Зарфҳои аз champignons дар дастрас ва оддӣ пухтупаз фарқ мекунанд. Занбурўѓњо њамеша дар фурўхта дастрасанд ва намакњоро пешакї талаб намекунанд, чунки онњо одатан сунъї мебошанд. Онҳо пухта шудаанд, бо мағораҳои иловагӣ, шӯрбо пухта ва ҳатто боришот.
Чӣ аз чемпиониҳо тайёр аст?
Мазкр дар майдонҳо аз одати оддӣ ва ғайриоддӣ аст, ки занбурўѓњо метавонанд дар шакли хўрока ва шаклҳои хом бошанд, пас андеша накунед, ки табақ тайёр нест. Омодагии махсус ва мураккаби маҳсулот пешгӯӣ намекунад, онҳо бояд аз лой тоза карда шаванд ва каме аз пояшро бурида шаванд. Занбурўѓњо дорои маззаи писандида ва бо дигар мањсулот омехта шудаанд:
- Ин омехтаи беҳтарин дар тайёр кардани хӯрокҳо аз занбурўғҳо дар мағоза - чошнии мурғ ва кристалл аст. Аксар вақт ин маҳсулот дар таркиби Юнни, ҳама намуди ҷавоҳирот ё шӯрбо крем.
- Занбурўѓњо бо навъњои гуногуни гўшт омехта шудаанд, ки аксар ваќт ба fry, goulash ё решакл шудаанд.
- Аксар вақт меомӯзед, ки чӣ гуна аз шампунҳо барои менюи равғанӣ шубҳа доранд. Занбурўѓњо бо сабзавот якљоя карда, арзиши ѓизоии баланд доранд ва ќариб њамаи табакоро иваз мекунанд.
Шӯрбо mushroom бо шампронҳо - дорухат
Беҳтарин роҳи ба даст овардани хӯроки кофӣ барои хӯрокхӯрӣ ва шӯрбофӣ бо равған лаззат аст, то як шираи mushroom аз шӯрбо mushroom. Аксар вақт барои табақ аст, қаймоқи аст, вале он метавонад бо интихоби буҷет иваз карда шавад - панир гудохта. Агар шумо шӯрбоҳои ҳамсонро дӯст надоред, пас аз пухтупаз нимпӯшед.
Компонентњо:
- champignon - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 300 г;
- fillet мурғ - 200 г;
- об - 800 мл;
- панир яхмос - 1 адад;
- намак;
- кабудї ва квадратњо - барои пешнињод кардан.
Омодагӣ
- Пиёз спасерют, плитаҳои mushroom, fry то бухорӣ бухоршавӣ, намак илова кунед.
- Куканд, ки ба fillets, хориҷ аз шўрбои, косаи картошка дар он ҷо, пухтан то тайёр, мавсими.
- Дар tasted, chop ба fillet, бурида ба тасмаҳои, рехт, панир зављааш ва тобистонаи то гудохта.
- Картошка бо шўрбои, бо blender то ҳамвор, омехта нисфи frying, бори дигар punch.
- Шӯрро ба оташ гузоред, ба рехтани равған, абрҳоро, то он даме, ки бичарем, интизор шавед
- Хизмат бо breadcrumbs ва кабудӣ решакан кунед.
Хӯриш champignon маринас
Зарфҳои champignon ва гӯшт хеле серғизо ва қаноатмандист. Ҳатто як хӯриш бо як таркиби ҳамин гуна хӯрок барои тавсия дода намешавад, вале дар хӯроки нисфирӯзӣ ӯ бо вазифаи қонеъ кардани ғизои гуруснагӣ мубориза мебарад. Хӯриш аз занбурўѓњо консерва - муносибати лазиз бо компонентҳои бомуваффақият интихобшуда.
Компонентњо:
- champignon консерваьои - 250 г;
- гилҳои судакшуда ё пухта - 350 г;
- бодиринг тару тоза - 1 порча;
- peas - 200 г;
- сметана ё майонез - 100 г;
- салат баргҳои.
