Аз бисёре аз роҳҳои пухтупаз фаровонӣ аз ҳама вақт истеъмол мекунад. Аммо натиҷаи аҷибе аз хӯрокхӯрӣ барои бартараф кардани мушкилоти имконпазир ва ҳавасманд кардани ҷустуҷӯи имкониятҳои нав барои бозгаштан ба ин орзуи бениҳоят баланд мебошад.
Дар поён, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна бояд дар хонае, ки дар танӯр дар дӯкони дӯкӣ тамокукашӣ карда, вариантҳои варақро дар пӯсти пиёз дида мебароем.
Чӣ тавр бояд дар хона дар таркиби лалмӣ дӯхтед - дорухат?
Компонентњо:
- фарбеҳ - 2-2,5 кг;
- сирпиёз - 5-7 дандон;
- шакар растанӣ - 50 г;
- намак - 150 г;
- баргҳо - 3 адад;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 20 г.
Омодагӣ
Аввалан, омода кардани омехтаи ҷолиб барои пеш аз маринат кардани равған. Барои ин, пок ва minuscule сирпиёз, ва рухсатии laurel ва нахўд аз ќаламфури сиёҳ дар як mortar ё дар таркиби дигар осебпазир. Сипас омма дар натиҷаи омехтаи сирпиёз, илова намак ва шакар орд, омехта бодиққат ва барои якчанд дақиқа истодаанд.
Дар ин ҳолат, шустани хушк ва хушк кардани хушк аз бекон, сипас онро дар тамоми тарафҳо бо омехтаи ҷолиби воқеӣ резед. Мо корро дар як халта бо хӯшаҳо ҷойгир менамоем ва онро пӯшед, пеш аз он, ки ҳаво то ҳадди аксар кушояд. Мо маринад барои ҳафт рӯз дар яхдон ҷойгир карда, ҳар рӯзро боғро кушоед, моеъи таркибиро рехта, бори дигар пӯшед, фаромӯш накунед, ки аз ҳаво барзиёд нашавед.
Дар охири вақти тақсимшуда, риштаи пешвои бекон аз ҷисмҳои намак ва ҳанут тоза карда, онро хушк кунед. Баъд аз он, онро дар як град бо тиллои аз он боло бардоред ва онро дар яхдон барои як рӯз, барои он, ки шиша ба моеъи зиёдтар гузоред.
Акнун бевосита ба тамокукашии равған гузаред. Барои ин, мо бо як шеваи махсус бо ангушти махсус мехоҳем. Мо дар поёни он бо «қаҳвахона» бо рангҳои пластикӣ рехтем, то ки онҳо дар паҳлӯҳои бузурги овезон овезонанд ва пурра тарафҳо ва поёни зарфро фаро гиранд. Сипас як қабати гулҳои гелос ё себро резед ва қисмҳои консервиро бастаед. Акнун мо бо пӯсти равған бо он пӯст барпо мекунем, мо ба кунҷҳои рехтаро бароварда мепартем ва онҳоро ба чунин тарзи навиштан сарф кунед, ки дар болои он равған як навъ порае аз хонаҳои резинӣ рӯй медиҳад, ки сақфи он набояд ба равған таъсир расонад.
Сипас мо сохтмонро дар оташдонҳои дуюми оташдонҳо гузоштем ва то даме, Мо тамоми системаро дар зарфи панҷ дақиқа нигоҳ медорем ва сипас дар қабати 65 дараҷа гарм ва панҷ соат тамғаи дуддодашуда гузошта мешавад. Дӯкони об дар як вақт бояд кушода шавад.
Вақте ки тайёр аст, рехтро пахш кунед ва фарбеҳро пур кунед. Акнун мо ба равған бо филм тамошо мекунем ва онро дар яхдон барои шабона гузоред. Агар хоҳед, шумо метавонед пеш аз пӯстро буред.
Чӣ тавр бояд дар лой дар хона дар сутунҳои пиёз сигоркашӣ?
Компонентњо:
- чарбу - 1,2-1,6 кг;
- сирпиёз - 5-7 дандон;
- пошидани пиёз - 2 лӯбиё;
- об - 1 л;
- намак - 0,5 пиёла;
- баргҳои лотини - 3-4 дона;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 15-20 дона.
Омодагӣ
Дар поёни контейнерҳои мувофиқ қубуре бо пиёз печонида шудааст, мо дар он ҷо баргҳои лотореяҳо, нахўдҳои сиёҳ бияфандем
Баъд аз гузашт, мо фарбеҳро аз намакоб берун карда, онро дар colander ва бигзор он хуб холӣ кунад. Сипас, пеш аз ҳама ҷони худро пеш аз он, қаблан бо матбуот бо сирпиёз пӯшед ва бо коғази пластикӣ ё коғазӣ пӯшед ва барои бисту чор соат дар яхдон ҷойгир кунед. Акнун коре тайёр аст, шумо метавонед кӯшиш кунед, ва барои нигаҳдории он дар таркиби хунуккунӣ беҳтар аст.