Асал яке аз маҳсулоти арзон дар саросари ҷаҳон баррасӣ мешавад. Он бо бисёр бемориҳо кӯмак мекунад, инчунин қобилияти беназир барои барқарор кардани алоқаи байни органҳо ва баланд бардоштани иммунитет дорад. Новобаста аз он, ки ин маҳсулот аз ҷониби бисёриҳо истифода мешавад, чанд нафар одамон фикр мекунанд, ки чӣ тавр асал чӣ гуна аст.
Чӣ гуна занбӯри асал ба асал меорад?
Барои пухтан ба як килограмм асал, занбӯри асал 10 миллион гул. Ҳамин тавр, суръати он 65 км / соатро ташкил медиҳад ва қариб 30 км / соатро ташкил медиҳад. Таҳлилҳо нишон медиҳанд, ки дар ин роҳ бояд аз экватор тақрибан тақрибан тақрибан дар ҷаҳон тақрибан 10 маротиба сафар кунад!
Чӣ гуна занбӯб асал ҷамъоварӣ асал? Онҳо онро бо proboscis худ мекунанд. Аввалан, занбӯри асалро месанҷад ва онро бо вибратори он пур мекунад. Пас аз он, ки аз занбӯри тамошобиноне, ки тамошо мекунанд, сукунат мекунанд, ки ҳеҷ гуна ҳашароти дигар дар қуттиҳои дохилӣ қарор нагиранд ва аз он озод мешаванд. Некор аз занбӯри коргар ба худаш дар як велосипед барои коркарди занбӯри асал мегирад. Чӣ тавр онҳо асал месозанд? Нектар дар вибре, бо ёрии равандҳои мураккаб, коркард, ки аввал дар давоми ҳосили он оғоз меёбад.
Баъди коркарди вирусӣ, нитрат марҳилаи навбатии табдилро ба асал мегузорад. Духт-ашёи ӯ proboscis-ро зеру забар мекунад, бинобар ин таркиб ва пинҳон кардани нитрат. Ин тартиб, ӯ 130 маротиба кор мекунад. Баъд аз он, занбӯри ҳуҷайраҳои маишии ҷудогона пайдо мешавад ва хушкиро дар он ҷо ҷойгир аст. Аммо асал дар ин ҳолат кор намекунад, зеро нитрат то ҳол бо ферментҳо ғанӣ мегардад ва аз он намнокии барзиёдро тоза мекунад.
Чӣ кор кардани асал?
Барои истеҳсоли асал, талафи нешро бо занбӯри ба девори болоии ҳуҷайраҳои муми ҳамроҳ карда мешавад. Ин як техникаи хеле маъмул аст, зеро овезонҳо ба сатҳи бухоршавӣ хеле калон доранд, ба ҳамин тариқ, маводи моеъ сахттар мегардад. Илова бар ин, муомилоти иловагии ҳаво дар ќуттї бо болоравии доимии болҳо офарида шудааст. Дар арғувон аз як чашмак то як гиёҳ то мемурад.
Чӣ қадаре ки асал бештар аст? Ғайр аз ин, нитрат бо кислотаи органикӣ, ферментҳо ва дезинфексионерҳо аз вирусҳои занбӯри зичтар мегардад. Сипас, чунин таркиб боз ба ҳуҷайраҳои муми дохил мешавад, то он даме, ки ба асал меафтад. Нишондиҳандаи мум, ки пур аз асал пур аст, бо як зарф пӯлод пӯшида мешавад, ва асал метавонад дар тӯли якчанд сол нигоҳ дошта шавад. Бешубҳа, дар як мавсим ои оилаи занбӯри зиёда аз 150 кило асал ҷамъ меоваранд!
Ҳамин тариқ, занбурҳо занҷираи арзишмандро ба даст меоранд, онро коркард мекунанд, онро бо ферментҳо ғанӣ мегардонанд, ва аллакай аллакай асалро месанҷад, онро аз мумдорҳо парвариш мекунад. Ҳамзамон ҳамаи корҳои асосӣ дар занбӯри асал, зеро шахсе, ки мисли худаш ҳеҷ гоҳ бо функсияҳои бисёр носаҳеҳ намешавад. Ва чаро ба занбӯри асал ин асал месозанд? Дар ҳақиқат барои шахсе? Не, асал на танҳо барои занҳо ба занбурпарварӣ дода шудааст. Онҳо онро хӯрданд ва ҷисми худро бо витаминҳо ғанӣ карданд. Одамон танҳо дар давоми вақти муайян дар бораи хусусиятҳои муфиди худ ва омӯхтанд
Хусусиятҳои муфиди асал
Бисёр одамон огоҳ мекунанд, ки вақте ки харидани асал дорои ҳолати ғафс буда, дар муддати он душвор мегардад, зеро он дорои амволи шакар аст. Аммо ин ба хусусиятҳои шифобахшии он таъсир намекунад. Асал барои ихтилоли механикӣ хеле фоиданок аст, зеро он дорои 22 аз микроэлементҳо дар хун аст. Ҳамчунин, ба шарофати ӯ, шумо метавонед раванди ҳозимаро барқарор созед, зеро асал дорои оҳан ва манган, ки ба ин раванд таъсири мусбат мерасонад. Инчунин, ин маҳсулот дар бемориҳои дил муфид аст ва системаи асабро тақвият медиҳад. Он дорои витаминҳои A, B2, B6, C, PP, К, ва Х. Ҳа ҳа ҳо haoglobin дар хун меафзояд, хунро афзоиш медиҳад ва бофтаи баданро беҳтар мекунад. Он барои бемориҳои ҷигар, саломатӣ, инчунин манбаи хуби энергетикӣ аст.