Омодагӣ
- Сифати ба фабрикаҳо тақсим кардашуда, занбурўѓњо ба плазаҳо, strips бодиринг бурида мешаванд.
- Дар як табақ, хӯриш хӯриш пӯшида, ҳамаи маҳсулотҳои бурида, дар он ҷо, дар нахўд фиристед.
- Хӯришро бо яхмос пур кунед, фавран ба хизмат.
Шиш kebab аз шампронҳо оид ба grill
Shish kebab аз champignons як муомилаи ғайриоддӣ, ки курсии асосӣ дар давоми пиксият муваффақ хоҳад шуд. Барои хӯрокхорӣ ҳатто бештар лазиз ва хушбӯй, занбурўѓњо дар як омехтаи хушкшудаи ҷолибе пешакӣ шудаанд. Champignons метавонад бо сабзавот дар шишабандӣ иваз карда шавад: помидор, пиёз ва ќаламфури - ин ба онҳо бичашонем.
Компонентњо:
- champignon - 700 г;
- помидор - 4-5 дона;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
Маринад:
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 70 мл;
- сирко - 15 мл;
- намак;
- об - 4 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Фунгпора бо пӯст ва интиқол ба як контейнер.
- Маринад аз об, сирко, равған, донаҳои сирпиёз. Ба шампунҳо равған кунед.
- Leave the mushrooms to marinate for 2 hours.
- Пиёз ва қаламфури ба ҳалқаҳо бурида, помидор бо косаҳои ғафс, онҳоро ба маринат гузоред.
- Тренинг оид ба skewer alternating занбурўѓњо, помидор, ќаламфури ва пиёз, fry over coils.
Julienne mushroom from champignons
Ҷулианен аз champignons дорои гуногунии гуногун аст ва аз ҷониби ҳамаи намудҳои компонентҳо иловагӣ, баъзан ғайричашмдошт. Дар ин версияи шумо метавонед сина пухта истеъмол кунед, аммо табақи болаззат аз як мурғ дуддодашуда меояд. Тӯҳфаи махсус ба меваҳо илова карда мешавад, он бо тамоми компонентҳо комилан якҷоя аст.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- ширини пӯшок - 200 г;
- мавизин - 1 пӯлод;
- kefir - 100 мл;
- орд - 2 tbsp. л.
- шир сахт - 200 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Наҷоти пиёзро нигоҳ медоред, меваи хушкро печида, fry то анҷом дода мешавад.
- Илова ба қисмҳои fries мурғ, мавиз, орд ва намак, ќаламфури.
- Резед дар kefir, хуб омехта.
- Ин омехта ба штампҳо тақсим карда, бо ширин пошидан пошед.
- Омода кардани табақи champignon 25 дақиқа дар танӯр дар 200 дараҷа давом мекунад.
Сӯйҳои мастак аз шампронҳо бо сметана
Ширини лампаҳои ширин ва нозуку комилан ҳар як либосро ба таври комил ба анҷом мерасонад ё ҳамвор кардани хӯрокҳои аслӣ мегардад. Барои зичии бештар ва мазза фаровон, шумо метавонед пиёла кремро ба формул кунед. Пас, табобати нав ва дурахшон рӯй хоҳад дод. Ва беҳтар аст, ки ба занбурўѓњо биност, бурида, вале на он қадар ба ҳис кардани пораҳо.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 150 мл;
- панир қаймоқ - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Биност, пиёз ва mushrooms, fry то анҷом.
- Омезиши яхмос ва панир, ба фишор, омехта, мавсими мечинанд.
- Мошин барои 3-5 дақиқа, оташро хомӯш кунед ва дар давоми 20 дақиқа пошидани кафкро гузоред.
