Наврӯзи Наврӯз танҳо дар гирди гӯшаи он аст, ки маънои онро дорад, ки вақти таъмири хӯроки чорво барои анъанаи ороиши анъанавӣ аст. Бисёре аз хӯрокҳои классикии классикӣ мо аллакай вақтро дида баромадем, бинобар ин, биёед дар бораи фарқиятҳои ин классикҳо сӯҳбат кунем. Хӯриш "Blizzard" метавонад дар шакли аналогии маъруфи "Olivier" (танҳо як версияи оддии он, ба ҷои ҳасиб ба ҷои рагҳои рагҳои рагҳои шохдор) ифода шавад. Пас, мухлисони "Olivier", ки мехоҳанд бо худ чизи наверо дар намуди хӯроки сершумори худ нависанд, метавонанд аз ин мақола ба китобҳои коғазии худ ҷудо кунанд.
Хӯриш "Blizzard" бо картошкаҳои фаронсавӣ
Барои онҳое, ки ба асфалт намераванд, мо тавсия медиҳем, ки Соли Навро бо хӯриш "Blizzard" бо картошкаҳои фаронсавиро ҷашн бигиранд. Бале, на интихоби парҳезӣ, аммо чӣ қадар зебо!
Компонентњо:
- картошка - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- ҳезум - 50 г;
- шампанҳо - 50 г;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- пиёз - 1/2 дона.
- равғани растанӣ;
- кабудҳо - барои ороиши;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Картошка тоза карда шудаанд, ба шишагинҳо бурида, бо дастмоле бо коғаз хушк мешаванд ва дар чуқури-пухта пухта мешаванд. Пиёз меваҳо ва равған то нармафзори равғани растанӣ пухта мешавад. Агар шумо ба занбурўрҳои тару тоза истифода баред, ки дар дорухати консервабароред, шумо метавонед онҳоро бо пиёзҳо якҷоя кунед.
Акнун барои хурд - рӯй хомӯш бо ham, ва тухм ва бодиринг намакин - бурида ба мукааб. Ҳамаи компонентҳоро омехта, ба истиснои кабуд ва картошка, ва рехтани равғани растании равған, намак ва ќаламфури ба бичашед. Ҳоло он танҳо барои гузоштани чиптаҳои картошка ва гиёҳҳои решакан дар болои табақ.
Панҷе,
Компонентњо:
- ҳезум - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- панир сахт - 30 г;
- картошка - 1 адад;
- шампунҳо - 3-4 дона;
- нахи консерва - 1/3 банка;
- пиёз сабз - барои ороиши;
- майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка тоза ва пухтан то тайёр дар оби намакин, ки пас аз он ки мо лўндаи ба мукааб бурида. Занбурўѓњо тоза ва бурида ба плитањои, fry дар равғани растанӣ. Тухмии сахт-судак ба мукааб бурида ва бо боқимондаи компонентҳо омехта карда мешавад. Акнун дар равған шумо бояд ба илова харитаи бурида (бо роҳи, он метавонад бо сина мурғи дуддодашуда , ё ҳасиб судак) ва нахўд иваз карда шаванд. Дар охир дар хӯриш панир зављааш. Ҳоло он танҳо ба ҳамаи компонентҳо омехта мешавад ва онҳоро бо чошнии майонез, ё омехтаи сметана ва майонез пур кунед. Мо табақ омода бо пиёз сабз бурида.
Хӯроквории Snowy Blizzard
Компонентњо:
- картошка - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 1/2 дона.
- ҳасиб судак - 100 г;
- панир сахт - 50 г.
Омодагӣ
Биёед салат пухта аз salad хӯриш бо равған тайёр кунем. Дар поёни косаи хӯриш се панир устувор оид ба grater нек.
Ҳоло як косаи хӯрда бояд дар яхдон барои 30 дақиқа ҷойгир карда шавад, пас пас аз он, ки бо пластикӣ пӯшед ва тамоми "Snowy Blizzard" -ро ба табақаи ҳамвор табдил диҳед. Барои хӯриш дорои косаи нави сол аст, он бояд бо сафедаи завҷааш пошида ва бо кабуд ва сабзавоти тару тоза, ба монанди иловаро бодиринг лоғар, ё помидор гелос.