Алҳол ҷигар як маҳсулот аст, ва ҳама, зеро аксаран танҳо намедонист, ки чӣ тавр онро дуруст дуруст. Қатъи ҳар як ҳайвон метавонад қисми табақаи ошомиданӣ бо табобати дуруст ва роҳи дурусти пухтупаз шудан гардад. Мо пешниҳод менамоем, ки ин маҳсулоти муфид ва арзон барои тайёр кардани хӯрокҳои, ва махсусан, як хӯриш ҷигар ва бо қабатҳои зебо.
Салат қодир бо қабатҳои сабзӣ ва пиёз парҳез
Биёед, бо назардошти такрори оддӣ бо ҷигарсии моҳӣ дар замин оғоз кунем. Барои ин дорухат, ҷигару нокаси овози беҳтарин мувофиқ аст, ки он бо боқимонда бо дорухои дигар ҳамроҳ мешавад.
Компонентњо:
- Ҷигар - код 230 г;
- картошка - 260 г;
- пиёз - 75 г;
- сирко - 25 мл;
- тухм - 4 адад;
- сабзӣ - 65 г;
- майонез барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Пухтупаз бо пухтани картошка оғоз кунед. Лўндаи пўсида дар пӯст, то даме нарм кунед, ва сипас бо оби хунукшуда ва тоза кунед. Сипас картошкаҳои сардро ба мукаабҳои хурд мепартоянд. Тухм сахт душвор аст, пас баъди хунуккунӣ низ маҷақ мекунад. Сабзӣ наҷотдиҳандаи барки равғани гарм аст. Пиёз ба ҳалқаҳо тақсим мешавад ва онҳоро бо оби ҷӯшон резед. Мавсими пиёз бо сирко ва ба маринат рафтан. Бо дренаж ҷигар равғани барзиёд ва пашҳои пораҳо бо муштарижн, балки онҳоро ба pate рӯй, балки танҳо сабук chop.
Оғоз кардани хӯриш, тақсим кардани моҳӣ дар пойгоҳи он, пас аз пиёз полеза, як қабати чошнӣ, картошка, чошнии тухм ва тухмро печонидааст.
Салатфи Liver бо қабатҳои бодиринг ҷӯшон
Барои илова кардани табақоти гуногуни тангӣ, мо қарор додем, ки фикри ҷовидона бо сақфпӯшон ва истифода бурдани камераҳои намак. Мо онҳоро бо равған хӯрда медиҳем, аммо шумо метавонед қабатҳои болаззатонро бевосита ба дӯкони худ гузоред.
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 370 г;
- панир сахт - 115 г;
- пиёз - 45 г;
- тухм - 4 адад;
- бодиринг намакин - 65 г;
- майонез ;
- помидор намакин - 10 дона.
Омодагӣ
Равған ва хушк кардани ҷигар мурғ, онро он дар як ШМШ frying, дар якҷоягӣ бо дона пиёз. Вақте ки ҷигар тайёр аст, хунук ва тасодуфан онро chop. Chop тухм судак ва grate панир. Бодиринг намак метавонад дастӣ канда шавад ё истифода барад. Хориҷ аз қабатҳои салатӣ дар амри ихтиёрӣ, promazyvaya бо майонез, ва пошидани боло аз иловаро аз crackers.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш ҷигар бо қабатҳои?
Компонентњо:
- ҷигар хук - 360 г;
- тухм - 3 адад;
- бодиринг тару тоза - 1 порча;
- як хокистари чормағз;
- champignon - 170 г;
- як қошуқи қубур;
- майонез.
Омодагӣ
Ҷигархос хук аз озод аз филмҳо ва дӯкҳо, онро дубора ва бурида ба тасмаҳои. Онро бо ҷигар пур кунед, то он даме, ки қаҳваранг ва сард шавад. Хусусан fry ба занбурўѓњо ба табақҳо бурида. Гирифтани чормағзҳо ва қоқҳо. Бодиринг ба қатори бурида буред. Ба қабатҳои компонентҳо дар як косаи хӯриш тақсим карда, бо тартиби муқаррарӣ паҳн кардани ҳар як майонез. Равғани каме барои ороиш додани болаззат.
Дорухат барои қабатҳои салатӣ ҷигар
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 330 г;
- биринҷ кошташуда - 65 г;
- тухм - 3 адад;
- пиёз - 175 г;
- як хӯшаи бодиён;
- майонез.
Омодагӣ
Дорои чӯҷа то тилло ва тайёр. Пайвастани пиёзҳои fry алоҳида. Chop ба бодиён ва тухм судак. Таркибҳои салатро дар қабати тирамоҳии амудӣ тақсим кунед: тухм, кабудӣ, биринҷ, пиёз, ҷигар, ҳар як қабатҳои бо майонез. Пеш аз он ки хизмат кунед, равған дар табақаи ҳамвор, бо баргҳои сабзавот ва сабзавот оро медиҳанд.