Pate mushroom аз занбурўѓњо
Snack Excellent - pate аз занбурўѓњо, ки шумо метавонед дар ҳама вақт пухтан. Онҳо ба он танҳо тавассути паҳн кардани он дар як порча нон хизмат мекунанд ё бо компонентҳои дигар дар озуқаворӣ ҳамроҳ мешаванд. Он метавонад ҳамчун пур барои самбӯса ё pies истифода шавад. Ҳаёти рангаи ин пӯст аз занбурӯғи шампунҳо калон нест.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 700 г;
- сабзӣ - 2 бр. 4
- сирпиёз - 4 дандон;
- пиёз - 2 дона;
- равған - 50 г;
- чормаѓз - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо ва пиёз биноњои chop, сабзӣ grate.
- Пиёз Spasseruyte, сипас ба сирпиёз бурида, пас занбурўѓњо ва сабзӣ. Fry то тайёр, намак, ќаламфури.
- Чапакзанӣ решакан кунед, дақиқаи дигарро гиред.
- Нигоҳро дар як blender, пошидани равған.
Занбӯрҳои шампунҳо - дорухат
Каспҳо аз шампронҳо - роҳи хубе барои дарёфти хӯрок нахӯранд. Агар шумо панир ва тухмро аз таркиб истисно кунед, шумо метавонед онро дар як пухта бихӯред ё дар менюи растанӣ дохил кунед. Гарниш ба ҳар як чиз мувофиқат мекунад: палид, картошка пӯсида ё хӯриш сабзавот, дар ҳар сурат, ба табобати лазиз ва табиии худ биравед.
Ингрелситика:
- занбурўѓњо - 700 г;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- нон;
- шир сахт - 200 г;
- намак, ќаламфури, равѓан барои frying.
Омодагӣ
- Биносту chop ба занбурўѓњо ва пиёз, омехта.
- Иловаи тухм, панир зављааш, намак, ќаламфури.
- Порчаҳо ва zakanirovat дар breadcrumbs тартиб диҳед.
- Дар ҳар ду ҷониб гирдоварӣ кунед, то гилпиёз.
Гулаш гулӯгир аз шампронҳо
Барои тайёр кардани хӯроки пухта ё равғани гӯшт аз занбурўги занбурўѓњо тавсия дода мешавад, ки помидорро бо помидор илова кунед. Аммо кӯшиш кунед, ки қаймоқи чошнӣ тайёр кунед ё онро бо ягон чизи махсус мутобиқат накунед. Гулаш аз шампинсонҳо дар худ пазироӣ мекунад, зеро дар таркиби он бисёр сабзавот вуҷуд хоҳад дошт.
Компонентњо:
- шампунҳо - 800 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- орд - 1 tbsp. л.
- сабзавот ё мағоза - 200 мл;
- paprika, thyme, salt, pepper;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
- Наҷоти пиёзро пӯшед, занбурўѓњо решакан кунед, то равған ин бухор мешавад.
- Илова кардани мукаабҳои сабзӣ ва ќаламфури, дар равған барои 5-7 дақиқа резед, мавсими.
- Иловаи орд, омехта, рехт дар шўрбои ва тобистонаи барои 15 дақиқа бар гармии кам.
Дастпазаки занбурўѓњои шамолї
Беҳтарин ва мағозаи машҳури шампунантҳо бо занбурўѓњо , дар танӯр пухта мешавад. Озуқаворӣ зуд омода карда шудааст, ки аз он лаззат ва қаноатманд аст. Компонентҳо бисёр лозим нестанд, аксаран помидор ва яхмосро истифода мебаранд. Занбурўҳҳо бо кулоҳҳои калон, дар андозаи баробар, зич ва бе нуқтаҳои торик баробаранд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 10 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- мурғ дуддодашуда - 100 г;
- Филаделфия - 100 г;
- панир - 100 г;
- равғани зироат - 20 г;
- кабудї.
Омодагӣ
- Ҳуҷайраҳо ва пояҳо.
- То он даме,
- Нафс кардани сина, ки бо пӯсти пухта, решакан карда, илова кардани панир, қошуқ, намак.
- Пӯшед бо боло, ки бо панир пошидани.
- Оғоз дар танӯр барои 15-20 дақиқа дар 200 дараҷа.