Мавқеи Исландия (skyr) дарҳол набуд. Ба эътиқоди он, ки аввалин маҳсули Норвегия буд, ки Исландия ба Vikings оварда шуд. Дар ин ҷо қаҳва барои муддати тӯлонӣ омехта шудааст ва яке аз маҳсулоти ширии маъмул гардид.
Илова бар Исландия, ношинос имрӯз барои истеҳсол ва барои ғизо дар Иёлоти Муттаҳида истифода мешавад. Аммо барои дигар кишварҳо - ин тамкинии экзотикӣ, ки аз онҳо хеле кам медонанд.
Пиразан Исландия - панир ё йогурт?
Барои тайёр кардани қаҳрамон, як ferment махсус нигаҳдории махсус истифода бурда мешавад, ки ба ғайр аз бактерияҳои кислотаи лакталӣ низ як унсури нопурраи rennet вуҷуд дорад. Ин ба зичии мутлақ маҳсуб мешавад, бичашавии беназир ва фарогирии аслӣ. Сехи хурди он дар якҷоягӣ бо қаймоқи крема ва дур аз шириниҳо, ки ба дӯстдорони экватикӣ ҷалб карда мешаванд, иборат аст. Дар шакли поки он, секунҳо ҳам дар як вақт якбора нармафзори ширин ва ғафсии ғафсро ба ҳам мепайвандад. Ин имкон намедиҳад, ки маҳсулотро ба як ё якчанд хусусият истифода баранд, ҳарчанд ки он вақт аксар вақт номи "Йошғита Исланд" ном дорад.
Dish Skir - дорухат
Агар шумо компонентҳои зарурӣ дошта бошед, шумо метавонед дар хона хонаеро тайёр кунед. Барои ин, ҳадди ақал ба шумо бояд ба шир, крем ва яроқи сабзидор дар лавозимоти лозимӣ лозим ояд.
Компонентњо:
- шир-равған - 4 литр;
- сметана - 260 мл;
- tablet табдил - ½ pcs.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки бо ширини шӯравии шӯравӣ ба як напазед гарм кунед, пас мо онро ба ҳарорати хун нигоҳ медорем.
- Дар сметана аз ҳарорати ҳамон як шир каме илова кунед, онро бо миксер мезанед ва сипас онро ба қисми асосии шир рехтед ва то ҳамҷоягӣ кунед.
- Нисфи нисфи ранг дар як tablespoon оби хунук, сипас ба омехтаи сметана ва шир, омехта ва дар зери зарф пӯшида ё дока дар ҳарорати хона барои як рӯз ба омехта.
- Баъд аз муддате, омехта тавассути омезиши якчанд маротиба дарозии дока.
- То он даме, ки материкии математикӣ ба даст меояд, пас аз он мо метавонем як намуна гирем ё ба маҳсулот ба зарф интиқол дода, онро ба қуттиҳои яхдон барои нигаҳдории кӯтоҳ фиристем.
Исландия Скир - истифодаи
Сирри аз шир скане тайёр карда шудааст, аз ин рӯ, калорияи он ҳамеша дар сифр аст. Бо вуҷуди ин, хосиятҳои ғизоии маҳсулот аз сабаби мазмуни баланди протеин дар он ба таври кофӣ баланд аст.
Акнун дар Исландия як қатор skyras истеҳсол мешавад. Он ва ғафсӣ ва моеъ ва ҳамчунин шакар, меваҳои гуногун ва буттамева ва компонентҳои дигар илова карда мешаванд.
Шумо метавонед қабл аз хӯрокпазӣ бо либоси иловагӣ метавонед пур кунед. Барои ин кор кардан зарур аст, ки маҳсулотро дар як толор, як шиша ё як коса гузошта, илова кардани буттамева, меваҳо, чормағз, ғалладонагиҳо ва ғалладонҳо ба бичашонем, инчунин бо рехтани таркиби ширин аз роҳбандии ширин, рехтани шириниҳо ва ғизо илова кунед. Бисёриҳо сӯзанакро бо шир тоза мекунанд ва шарм мекунанд.
Бисёр вақт дар равғани табиӣ дар шакли сафед ҳамчун либос барои салатҳои ба ҷои йогурт истифода бурда мешавад. Аз он ба шумо метавонед як чошнии саробӣ заҳролуд, илова ба таъми кабудӣ, сирпиёз ва ҳанут.