - 180 г;
- yolks тухм судак - 5 дона;
- мавсими - 180 г;
- тухм - 2 дона;
- афшураи 1 лимӯ.
Омодагӣ
Knead аз хамир, аз он 40 адад тестӣ, сарпӯши ва дар ҷои хунук барои шабона гузошт. Рӯзи дигар ба теппаҳои теппаҳои борик пӯшида, пур кардани миёна дар ҳар як ва кунҷҳои хамирро дар шакли лифофа пахш намоед. Кукҳо бояд дар ҳарорати баланд ва гарм бо шакар Бахром пошиданй бошанд.
Шумо метавонед бо қуттиҳои худ биёед. Ва барои он ки бештар шавқовар аст, дар баъзе "лифофаҳо" як ногаҳонӣ, як тангаи хурд, порае аз шоколад, як лона калон. Кадом «ҷуръат» пайдо хоҳад кард, аз ҷониби соҳибхона, ҳадяҳои хурд, масалан, маҷмӯъ ё маҷмӯи сутунҳо гирифта мешавад.
Сатҳи хушкшавии зебо
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- асал - 200 г;
- шакар ориз - 200 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- тухм - 2 дона;
- сода (гидратсия нест!) - 1 tsp;
- омехтаҳои гингумбайнӣ (дорчин, банан, донаҳо, nutmeg, гингсин, баден, анис) - 1 tbsp. Бештар
Агар хоҳед, шумо метавонед як powdered аз хокаи коса илова кунед. Агар ягон омехтаи gingerbread вуҷуд надошта бошад, онро аз равғани дӯстдоштаи худ, дар мутаносиби қудрати омехта кунед.
Омодагӣ
Асал бо равған, тухм, хокаи шакар, хушбӯй, сода (омехта карда намешавад) ва омехта дар орд омехта аст. Мо хамирро нарм карда, онро дар як филми пӯшед, онро барои як рӯз (ё камтар аз шабона) дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед, дар таркибаш афтидаем. Дар хамир пас аз kneading часпида, вале он бояд бошад. Ҳангоме ки шумо гузоштед, он дӯзандагӣ мегардад. Ба қабати тунуки биринҷ пӯшед, figurines-ро бурида, қошуқи гармии миёна барои 8-10 дақиқа оед. Биёед каме ором гузорем ва бо зардобу сафед ва шоколад ороиш диҳем. Азбаски рақамҳо хеле лоғаранд, онҳо метавонанд ду-қабат карда шаванд. Мо як рақам мегирем, онро бо як қаймоқи қаннодӣ резан мекунем, ва мо дуюмдараҷаи дуюмро дар боло гузоштем. Мо хурсандии иловагӣ мегирем.
Кукиҳои ҷашни "Fantasy"
Компонентњо:
- маргарин - 250 г;
- шакар - 1 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- ширї равған (шумо метавонед йог ё йогуртро гирифта метавонед) - 0,5 пиёла;
- намак ва сода;
- орд;
- ҳар гуна хариди хӯрок;
- меваҳои ширӣ.
Омодагӣ
Маргарин гудохта, илова сметана, тухм, шакар, намак ва сода ва ҳама чизро бодиққат кунед. Иловаи меваи ламс ва ҳанутро илова кунед ва боз ҳам омехта кунед. Дар навбати худ, дар орд рехт. Он бояд дар қисмҳои хурд, омехтаи хамир хуб. Дар натиҷа, мо бояд ба таври ҷаззобӣ ба даст орем, ба даст напаймояд. Онро бо зарфҳои гарм нигоҳ доред ва барои 30 дақиқа истодагарӣ кунед.
Хамирро ба қабатҳои 1 см ғафс кунед ва намудҳои бурида ба шакли тасвирҳо гузоред. Оғоз дар танӯр дар 20 дақиқа 180-200 дараҷа. Агар хоҳед, ки аз пӯсти равған пӯлод пӯшанд, шумо метавонед онро аз он ҷо берун кунед. Хушо хуб ва хушбахтии хушбахти!