Гулаш табақаи анъанавии венгесте мебошад, ки асосан бо гов ё хук ба вуҷуд меояд. Аммо имрӯз мо каме озмоиш хоҳем кард ва ба шумо бигӯед, ки чӣ тавр ба пухтан аз ҷӯйҳо аз мурғ. Хӯроки болаззаттарин, нозу бароҳат, инчунин хӯрокпазӣ мебошад, бинобар ин, барои онҳое, ки намунаи худро тамошо мекунанд ва ҳосили иловагӣ доранд, комил аст.
Дорухат гулу мурғ
Компонентњо:
- помидор помидор - 2 tsp;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор пухтааст - 2 адад;
- қуттиҳои мурғ - 1 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- орди гандум - 2 tbsp. юми;
- об филтр - 2,5 адад;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- сметана паст-фарбеҳ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ва ту медонӣ, ки чӣ тавр ба ҷӯйҳо аз чӯб бо санг зада? Дар ин ҷо ягон чизи мушкиле нест! Файли мурғ бодиққат шуст, бурида ба strips, podsalivaem ва fry, ба шӯр, дар як ШМШ frying то Браун. Сабзӣ тоза карда шуда, ба набераашон пошида, пиёз ба таври бесифат баста мешавад. Мо сабзавотро ба равғани растанӣ мегузарем, ва он гоҳ мо ба шаробро ба гӯшт медиҳем ва онро бо намак мегузаронем. Мо оби каме шуста мекунем, ва мо ба пухтупаз часпидаем. Дар як миқдори ками оби гарм мо равған помидор, илова орд ва гузошта сметана. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, ва вақте ки гӯшти қариб омода аст, мо онро хушк карда, пайваста шӯр мекунем. 5 дақиқа сӯрох кунед ва гулусро аз мурғ бо сметана ба ҷадвал истифода кунед.
Чӣ тавр пухтан чӯҷа мурғ?
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- ҳанут ;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- помидор - 4 адад;
- шароби сафед хушк - 1 адад;
- мурғи шир - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- Роземари;
- capers - 1 tbsp. spoon;
- parsley.
Омодагӣ
Чӯҷа ба пораҳо тақсим карда шудааст, шуста, намак ва ќаламфури барои тамос. Дар қабати тиреза мо равғанро гарм карда, онро гӯшт медиҳем, то он даме, ки қабати тиллоӣ пайдо мешавад. Мо бодиққат ба бодиринг, ва дар saucepan мо пиёз сабусакҳо ва решакан, сирпиёз, бурида ва помидор diced. Сипас, ба сабзавот пухта, дар шароб сафед рехт ва онро дар гармии миёна 5 дақиқа барои бухор кардани ҳама машрубот хушк мекунад. Сипас шўрбои илова, гузошта помидор помидор, Розмари ва capers. Бодиққат омехта, мурғонро ва пӯстро то он даме, ки афшура сар ба саратонро сар кунад. Сипас оташро ба ҳадди ақали пасттар гузоред, бо зарфе фаро мегирад ва 15 дақиқа илова кунед. Табақ тайёр аст бо наботот решакан карда, бо картошка, макарон ё биринҷ хизмат мекунад.
Гулаш дар мурғи гуногун
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- фурӯзонак - 1 адад;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- оби садақа - 100 мл;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- помидор табиӣ ё lecho помидор - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Лутфан мурғ шуста ва бурида ба қисмҳои хурд. Мо лампаи, shinkuem ва passeruem дар як ШМШ frying бо равғани гарм тоза. Он гоҳ ба он як сабзӣ сабусакҳо ва сабзавотро сабзавот кунед ва сабзавотро то он дам гиред