"Филаделфия" - ҷавғани мулои нарм, он метавонад ба хӯроки ошомиданӣ дода шавад, он арзон нест ва дар ҳар як мағоза на он метавонад ёфт шавад. Аз ин рӯ, мо қарор додем, ки ба шумо зани Филаделфия дар хона бинависад. Баъд аз ҳама, бо ашёи зиёди хӯрокворӣ бо истифодаи он вуҷуд дорад. Аз ҷумла, cheesecake амрикоӣ танҳо бо ин панир пухта аст.
Захираи крем "Филаделфия" - дорухат
Компонентњо:
- шири pasteurized - 1 л;
- тухм - 1 адад;
- kefir - 500 мл;
- шакар - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- кислотаи лимуи - оид ба нӯги корд.
Омодагӣ
Пас, чӣ тавр ба панир Филаделфия биёред? Мо ширро ба як тиреза рехтем, онро ба оташе, ки дар оташ аст, бардоред, баъзан онро намак кунед ва намак ва шакарро пеш аз ҷӯшидани илова кунед. Вақте, ки шир судак, фавран дар kefir дар ҳарорати хона рехт ва абрҳоро то он ки массаи пошида аст. Мо колонаҳро бо дока, пӯшида ба 4 қабатҳои, дар зери қафаси контейнер, ки дар он whey хоҳад холӣ, ва мо ба омехтаи curd ба colander рехт. Тақрибан дақиқа то 15-20 зардобӣ холӣ мешавад. Дар давоми ин муддат, шумо метавонед якчанд маротиба бо spoon якҷоя карда метавонед, аммо шумо метавонед онро ба таври дилхоҳ пахш кунед. Акнун дар як косаи алоҳида мо 1 тухмро бо иловаи кислотаи лимфӣ то шаклҳои сафед мезанем. Дар як косаи ҳамин, тадриҷан ҳам як оммаваи гармтарини гармро илова кунед ва хуб омехта, ё омехта ба омехта ба ҳолати ғайриоддӣ. Миқдори дар натиҷаи хунуккардашуда ва ҳангоми зарурат истифода бурда мешавад. Хуб, ин ҳама, чунон ки шумо мебинед, ин хеле осон аст, ки панир "Филаделфия". Бештар
Чӣ тавр ба панир "Филаделфия" аз панир, косибӣ кунад
Компонентњо:
- лимӯ-беғ - 500 г;
- яхмос 30% мазмуни фарбеҳ - 200 г;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 200 г;
- намак, кабудї кабудї бурида - мечашонем.
Омодагӣ
Крем инчунин бо миксер латукӯб шуда, мо низ илова кардани яхмос бо панир, косибӣ, намак намак ва бодиён сабз мазлумонро илова кунед. Ҳама хуб омехта ва барои 1 рӯз дар ҳарорати хонагӣ тарк, то ки панир аст пухтааст. Пас аз гузашти вақт, мо филоделфияро ба яхдон,
Пас, мо ба шумо якчанд имконият додем, ки чӣ тавр ба панели «Филаделфия» дар хона аз маҳсулоте, ки комилан арзон ва арзон ҳастанд, нақл кунед. Якеро, ки шумо мехоҳед беҳтарин ва лаззати ширини панирро лаззат кунед. Ин барои сандвичҳо хуб аст. Илова бар ин, аксар вақт якҷоя бо дигар компонентҳо ҳамчун пурпӯши ролҳо истифода мешаванд.
Омода кардани ҷаббонҳои хушсифат фаъолияти хурсандибахш аст, бинобар ин, барои хӯрокхӯрии хӯрокҳои Adyghe ва пашмоли маскпирӣ ба дорухонаҳои хӯрокворӣ барои ин маҳсулоти ширӣ мувофиқат мекунад.